米走雞Deluxe (Moved) New Location

由觀塘到銅鑼灣，我算係米走雞嘅長期粉絲，今晚諗唔到食咩，又嚟幫襯lu~=========================火焰麻辣雞煲(小) $168呢度嘅雞煲辣度可以選擇，我哋揀咗兩隻辣椒嘅辣度🌶 上枱嘅時候，店員再點火加埋麻辣汁拌炒，真係有火焰㗎😂 有雞胸有雞脾肉，雞肉嫩滑有肉汁，份量夠兩人食，食完已經半飽。牛柏葉 $43喺加湯之前，我哋嗌一份牛柏葉，用雞煲剩餘嘅辣汁嚟煮，有啲似乾鍋咁，正～特級雪花肥牛(小) $158肥牛嘅油花分布算平均，唔會有半塊都係肥膏，肉質軟腍有肉味，份量比想像中多蟹子鮮蝦滑 $88蝦滑有鮮蝦肉，令到本身彈牙嘅蝦滑變得更爽口，面頭嘅蟹籽除咗為蝦滑增加一啲顏色之外，亦有脆脆嘅口感蘿蔔 $39蘿蔔索咗辣湯嘅味道，清甜得嚟帶少少辣勁=========================米走雞Deluxe 📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓

今日白色情人節，又同女朋友簡單食個雞煲慶祝下。黎到渣甸街嘅樓上雞米走雞，上到黎店外有支燈柱同招牌。之前去過觀塘店比較大同有live band有人busking，銅鑼灣店就細少少比較別緻。米走雞招牌有黃金芝士同火焰麻辣，我地比較鐘意食麻辣，所以叫左2隻辣椒仔(我諗係中辣)。一陣後店員就拎住雞煲過黎，煲一陣後店員會為雞煲點火，真火焰雞煲黎喇！=============================火焰雞煲(半隻) $168落埋辣汁撈埋後可以食喇，連埋洋蔥賣相好靚呀！雞件好嫩好多肉，建議洋蔥煲淋d入味d。不過2個人叫唔到好多餸，再建議落湯之前可以叫個牛柏葉撈辣汁食好好食！ 牛柏葉 $43加湯可以加清湯/麻辣湯，我地加左麻辣湯，辣辣地幾正。再嗌多左幾個餸打邊爐。 特級雪花肥牛 $158牛唔係好肥，牛味濃郁，正！  蟹子鮮蝦滑 $88蝦滑好彈牙，有啖啖蝦肉，唔會有腥味蘿白 $39最後梗係要叫份蘿白吸收哂d辣湯嘅精華 ，正！米走雞Deluxe📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓

之前係太子食過米走雞，覺得芝士雞煲好正，今日行開銅鑼灣亦有分店，就決定再去吃。一坐下，我們便即點了一個雞煲。睇住芝士在煲內慢慢溶化，口水快要滴下來了。芝士濃郁，每一件雞都沾滿了芝士，非常邪惡。煲內有大量洋蔥，店家選用的全是雞髀🍗肉，食起上嚟啖啖肉，正！水餃大大粒，脹卜卜，新鮮豬肉，彈牙鮮蝦，再有木耳絲，餡料豐富，食落爽口彈牙，鮮味十足。牛柏葉大大塊，再蘸上䜴油和鮮磨蒜蓉，唔係蒜粒，蒜味特香特濃，好滋味蔬菜翠綠新鮮，爽口清甜。這個挺特別，墨魚滑釀竹笙，口感又爽又彈，好食。魚片份量足，新鮮，魚肉爽脆。打邊爐熱辣辣，又點少得了一枝冰凍啤酒呢🍻

最近家人說想吃雞煲，於是今天帶他來到銅鑼灣分店的米走雞吃晚餐餐廳環境舒服，座位很寬闊，枱與椅之間有間隔，有提供手部消毒酒精，注重衛生我們首先點了一個涼盤，非常清涼開胃，好吃然後，點了一個火焰麻辣雞煲，最喜歡看店員點火的那一刻，很壯觀。麻辣雞煲非常惹味，雞肉香滑，味道濃郁。這次我們也是點了BB辣，不過好像比上次吃的辣了一點，家人完全吃不到。於是另外點了一個湯底是給他吃的。這個湯底十分足料，就這樣看下去已經看到很多粟米，紅蘿蔔，而且非常大件。湯底非常鮮甜，帶有一點芫荽的清香味，很健康。然後店員見到我們有兩個鍋便提議我們可以把紅薯粉放在麻辣湯底，然後芫荽皮蛋湯便用來打邊爐。我們覺得這個建議相當不錯，於是便開始點火鍋配料。紅薯粉煮好之後味道很似重慶酸辣粉，熟透後及吸收了麻辣湯底的紅薯粉，咬下去非常有彈性，麻麻辣辣的，非常美味。手打丸有墨魚丸、蝦丸，魚丸，牛丸，豬肉丸。全部都很新鮮，手打的更加彈牙，吃下去有肉汁，味道鮮甜可口。牛柏葉爽口新鮮，浸了芫荽湯底之後味道更加清新。最後當然要點竹蔗茅根清熱下火一下甜甜的，非常解渴。

慢慢走到銅鑼灣突然想吃火鍋但普通中式的火鍋太普通就會想起再來一次米走雞因為這裏有比較不一樣的火鍋就是芝士火鍋等了不一會就已經可以入座了因為地方比較寬敞也是這裏的好處之一先來點一個芝士雞鍋芝士份量要普通就可以了因為激量真的很多很多另外自己有一個獨門秘方就是將少許芫荽放到芝士雞鍋裏面整個火鍋會更香更不膩顏色亦更加豐富雞配上芝士又滑又嫩後來更點了響鈴牛柏葉加上芝士湯底別有一番風味有驚喜的是黑蟹子墨魚滑蟹子味其實不濃但是墨魚滑很彈牙口感很好飲品當然少不了鹹檸檬七喜又開胃又解渴

近日去左一間食雞煲既專門店，餐廳位置於渣甸中心樓上，地理位置優越。餐廳裝潢以Deluxe為目標，座位間不會太迫促，卡位闊落舒適，整潔美觀，有別於一般的雞煲店，環境佈局都以西式為主。🏡今次點選了：「黃金芝士雞煲(小)$198」、「牛柏葉$38」、「虎蝦$98/6隻」、「手切特級霜降和牛(小)$288」、「手打五寶丸拼盤$88/5款10粒」、「凍檸茶(少甜)$28/杯」。🧀🍲🐔🍤🥓🍡🍹「黃金芝士雞煲(小)$198」黃金芝士雞煲雞煲內有洋蔥、芹菜等配料，表面上鋪滿芝士碎，芝士味香濃，混和雞件伴食，味道豐富十足，食落不膩。雞肉全是雞肶部分但分量不算多，食落肉質嫩滑。🧀🍲🐔「牛柏葉$38」份量適中，入口爽口彈牙。😋「虎蝦$98/6隻」虎蝦大隻，食落鮮味爽口，沾少少醬汁已經好夠味道。🍤「手切特級霜降和牛(小)$288」脂肪唔算多而且分佈平均，肉質鮮味，浸在煲內烚熟一陣就可以即食，牛肉味不錯。🥓「手打五寶丸拼盤$88/5款10粒」五寶丸有: 蝦丸、墨魚粒、鯪魚丸、牛丸、豬肉丸。味道不錯，爽口彈牙，粒粒足料新鮮。🍡「凍檸茶(少甜)$28/杯」以鐵杯盛載，茶味不錯，甜甜酸酸，雞煲至夾。🍹「醬油費$8/位