PHI Coffee & Pancake (屯門市廣場1期)

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今晚約左個住屯門既朋友仔食飯，佢最中意去cafe打卡，今次就揀左呢間～我自己唔多去cafe，但呢度環境真心唔錯👍  估唔到食物水準都有驚喜！😮👅燒牛肉向日葵三文治（走芝士）牛肉夠厚，三文治似係丹麥多士嘅口感，比較有層次但唔算脆，配埋牛油果醬一齊食，幾夾🙌🏻👅慢煮牛面肉闊條麵牛面肉肉質好嫩！😵 配上開胃番茄汁，闊條麵口感岩岩好，掛汁一流😋👅經典英式伯爵茶梳乎厘見佢係No.1所以試吓😁個人認為梳乎厘一定要做到好fluffy先正宗，呢度無令我失望😍蛋味同奶味平衡，配料唔會太甜，同朋友食晒一份都唔會太膩，出色！👏🏻👅熱焦糖脆脆鮮奶咖啡焦糖脆脆溶咗之後甜度啱啱好，焦糖同咖啡味好balance👍👅熱朱古力入口幾滑，朱古力味香濃，同樣唔錯☺️

28.12.2022 星期三PHI Coffee & Pancake 今日打算到屯門市廣場購物，購物前提早食個晩餐，想起之前吃過PHI疏乎厘好吃，於是再次光顧。來到餐廳，竟然有意外的驚喜，整個突然化身姆明餐廳，處處都是姆明、史力奇、亞美的佈置、圖畫，有些座位還有一個大型姆明布偶陪著你，十分窩心！另外，餐牌也全是姆明他們，製作非常精美，好像跌入卡通世界一般，每一頁都是精心設計、構圖，有部份餐還是會附上他們的樣子，很可愛吸引。 北歐芬蘭溫馨全日早餐$122這個全日早餐都很豐富，有煙肉、腸、太陽蛋、三文魚、大啡菇、番茄仔、茄汁豆、牛油果、pancake…..其他都好吃，但看似姆明樣的pancake就硬得似石頭，我問職員這是什麼，她說這是pancake，之後找隻碟把pancake盛載走，隔一會再送上另一塊，但其實鬆軟程度也不是十分理想。明太子醬三文魚籽意粉$138帶子兩粒、三文魚籽配上意粉，賣相和味道都不錯士多啤梨疏乎厘$136三件疏乎厘鬆軟，加上新鮮士多啤梨和醬汁，味道也不錯環境如此用心佈置，可惜pancake硬如石頭，叫人失望，希望以後有改善。

最近疫情緩和及有消費券的補助下終於出關 去找好食的😋這間Pancake鋪是連鎖店 在香港各地有四間分店人流也非常多 雜莓三重奏梳乎厘🍓份量很足 有3塊厚厚的梳乎厘 即叫即整 蛋香十足 口感鬆軟 配上新鮮生果 還有奶油及自制的莓醬味道酸酸甜甜的 一點都不會膩忍不住一口接一口地食完.焦糖脆脆鮮奶咖啡☕️有濃濃的焦糖香 加入咖啡裡剛剛好 不會太甜咖啡味道香濃 還加了鮮奶 口感順滑 是我喜歡的口味 很好喝.這裡食物美美的 味道又好 是一打卡好餐廳

It's a souffle time! PHI Coffee & Pancake 主打清新簡約風，以紅色及白色為主調，裝潢注入秋意概念，有芒草及木色裝飾，整間店都好有日系感覺 店內主打日式梳乎厘 Pancake🥞，有原味、雜莓、黑朱古力及榛子，而今個月還有期間限定～白桃梳乎厘 Pancake 🍑白桃梳乎厘🥞當然要試吓期間限定口味，店內堅持每日人手打忌廉，配合完美比例的雞蛋、麵粉同牛奶，做出空氣感十足嘅梳乎厘 Pancake 🥞 ，果然係日式味道，加上白桃清甜好味🍑，簡直係完美配合😍 🥪經典法式多士除左班㦸外，仲有法式多士，感覺好清新，唔會好似一般西多士咁甜同肥膩，甜甜蜜蜜嘅cream 可以隨意加係多士上面來調校喜愛的甜度，又有好多berries😊 🍝蕃茄醬蝦意粉意粉就揀左蕃茄醬蝦意粉，幼身意粉軟硬適中，醬汁調校味道剛剛好帶一點點酸度，蝦味亦很出色，醬料已滲透入蝦入面，令整個意粉更美味😋 ☕提拉米蘇咖啡Tiramisu Coffee果然係 Signature Coffee，香濃咖啡上面係美味嘅 Tiramisu，亦有Tiramisu 專用嘅手指餅，淨係打卡已夠搶鏡😘 🧋凍焦糖脆脆鮮奶咖