為食雞私房工場

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Lunch諗唔到食咩，跟同事去食工廈隱世嘅海南雞飯~配湯/飲品，講明無味精老火湯，緊係要整返碗試下個湯好足料同清甜，有唔少湯渣主角海南雞飯，雖然比咗雞胸我，但係都好嫩滑，個汁酸酸甜甜有d辣，同雞肉好夾同好開胃就算夾埋雞皮一齊食都唔會好肥膩~暫時係我食過最好食嘅海南雞！黃油飯份量好多，比普通白飯香如果個汁唔夠，可以加幾蚊添多份~***唯一就係個場裝修比較簡陋同舊，係舊式70/80年代餐廳feel，速食完就走人lu~

一心想去吃程班長台式便當,只是牌照所限暫未能提供堂食,買個便當沒問題但在荔枝角區苦無地方讓我坐下來吃便當,幸而同層還有其他幾家食肆可選,最終選了位置最遠的為食雞私房工場。門口跟一般工廠飯堂沒兩樣,裡面卻完全不像工廈裡的工友飯堂,窗明几淨燈光柔和以橙色為主色的為食雞,驟眼如阿活快餐店的模樣,感覺良好。沒有什麼笑面相迎,"隨便坐"的一句阿姐還具備的;週末下午人流稀少,沒有平日午飯的打仗情況,這種工廈飯堂顯得更為清靜。來到以主打雞的食肆,首選當是餐牌裡的無骨海南雞飯($44),午餐包括例湯或飲品,看到大字標明為無味精靚湯,一於男人一點的來碗例湯潤潤喉嚨。今天的無味精靚湯是花生眉豆煲雞腳,對我這個每天要走天橋的區外人最合適,以形補形的補補腳骨力嘛。以濃郁顏色看來這碗湯也真夠老火,雞腳的膠質令湯底豐厚不少,碗底還有好多花生眉豆,兩種豆類也煲至軟淋,還為靚湯加添豆甜;那隻大而厚肉的雞腳煲至皮軟筋酥的真對胃口,整碗湯濃郁甜美又夠熱,每碗單點$10也是值得,讚!比想像中多餸的海南雞飯,還是全雞胸的呀,真好!泛著閃亮黃油的雞皮煞是吸引,小試一口竟然是彈牙爽脆的黃油雞皮!多久沒遇過不是淋之之的雞皮呢?!有