The Grill Room (The Humphreys)

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網上好評過千，一直都想試吓依間法國和澳洲菜式既扒房西餐廳😋，就約左朋友黎，餐廳主打炭燒食物，環境都幾靚，坐得好舒適，小聚會/情侶約會/慶祝生日都適合🥂。-💕 燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16oz) $468👅好味指數：9/10五成熟，肉眼扒呈粉嫩色🩷，肉汁好豐富💦，肉質肥瘦均勻，厚身但嫩腍好重牛味，唔會太油膩，仲帶陣陣炭香味。薯蓉幼滑綿密，有淡淡黑松露香🖤。-💕 香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉 $168👅好味指數：8/10份量不小🥰扁意粉夠彈牙好掛汁，鮮茄味香。牛面肉大大件，炆到軟嫩入味😍，好加分👍🏻。-環境：9/10服務：9/10整體味道：8.5/10回頭率：8/10

約朋友係尖沙咀食飯，一開始無咩ideas，突然記得食過依間餐廳都唔錯，所以我地揀左再黎😋餐廳以細檯為主，裝修以悠閒清新風為主。我地黎到，餐廳都好full, 好彩我地一早book 左檯，即刻可以安排入座。餐廳menu 較簡潔，一張table mat 可以睇晒，方便客人選擇！Main Course: 燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉（5成熟）肉眼扒4成熟啱啱好，肉質好嫩滑，唔會韌，好入味，肉汁都好夠。另外黑松露薯蓉入口好香，黑松露控必食！ 食物質素唔錯，與餐廳裡其他食物比較嘅話，價錢稍貴🙈另外一個main course, 我地叫左香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽。帶子好鮮甜，偏意粉都好彈牙，龍蝦汁適中，唔會過多汁。最後我地Side叫左蒜蓉牛油烤蔬菜。非常香口，烤蔬菜唔會熱氣，可惜只有椰菜花及西蘭花🙈

🌻今日嚟到尖沙咀同家姐食咗呢一間我平時都中意去既西餐廳！間餐廳嘅嘢食都幾大份，所以我哋兩個女仔都只係叫左一人一個主菜！🩷🥩燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉出晒名牛魔王嘅我就梗係食呢度既肉眼扒啦，份量好大，有成16安士! 我就叫咗3分熟，肉質鮮嫩多汁，切落去中間係剛剛好嘅紅色！旁邊配上香草汁同牛肉燒汁，牛肉沾上醬汁，更有層次。黑松露薯蓉，口感軟滑，每一口都充滿着香濃嘅黑松味！🐟鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀鱈魚椰菜花外表好吸引嘅吞拿魚扒，有兩大塊，中間呈誘人嘅深粉紅色，5分熟剛剛好，口感多汁。旁邊嘅椰菜花，吸收曬魚嘅精華，真係回味無窮。⭐️P.S. 環境十分舒適，上菜好快，服務員都十分殷勤，會再次到訪。

#MC帶你去尖沙咀.位於服務式住宅大廈內嘅「The Grill Room」，喺銅鑼灣同尖沙咀都有分店，成日都見人post📑，而且長期喺OpenRice熱門餐廳榜上有名🏆，今次襯住朋友生日就一於試下😜。✨ The Grill Room結合法國同埋澳洲兩地菜式嘅扒房西餐廳，賣相同埋用料都非常講究，以炭燒食物為主打。🥢 法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋 $128香脆法包上已經有調配好嘅生牛肉他他，口感軟滑😋，細嫩嘅肉質配以生鵪鶉蛋黃🍳，生牛肉更顯鮮味👍🏻。🥢 黑松露薯條 $68薯條即叫即炸🍟，上枱時仲熱辣辣，黑松露喺薯條表面，食落香脆又黑松露香🤤。🥢 鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花 $238吞拿魚扒呈粉嫩色😍，而且厚肉，網燒坑紋賣相吸引。吞拿魚扒食落軟腍，味道唔錯❗️椰菜花就新鮮爽口，吸收到少少吞拿魚嘅香味，香口惹味☺️。🥢 香煎北海道帶子龍蝦汁扁意粉配三文魚籽 $218三大粒帶子，肉質肥美之餘，煎香咗兩面，保留了鮮甜嘅肉汁🤩。扁意粉吸收曬龍蝦汁，Creamy又香濃，配埋三文魚籽🫧一齊食，口感好豐富😋🥢 燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 $46816安士嘅肉眼扒，份量十足‼️而且網燒坑紋賣相吸睛🥰。肉質幼

