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2021-03-10
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亞妹牛一,揀咗呢間位於酒店頂層嘅Cruise空中餐廳慶生呢度提供嘅係充滿東南亞風味嘅Fusion菜可惜今日天陰,睇唔到靚景,祇望到窗外白濛濛一片平時Lunch set先二百幾,星期六、日竟要490如果食某樣菜要加錢又要加一,重要三個人食先有得叫,我哋唯有改食散餐六個人分兩張抬,三個人一抬每抬送上餐前小食蝦片幾香口,脆中帶少辣😋前菜柚子大蝦沙律(走辣)$160有三隻虎蝦,乾葱,花生,柚子肉幾甜,幾清新開胃青木瓜沙律(走辣)$90青木瓜,有機番茄,蝦乾,青檸,烤花生,羅望子醬有蝦米同大量芽菜,配青檸汁,青本瓜肉稍靭,泰式風味,一般椒鹽鲜鱿$140鲜魷炸得酥香,味鲜,少許辣味提鲜👍主菜香茅羅望子醬烤走地雞$240 雞肉幾滑,但個烤得黑鼆鼆,影響賣相,食味一般星洲炒龍蝦$490以番茄、辣椒、蛋去烹調可惜酱汁味道太濃太辣,反而失真,哂晒個龍蝦炒有機菜心$60以薑汁 、蒜、蠔油炒,味道屬正常馬沙文咖哩燴牛臉頰包及烤餅甜品首先,兩個賣相同價錢都有番咁上下火焰雪山,更加係呢度嘅招牌即場用冧酒點火燒著蛋白,食時感到好重酒味,蛋糕夾著冰凍嘅芒果雪糕,亦食到熱情果同揶子味,我哋嫌味道過甜同有啲人工味,亞哥重
亞妹牛一,揀咗呢間位於酒店頂層嘅Cruise空中餐廳慶生呢度提供嘅係充滿東南亞風味嘅Fusion菜
可惜今日天陰,睇唔到靚景,祇望到窗外白濛濛一片
平時Lunch set先二百幾,星期六、日竟要490
如果食某樣菜要加錢又要加一,重要三個人食先有得叫,我哋唯有改食散餐
六個人分兩張抬,三個人一抬
每抬送上餐前小食
炸蝦片(免費)
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蝦片幾香口,脆中帶少辣😋
前菜
前菜及沙律
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柚子大蝦沙律(走辣)$160
有三隻虎蝦,乾葱,花生,柚子肉幾甜,幾清新開胃
青木瓜沙律(走辣)$90
青木瓜,有機番茄,蝦乾,青檸,烤花生,羅望子醬
有蝦米同大量芽菜,配青檸汁,青本瓜肉稍靭,泰式風味,一般
椒鹽鲜鱿$140
鲜魷炸得酥香,味鲜,少許辣味提鲜👍
主菜
香茅羅望子酱烤走地雞
$240
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香茅羅望子醬烤走地雞$240
雞肉幾滑,但個烤得黑鼆鼆,影響賣相,食味一般
星洲炒龍蝦$490
星洲炒龍蝦
$490
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以番茄、辣椒、蛋去烹調
可惜酱汁味道太濃太辣,反而失真,哂晒個龍蝦
炒有機菜心$60
以薑汁 、蒜、蠔油炒,味道屬正常
馬沙文咖哩燴牛臉頰
馬沙文咖哩燴牛臉頰
$180
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包及烤餅
甜品
首先,兩個賣相同價錢都有番咁上下火焰雪山,更加係呢度嘅招牌
即場用冧酒點火燒著蛋白,食時感到好重酒味,蛋糕夾著冰凍嘅芒果雪糕,亦食到熱情果同揶子味,我哋嫌味道過甜同有啲人工味,亞哥重食咗一啖就無食落去
香蕉煎餅就好硬,我鍾意食pan cake多啲
總括嚟講,呢度環境唔錯,平日食午餐較抵食,週末同假日就相差太遠,原本帶著期望嚟食嘢,食過感覺一般。亞妹一年一度咁高興嘅日子,就祝佢年年有今日兼青春常駐
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