名寶石餐廳

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從小經已時常到這𥚃幫襯，由以往的紅寶石，至近年的名寶石，那份感情多年不變。説她是港式西餐的典範可能有點兒誇張，但這種舊區老店的情懷的確值得珍惜。  名寶石忌廉湯, 3/5名寶石一向取勝於份量十足，以招牌名寶石忌廉湯為例，出名是料多於湯。不過可能近期物價真的高漲了，湯料的火腿絲和素魚翅似乎也比以往明顯少，幸好口感依舊幼滑，都算不錯。  焗蟹蓋飯, 2.5/5焗蟹蓋飯面頭的芝士烤至有微微的焦香，之後再鋪上魚籽，賣相不俗，但味道卻有些令人失望。最叫人失望的是焗飯內沒有足夠的蟹肉或其他材料，因此入口感覺比較單調，這道菜恐怕是可一不可再。  茄汁燴牛脷, 4/5燴牛脷是這𥚃的𢲡手好菜，之前亦吃過伴以粟米汁的版本，今次改點茄汁，同樣是滋味無窮，送飯實在一流。  芒果布甸, 3/5主菜之後，芒果布甸便是指定動作，每次試試不加煉奶，味道真的好像差了一點。能夠經得起時代巨輪的老店已經少之又少，希望名寶石餐廳可以延續這份回憶，五十年不變。