古琴雅苑 (QRE Plaza)

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因為第一次來，就先不選套餐，試試想試的菜式。服務友善，不收切餅費。意大利黑醋骨- 非常惹味，酸甜味適中，相信是靚醋，有肉質有肉味。至尊拼盤- 5款小食都好味，尤其是醉雞，賣點就是試試5款小食，全是上海菜的代表小食。無錫脆鱔- 炸得完美，如果對鱔糊沒好感的人都可試試這個。烤北京填鴨 (半隻)- 兩百蚊不到，必叫之選。皮脆油香、不太肥，餅皮夠薄夠軟，配菜醬汁豐富。沙鍋雲吞雞- 合格。南翔小籠包- 湯汁肉汁足，皮加薄。

港島吃貨系列🎏 — 古琴雅苑✨ 男士見家長必到🤣#90cp中菜篇 #90cp灣仔篇➖➖➖➖➖唔知有冇男士見家長嘅時候諗唔到食乜呢😂 去傳統酒樓可能又覺得太old school 但係又唔想有失體面 諗起都覺得頭痕🤢 近排小編就嚟咗呢一間出名食片皮鴨嘅餐廳 位於灣仔利東街附近 無論係地理位置或者係餐廳格調一啲都唔失禮😌 食完飯仲可以去利東街影埋相🤣美味指數 😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️環境指數 🏖: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度 👨🏼‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️翻兜指數 💫: ⭐️⭐️⭐️(五粒星為滿分💯)✨ 烤北京填鴨 (半隻) $185嚟到當然要試吓佢嘅北京填鴨🦆 食主菜之前佢會有個 “一口酥” (其實即係鴨嘅皮) 佢係配砂糖同埋酸梅醬一齊食 食落酸酸甜甜 口感極之鬆化 入口即溶😎 而主角片皮鴨雖然淨係叫咗半隻 但都算多肉🤤 比較有驚喜係配佢嘅酸梅醬加哈密瓜 成件事好清新 酸酸甜甜 食得多都唔怕漏😍 呢個絕對係必叫嘅菜式！🔸 風味松子魚 $238如果你鍾意食酸野 呢碟松子魚配飯啱晒你😌 賣相望落已經好吸引 食落佢個魚都煮得唔錯 而且冇骨食落啖啖肉 酸酸地愈食愈開胃😋 個汁拎埋嚟送飯

灣仔近利東街有間高質京菜餐廳，以傳統正宗烤北京填鴨為名。價錢合理質素很不錯！這裡的中式茶幾特別，除了一般的茶外，還有玫瑰荔枝、桂花烏龍，花味好出好香，誠意推薦試試特色茶！烤北京填鴨 (半隻) $185烤北京填鴨每隻大約2公斤重，片皮鴨每片都厚薄均勻，皮少肉比較多，皮烤得幾脆，脂肪比例很少，不算油膩，肉質幾嫩。烤北京填鴨配料有青瓜、京蔥、哈蜜瓜、鴨卷餅，而醬料就有傳統京醬和蜂蜜黃梅醬。可因個人喜好選擇配料進食，個人推介京蔥、哈密瓜跟蜂蜜黃梅醬包住食，味道幾fresh好特別！風味松子魚 $238一道好巧刀功的菜，魚肉預先起了骨再炸，炸粉不厚，魚肉幾多幾結實，可以啖啖肉地食！以甜酸醬汁煮成的松子魚，魚肉有輕微鬆脆感，甜酸醬汁配以菠蘿、橋頭蒜、松子粒等，好開胃！黃金明蝦球 $188黃金蝦球以蛋黃炸香蝦球，好濃鹹香味，但不會好鹹，另外以蒜芯來一拼炒蝦球，所以有淡淡蒜香味！大大粒蝦肉好爽口彈牙！香蕉高力豆沙 $58個人最喜愛的甜品，外面炸得好脆。內裡有香蕉和紅豆沙蓉，紅豆沙蓉做得不錯，做到起沙的口感，而且不會太甜。因為食到我們是最後一檯人客, 所以可以拍到沒人的內部環境照!不過由於現時晚市禁堂食關

單看名字「古琴雅苑」就知道這家餐廳與中菜有關吧？！而且還是吃京菜與淮揚菜的喔因為才剛剛開張而已～店中還是有少許裝修後的味道裝潢是以木系為主，給人的感覺很舒適～還滿時尚 (ฅ´ω`ฅ) 大概是為了迎合年輕人的喜好吧桌子主要是4-6人為主～可以約三五知己來聚餐，因為中菜還是多點人吃比較開心不止裝修，平時在中菜館都是飲水仙、普洱之類，沒想到這兒也有少見的茶菊花 ($11/每位) - 飲落甘香，不會很苦～還有著點點的甜味對於不太喜歡飲濃茶的我是不錯的選擇 (*ﾟW*ﾟ)首先點了 - 意大利黑醋骨 ($98)因為用上了意大利黑醋，所以感覺上這菜式有點西式但其實酸酸甜甜的味道是中菜特色之一啊 (｡￫ω｡) 這個會偏甜一點，但吃落不膩砂鍋醃篤鮮 ($138/例)湯濃味鮮是這個菜式的特別之處，材料當中有筍、鹹肉、五花肉等 ლ(＾ω＾ლ)是有點惹味的湯品～而且還滿適合天氣涼快時喝呢高湯栗子白菜 ($82/例) 加入了栗子帶有甘甜的味道，而且還增加了秋天的氣息 (笑)每一條菜也很入味且很軟稔 (●'◡' ●)生煎包 ($58/5件) 煎得很香！！上桌時還是熱呼呼的！外皮脆脆的～內餡的肉大概可以再多一點點？