之前吃過銅鑼灣Grill Room覺得蠻高質，所以今天在尖沙咀拍完廣告，就來尖沙咀分店吃晚飯🙌🏻✅香草牛油燒大蝦配青蘋果沙律 (💰198)原隻大蝦肉質彈牙，size差不多手心大，燒得焦香，啖啖滿足。Butter salad mix的沙律底，配青蘋果片，加上杏仁片的多重口感，是很清新的前菜。✅鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律(💰218)超驚艷的味道！簡單來說，是鹹鹹甜甜+多重口感的一款Main Course。四方形的豬腩肉燒至脆皮，皮的口感像燒腩仔，肉嫩多汁，調味非常惹味討好。多重的口感來自皮的脆、杏仁片的脆、青蘋果的脆，非常好吃🤤✅燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 (💰398)足足16安士的燒美國安格斯肉眼扒，炭燒味香，450g的份量令人大滿足！完美的網紋，配上肉嫩多汁和安格斯的香味，視覺味覺都享受。黑松露薯蓉非常creamy，但很快冷掉，要儘快食。✅新鮮黑松露巴馬火腿配露筍溫泉蛋沙律 (💰98)打卡一流的精緻前菜💕溫柔的溫泉蛋蛋汁，爽脆的露筍和巴馬火腿的鹹香，混在一起非常配搭。不喜歡吃太油膩的前菜可以選這個！✅南瓜湯 (💰58)濃郁的南瓜濃湯喝起來超舒服。濃湯就是要熱🔥配著烘得脆脆的多士

將近聖誕，約了友人下班後到尖沙咀一聚，選了這間有氣氛的餐廳吃西餐。店的入口處是吧台，坐在那可看到廚師各自忙着製作食物和飲品，我比較喜歡看廚師製作各式各樣的特別飲品。店內有人拿着一束花慶祝周年紀念，店內微暗中有亮着小燈，適合慶祝節日和周年紀念。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($428)，大份量的安格斯肉眼扒，肉質軟稔，牛肉味香濃，燒過後散發出肉香和油香。肉扒配上黑椒汁，更突顯牛肉濃郁的味道。旁邊有一小盤黑松露薯蓉，份量不多，入口有香郁的黑松露味，與薯蓉融為一體，綿滑和帶有薯香，單點薯蓉也是一個不錯的選擇。鐵板燒汁吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花($238)，椰菜花新鮮爽口，一小粒份量方便入口，蒜蓉的香味能完全融入，煮得比較香口惹味。吞拿魚厚肉，友人喜歡更生的吞拿魚，能吃到原始的稔肉口感，我則喜歡五成熟的，內裏有軟稔的半熟的魚肉，外層有烤熟後較煙韌的魚肉口感，口感更具層次，也更能嚐到烤過的肉香。吃扒配一杯Hangry Donut ($88)，香港的小麥啤酒。頂層泡沫豐富綿密，喝下去軟綿綿的。據網上資料介紹，「酒色輕微混濁而帶粉紅，酒花帶西柚、檸檬香和洛神花，味道微酸而帶莓香，」像吃雪芭，適合解渴。

😙燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉(16oz)$428 牛扒份量足，會有比較肥的部位，所以吃到脂肪會很有油脂香，牛扒肉質都夠嫩，不會乾柴 😝香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉$158 意粉是蕃茄口味，酸酸甜甜所以很開胃，牛臉肉口感比較軟腍q彈，肉的份量也很多，不錯，但印象中他們的帶子意粉更好吃 😋黑松露薯條$58 薯條新鮮炸起很熱，要先放一會才不會燙到，黑松露灑在薯條的表面，所以吃起來會有陣陣黑松露香，但由於薯條份量都比較多，吃到底的就沒什麼黑松露了，個人認為如果可以轉為黑松露醬就更好 💰人均 $201-400🌟推薦: 黑松露薯條燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥@Nevergetfat ~

於K11搜購過節禮品後於網上尋找餐廳晚膳，發現一扒房大獲好評，而且只在一街之隔，立刻前往碰碰運氣看看有沒有位置西餐廳坐落於一服務式住宅的2樓，用餐環境舒適，適合三五好友聊天暢聚由於沒有預先訂坐，被安排吧台的位置，可透過開放式廚房觀摩廚師們烹飪技術看到餐牌後記起曾到過它們的銅鑼灣分店，發現菜式有些微分別被置頂食評吸引前來，當然要叫一份推介的燒澳洲帶骨豬扒配香茅芥末籽忌廉汁豬肉以香茅作醃料，味道好新鮮，肉質嫩腍燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉16安士大大件牛扒煎得剛好，滿滿牛肉味切開看到內裡帶血肉質便知沒有煎得過熟並有嚼勁黑松露薯蓉松露味道香，薯蓉幼滑香濃，即使配菜也做得出色据扒配紅酒是常識吧！Shiraz 酒體圓滿厚重、勁道十足餐後飲品要了一杯Americano ，味道帶甘香，作為一杯餐後飲品真不錯

