MINH & KOK (Closed)

對越南菜情有獨鐘的我們，一向都儘量避免兼吃泰國及越南菜的餐廳，擔心兩者難以兼顧而顧此失彼，然而在星期六晚近九時在銅鑼灣覓食，越南菜選擇並不多，最後決定草草一試Minh & Kok。餐牌燈光偏暗，裝修簡約帶點exotic, 每張枱面都放了蠟燭座增添氣氛，餐牌僅前後兩頁，顏色豐富一目了然，越南菜的選擇不多，嗜牛的男友例牌點了生牛河（$76), 沒什麼胃口的我點了燒豬頸肉撈檬（$72)。不消一會生牛河率先熱騰騰送上，芫茜香蔥伴隨偏厚的半生熟牛肉，浸在濃濃的牛肉湯中，湯頭極濃郁富牛肉香味，餘韻十足，生牛肉不是坊間的普通肥牛，反而有點像牛柳，肉味十足且極為嫩滑，河粉帶點嚼勁，湯、粉、牛的配合極之出色，忍不住一吃再吃！伴隨燒豬頸肉撈檬的不是一般坊間的魚露醋，而是一碗味帶酸甜有點像檸檬柚子醋的汁料，撈檬配料有短小的越南芽菜、薄荷葉，柚子、醃蘿蔔及花生碎等，豬頸肉燒得略焦帶炭燒味，肉質爽而香口，只略嫌汁料有點不夠檬粉帶點乾，但整體感覺依然開胃清新，尤其柚子與薄荷葉把整個粉味道提升不少。Minh & Kok 一洗我們對普通泰越餐廳的刻板印象，越南菜方面做得極之出色，價格適中。結帳時在帳單下瞥見美心集團，

因為之前食過這間餐廳，留給我們一個美好印象，所以一致贊成去多一次食之前我們選坐店外，但是近排天氣太凍，今次選擇坐店內好香椰奶味和喇沙味，超滑的麵，可能太好食，覺得唔太飽生熟牛肉各有特式，好香好食撈檬好食，豬肉餅有少少偏咸，但都可以接受豬頸肉好彈牙有嚼口，好吃😋拼盤好吸引，有沙律、雞串、春卷等等附送飲品

今日和同事聚餐，上網搵左這間餐廳，食評好似幾好啊因為店內滿座，所以我們選擇坐外面新鮮牛肉，食起來有牛肉的香味四溢，加左蔥蒜，香茅，青檸檬，指天椒，湯汁微甜美，河粉滑滑有蝦，蛋，香葉，喇沙好香不太辣豬頸肉好厚，肥美多汁，撈埋紅白蘿蔔，香葉，芽菜和生菜，放埋檬汁，酸酸甜甜，好開胃拼盤包有春卷，雞肉串燒，燒蝦青木瓜沙律，香芒紅菜頭紙米卷，各有特色，裝飾得好靚，又好味，這個小食喜出望外飲品可要凍或熱，加入青檸檬，好清新