반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期)

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每次經過那cafe般的韓國料理餐廳，都不禁吸引我注目，那晚終相約閏蜜一試，放工後吃一頓豐富的晚餐份外滿足。以淺啡色為主的設計有種cafe感，加上植物的點綴增添秋天氣息，餐廳亦善用中央位置設單向卡位，坐單向座位的我倆覺得有私人度之餘，空間亦十足。切蛋儀式簡單而隆重，輕輕刀介下蛋分開呈流心餡包裹珍珠米，流心蛋沒有調味更顯鮮蛋香，加上牛油炒雜菇清新又不會喧賓奪主，不過米飯質地偏硬乾身。不是芫茜控的我都喜歡此番茜醬，更略嫌份量不足，未能沾上所有炸雞及薯條，醬汁杰身帶絲絲芫茜，淡然芫茜味帶清新感無草清味，炸物即叫即炸滾燙呈黃金色，炸雞雞肉嫩滑藏少許肉汁。賣相與比例如小食多於沙律，豬手肉嫩皮爽彈牙，醃有韓式醬油輕鹹入味，配酸汁沙律減飽溜。卡邦尼醬香濃忌廉奶香，每件年糕充滿creamy醬汁而不溜，燒雞扒皮燒至香脆有炭燒味，雞肉嫩滑，只略欠肉汁。在打包的情況下也不忘點個甜品試試，將牛角包與窩夫結合同時滿足到我倆，牛角包質地的窩夫多一份鬆化烘麵包香，配以忌廉及生果增加濕潤度與順滑口感。眼闊肚窄的我把餘下的打包回家，又食又拎，傾傾少女心事的晚上更為愉快。現在一邊吃著打包回家的美食，一邊打食評，回味味道同時

之前去東涌行outlet食過一次呢間banchan，一試難忘😍知道佢係屯門開左分店，終於夾到時間約埋兩個韓迷朋友過黎回味下😎❤️番茜海鮮蛋包飯 💰1️⃣3️⃣8️⃣黎到當然要食佢地主打既蛋包飯啦！🤭要黎影相打卡厄like一流🤣番茜醬好香，質地帶啲creamy～海鮮足料，啲飯混合左茄汁，翠玉瓜同紅蘿蔔，好有口感😋而流心雞蛋令成個飯更香更rich💯(切開果下仲好療癒😌)❤️烤雞卡邦尼年糕 💰9️⃣2️⃣個汁好濃奶油味好creamy👍年糕口感煙韌～烤雞烤得好靚，食落雞皮超香口，肉質又超嫩滑🤤❤️燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 💰1️⃣6️⃣2️⃣黑毛豬層次豐富，燒到好香🫢油脂部份入口即溶🤤配生菜同泡菜清新啲，眨吓眼清晒成碟🙊❤️清爽番茜有骨炸雞 💰1️⃣1️⃣8️⃣年紀大咗有時鍾意食有骨嘅肉多過啖啖肉🙈😂番茜有助於解油炸物嘅油膩👍 (雖然呢個都唔算油😁)雞皮香脆，雞肉嫩滑，正！❤️韓式雜莓牛角包窩夫 💰7️⃣2️⃣女仔都係敵不住甜品嘅誘惑🤣個窩夫玉桂味都幾突出，口感酥脆，雜莓微微酸，完全唔覺得膩😍❤️熱濟州綠茶咖啡 💰4️⃣8️⃣有三粒口感煙韌既小丸子串😯超濃郁既綠茶味滲透出淡淡既咖啡味，綠茶迷一定好中意！😯❤️熱溶化朱古力 💰4️⃣2️⃣可可味香濃，仲食到啲固體朱古力塊，

屯門站📍 반찬앤쿡 Banchan and Cook-女朋友做左半日返工狗，今日食返餐好😂呢間炸雞都幾出名，大胃王爭霸戰即將展開🎊初雪芝士炸雞（$118）雖然我地食過好多次炸雞，每次都話下次唔食，但下次又會再叫😹呢個炸雞大力推薦，首先賣相吸引，食落層次豐富，有芝士粉、糖霜鋪係面，既甜又有芝士🧀鹹香😻外皮炸得鬆脆，肉質嫩滑😋「有骨雞就係香」（女朋友，2022年4月），呢個偉論聽左好多次，今次第一次體會到😂另外仲有年糕同薯條鋪係底，薯條唔會淋/過油，仲好香口，年糕煙韌😽美中不足係炸雞要等20分鐘，未食晏既我表示好餓🥹前菜仲有一碟泡菜。餐廳好貼心比左手套，食炸雞唔驚整污糟手👍🏻松露野菌蛋包飯（$102）呢個蛋包飯一定要趁熱食！店員上台時會切開埋，動L動L既蛋包飯好吸引😍松露味濃，但香味唔算太出。烤雞卡邦尼年糕 （$92）年糕好煙韌同軟糯，卡邦尼佈滿每一條年糕😋烤雞略鹹，不過好香口同埋juicy。韓式豬手沙律 （$92）豬手啖啖肉岩晒我，仲有沙律伴碟，balance返（唔肥😎😹）豬手入味，尤其豬皮好Q彈，滿滿骨膠原😜（利申：我一啖沙律都冇食到，肉字當前✌🏻）濟州綠茶鮮奶（$42）呢杯綠茶鮮奶好