同女朋友去開尖沙咀，想食西餐，就去咗呢一間樓上鋪嘅The Grill Room。————————————一上到去侍應就安排咗我哋坐吧枱，將紙枱布仔Menu，簡單易睇咁同我同女朋友總共嗌咗三樣餸，嗌咗個side dish忌廉牛油蒜香雜菌。一嚟到就聞到好香嘅磨菇味，而且仲配埋法包，而且牛油同埋蒜蓉味好香。我就將啲磨菇放上法包一齊食，軟淋嘅菇加試鬆脆嘅法包，個口感非常好。之後就係牛扒配黑松露薯蓉，牛扒我就嗌咗medium rare，啲牛肉好粉嫩，而且唔會太油又唔會太乾，好多肉汁。另外，個黑松露薯容好creamy ，每啖食落都有黑松露味。十分推薦！最後就係意粉，佢嘅龍蝦味好重，但同時又唔會太濕同太乾，意粉軟硬度適中，而且帶子都好大粒，又唔會煮得太生熟。————————————以高級西餐廳嚟講，The Grill Room唔算太貴，性價比幾高，如果手嚟呢度食一定要嗌牛扒同意粉！

朋友想鋸扒今晚帶我來依間樓上西餐廳。是日去到無咩位安排了坐BAR枱，對住個廚房看住幾位廚師忙過不停，我地就鋸住扒慢慢歎又幾過癮的。這裡的牛扒唔平但就物有所值，大大塊牛扒微微的焦香，合上眼又想回味一番～巴馬火腿配溫泉蛋黑松露露筍沙律 $78冷盤小食，露筍幼身口感軟嫩清甜，60度處理的溫泉蛋蛋黃晶瑩有著蜜糖質感，被咸香味美的巴馬火腿捲住，加上少許芳香的黑松露，吊出味來口感配搭完美，值得一食。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 $33816安士肉眼扒份量十足，燒至七成熟肉質粉嫩，網燒坑紋賣相靚仔，厚切口感啖啖肉，牛味濃郁，食肉獸一定鍾意。配埋燒汁和香草汁兩款醬汁可蘸，原味食都已經好好食。仲有黑松露薯蓉，口感細滑，非常美味。慢煮三文魚配香草乳酪汁伴小麥米 $$198慢煮關係三文魚肉質嫩滑唔乾身，帶點魚油香亦唔腥，與雜菜沙律一起食減卻油膩感不少，仲有兩片甘桔清香可口味覺有驚喜。碟底好多細粒粒的小麥米口感煙韌，沙拉醬汁底酸甜開胃，唔錯。

今日放工來到the grill room，一入去看到已經滿座，好彩有book位！這次坐bar枱，可以看到廚房裡面的所有運作，廚師們都很忙碌很多單，但不影響質素！餐前小食黑松露薯條：薯條是厚切，帶有少少皮，上面灑上黑松露粉，可以再配上旁邊的茄汁，入口熱辣辣，應該是剛炸起，表皮脆口。忌廉牛油蒜香雜菌：菌類繁多，加上香濃的忌廉牛油，十分creamy，配上旁邊的多少一齊食用可以減少油膩感。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉足足有16oz，份量十足。肉眼扒的紋路漂亮，由於坐bar枱，可以看到裡面的廚師是用大火燒，所以肉眼表面有少許焦香，香氣十足。雖然是大火燒，但肉眼扒內的肉汁仍然能鎖住，一切開肉汁都跟著流出來。鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚柳椰菜花主角吞拿魚非常驚艷，外層烤熟，但中間仍然保持著漂亮的魚色，打卡一流！吞拿魚味道方面肉汁嫩滑，同時能感受到外層的燒烤味，雙重味道！椰菜花不是白恰，很明顯是有用蒜蓉炒過，蒜香十足，竟然吃完了所有的椰菜花！

自從上次到了銅鑼灣分店後，便一直對這間餐廳念念不忘，所以便和朋友到尖沙咀分店再次享受一下本來想吃的牛面肉意面已經買完以便點了燒豬腩仔和安格斯來補償一下五成熟的安格斯肉眼扒配上黑松露薯蓉，我們兩個男士也吃得很飽，分量十足。牛肉恰到好處已黑松露薯蓉香氣濃郁，令人欲罷不能另外還點了這個燒豬腩仔， 豬腩仔總共有六塊肉質鮮嫩多汁，而且脆皮程度令人驚艷沒有想到燒豬腩仔亦能這麼有驚喜吃了那麼多肉，當然也要吃少許蔬菜來平衡一下下次一定要再試到牛面肉和其他菜式

