彩龍茶樓

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星期日一早係大帽山行山，行完當然要飲埋茶。睇地圖川龍有二間茶樓，今日實在太累，見到彩龍決定入去了。酒樓感覺就是超有歷史。星期天人很多，幸好因為有2層，我地很快就搵到位。茶需要自己去斟自己拎茶壼、茶杯、碗、筷子等。記得小心唔好比熱水"辣"親。點心也需要自己去拎拎住點心咭去選自己想要的點心吧！燒賣！大推好好味！一定要食！鳯爪酒樓飲茶必叫的食物，但這裡的一般，唔夠入味。牛肉腸皮是比較厚的一那種，味道不錯，下次會再叫。咸水角個人很喜歡食咸水角，但不是間間的都好味，這裡的皮不會太厚，也不會炸得太耐太硬。最重要是人流多，不會是放了很久的，剛炸起特別好味。菜心行完山，睇到好多田，心想這裡的菜心應該是最新鮮了吧?食落去真的感覺很新鮮，但有個別幾條菜味道有些苦。牛肉球記得自己落喼汁，牛肉球有些彈性，口感不錯。煎釀茄子算是不太多酒樓會有的食物？剛剛炸起，料足，好味。比錢時看到價錢牌只能說依家飲茶一D都唔平，HAHA好傳統的紀錄咭

排骨鬆軟，又入味，仲要睇住佢新鮮出爐，正蝦餃真係飲茶必食，特別係佢嘅蝦餃，大大粒，d蝦仲要係新鮮嘅，同埋每一啖都有好多蝦肉傳統嘅潮洲粉果，皮簿餡靚，而且入面d料一樣好多好多，正佢最出名嘅西洋菜，好新鮮，加埋佢嘅腐乳醬，兩個味道好夾大大粒鵪春蛋燒賣，一啖都食唔晒好傳統嘅馬拉糕，好鬆軟，唔會實的的，正燒賣同樣地比起出面嘅茶樓係大粒d，好好食金錢肚係好好食，而且舊舊都好大塊抵食鳳瓜就同平時一樣，無咩特別越黎越粉地方有得食雞球大包，大過個拳頭，而且，入面勁多料，好抵食

其實香港有很多郊區值得遠足，但礙於經驗，還是找些難度較低的行程。這一天，與太座往川龍行山，從荃灣西乘巴士到川龍，下車後便見到這間茶居，一間簡單的平房，樓高兩層，我們還是先吃些東西才上路。上到二樓，食客頗多，找個地方坐下，似乎不見有工作人員，見其他食客都是自己開茶，入鄉隨俗，自己開茶、取杯碗筷，然後到地下點心檔取點心。選了叉燒腸粉，燒賣，腐皮卷和雞扎。論份量是頗大的，尤其是雞扎，一碟兩大件，腐皮包著雞件，芋頭，豬皮和火腿，芋頭很粉，也很香，雞件亦蒸得軟滑，很喜歡腐皮夠大塊，吃得很滿足。燒賣肥肉與瘦肉比例恰當，頗油潤，可惜無冬菇粒，少了份菇香。叉燒腸粉的粉皮拉得軟滑，叉燒切成薄片，腸粉有米香。四款點心中，質素較差的是腐皮卷，餡料是一些煑得過腍的菜蔬，入口感覺模糊，不喜歡。吃飽後到樓下付賬，四款點心，兩位茶，$88。