樓下冰室

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今日黎到荃灣附近行街，近近地搵左間冰室食晚飯，呢間餐廳既設計都好特別，好有懷舊風格呢到都好多款唔同既選擇，由於好肚餓既關係，兩個人都叫左三樣野食，同兩杯飲品招牌瑞士雞脾：瑞士雞脾係呢度既必點食物，瑞士汁煮得好濃，雞脾吸晒d汁好入味，非常高質，係少數食過咁好味既瑞士汁蔥花滑蛋叉燒飯：呢到另一個招牌菜就係呢個叉燒飯，真係超！級！大！份！一個女仔真係會食唔晒呀，細食既可以兩份分，叉燒亦都好多，咸甜剛好，雞蛋好夠滑，炒得好靚，唔會好膩焗豬扒飯： 呢碟都係超大份，真係好抵食，5x蚊左右有咁既質素真係超出想像，而且豬扒仲係厚切，好正另外就叫左兩杯特色飲品華田脆脆：好濃華田味，超鐘意綠椰冰：呢個出面比較少見，椰汁冰加左綠豆茸，個口感唔錯而且都幾新穎今次黎呢到真係平價抵食之選，岩晒想慳錢既你，坐位坐得舒服，環境唔錯

近年興懷舊，冰室餐廳越開越多。今晚就來荃灣接朋友收工，順便去她公司附近的這間「樓下冰室」吃晚餐。冰室內盡是舊香港的設計，兒時回憶頓時湧上心頭。蕃茄控必點的茄湯通粉，茄湯稠身的質感，感覺下了大量蕃茄湯。味道酸甜，但未有想像中的濃郁。牛乳炒蛋香滑，蛋香奶香並重。點了豬潤作配餸，口感爽滑。圖片看到已十分吸引，原來實物也不弱。份量大碟，舖上了4小塊豬扒，再淋上鮮茄和芝士烤焗。豬扒預先醃製煎香，香口惹味。焗飯用了炒飯底，飯粒乾爽分明，又有蛋香味。配上鮮茄汁，酸酸甜甜很快就吃去大半盤。冰室必點瑞士雞翼，瑞士汁把雞翼醃成深啡色，入口甜甜的。雞翼肉質有點老，也許時間浸得有得長。非常健康的點了一碟娃娃菜，浸著雞湯的娃娃菜味道頗為清甜。特色飲品是冰室的招牌項目之一。今次點了紅綠椰冰：椰汁配上紅豆和綠豆蓉。入口是甜甜的椰香，紅豆又超大粒，全都是滿滿的童年回憶。

今天去熊貓酒店買點東西，順便在附近吃個晚飯，記得之後朋友推介過這家樓下冰室，於是就來一試水準。餐廳裝飾的懷舊香港作為主題，有不少香港的特色設計，位置空間感足夠，而座位亦舒適。主打番茄濃湯通粉，有多種不同的配撘。另外單點選擇頗多，飯類、小食應有盡有。招牌瑞士雞脾先來一隻招牌瑞士雞脾，瑞士一試便知道是真材實料，滷煮入味，口味甜而不膩，肉質軟嫩不乾，醬香馥郁滲透骨肉，有齒頰留香之妙。特色番茄濃湯通粉另一主角是番茄濃湯通粉，湯底濃稠綿密，一呷香濃順喉，但卻濃而不膩，嚐到番茄鮮甜的味道，入面有粒粒番茄粒，並非街外的化學湯底可以比較，另外加了豬潤，剛好熟透而不過老，十分有水準。焗鮮茄豬扒飯熱烘烘的上枱，豬扒肥瘦均勻而又厚達半吋者，肉汁豐盈，甘腴可口，而微酸微甜的鮮茄醬汁，與有誠意的炒飯底十分相襯，每一啖都滋味豐美。焗芝士西蘭花最後也要叫點蔬菜，來一客邪惡的芝士西蘭花，香濃軟滑的芝士覆蓋住西蘭花，香味濃郁同時清香脆嫩。華田脆脆/話梅柑桔蜜華田脆脆一匙入口，頓然遍體生涼，經典濃郁的阿華田，加上脆脆在上面增添食趣。而話梅柑桔蜜，味道酸甜適口，腴而不膩，純粹天然果酸和蜜甜。