大受好評的Grill Room，令我期待已久餐廳又近尖沙咀地鐵站，未到七時來到，已經有好多客人餐廳環境好舒適，坐bar枱更可看著師傅們烹調。忌廉牛油蒜香雜菌Mushrooms | $48雜菌沾滿了濃郁的忌廉味，夾有牛油及蒜蓉香味，沾在麵包🥖上一軟一硬口感十足，而且雜菌的份量十足，餐前小食已經令我們感到大飽口福。Salted Carmel Milkshakes | $78奶昔上有忌廉及四塊oero餅仔，賣相十分吸睛。奶昔有好濃的焦糖味，又像軟雪糕般綿綿細滑，令人一飲便愛上。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉 Angus Rib Eye (16oz) | $338牛扒好大塊，格仔紋燒得好靚好清晰七成熟都十分腍，牛肉入口即溶🤤又多肉汁。薯蓉混入了黑松露，有好香的松露味，軟綿滑溜，令我們食過不停。配搭的香草汁及燒汁亦為牛扒增添了不同的層次。慢煮三文魚配香草乳酪汁伴小麥米Slow cooked salmon | $198三文魚厚身，🐟魚油味好香，慢煮的肉質幼嫩，伴碟的醬汁帶微酸幾清新。三文魚下面有小麥米，整碟菜式幾健康。Grill room 的出品真的一試愛上，侍應亦都有問必答，服務很好，有機會一定

一直都知道The Grill Room喺openrice好多好評😋今日喺某app發現有50% off嘅優惠，立即book枱，衝去食美味的晚餐😂星期日的尖沙咀好少人，今晚的餐廳亦不例外。不過餐廳招呼非常好，無因為我地係半價就懶理我地，仲俾左個靚位L型梳化我地坐👍🏻期間仲不停加水，真係非常值得讚揚！🔸燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉🔸肉眼扒非常嫩滑超級多汁，每一啖都好有牛味，好juicy，烤得好香！配上creamy嘅黑松露薯蓉，真係好好味呀！如果可以有多啲薯蓉就更好啦。評分：8.5/10⭐️價錢：$169 (原價$338)🔸燒吞拿魚扒配香草意大利青瓜🔸唔多食生嘢嘅我哋，本身問侍應可唔可以要全熟嘅吞拿魚扒，但對方回應話如果全熟就會好鞋口。結果我哋都係要返半生熟嘅吞拿魚扒。一試真係難忘！熟咗嘅吞拿魚嘅肉質加上中間未熟嘅吞拿魚嘅嫩滑，雙重口感，加上呑拿魚嘅肉汁，真係非常匹配。不得不讚嘅仲有佢嘅炒青瓜，每一粒都炒得有好香嘅牛油味同埋香草味，味道啱啱好。評分：9/10⭐️⭐️⭐️價錢：$94 (原價$188)呢個食物質素，環境，服務，如果俾正價，我都覺得值得。今次有五折真係非常超值，下次必定再來！

今次既飯局係朋友安排既 佢好醒目地預早幾日就book定枱 所以去到唔洗點等就安排入座喇！真係抵讚！餐廳既環境唔錯 燈光暗暗地幾有情調 好適合傾計 （dating既話亦一d都唔失禮！） 職員亦好好服務 第一印象好好職員安排左我地坐bar枱 可以直接望入廚房廚房係半開放式 望落好乾淨企理好喇！開動喇！返工忙左成日 飲返杯啤酒消除疲勞先！首先黎既係「燒吞拿魚扒配香草意大利黃瓜」擺盤好靚 一於相機食先！吞拿魚扒既外皮燒得香脆 而裡面仲保持住鮮嫩既粉紅色 唔止賣相好 味道同口感更加好！食落仲有陣陣吞拿魚油香添呀！之後就係我地最期待既「燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉」肉眼扒上面既網紋好吸睛 牛既生熟度我地揀左median rare 肉眼扒切開好粉嫩 而且肉質細緻 仲保留到d肉汁 牛味亦十分濃郁 堅係牛有牛味！黑松露薯蓉好creamy 黑松露既香味加埋淡淡既奶香 好滿足呀！佢地仲榮獲OpenRice Best Restaurant Awards 2019 最優秀開飯西式餐廳添呀！總括黎講 佢地既食物質素 環境同服務都好好 基本上都冇乜野可以挑剔 抵佢地係OpenRice既排名咁高！