Odelice! (The ONE)

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上次同朋友食完蕎麥薄餅之後，一直都想再嚟食過，終於今晚得閒再嚟食啦~而今晚主題喺黑松露晚餐XDD前菜我哋點咗牛油果燒雞沙律，份量好大碟呀，牛油果都好新鮮。而小食就正式開始黑松露之旅~最鍾意食薯條，脆卜卜，仲要配埋配松露蛋黃醬，YUMYUM。之後仲有黑松露蘑菇湯湯配香草蒜茸牛油多士，未放低已經聞到好濃郁既黑松露味。一面飲湯一面等主食，今次叫咗經典黑松露雜菌燴飯同香煎帶子蕎麥薄餅。好鍾意呢度嘅薄餅底，食完都想再食過最後緊喺唔少得甜品啦~如果唔係食到咁飽一定會再叫多個甜品㗎

星期日來到尖沙咀與友人相約吃晚飯。今次選了一家The One的法國餐廳用餐。餐廳位於商場4樓，可以看街境，可能夜晚關係，環境都有點幽暗，氣氛浪漫，空間不太擁擠，坐得算舒適。餐牌選擇非常多，與友人隨便點了一些食物一起分享。牛油果燒雞沙律 牛油果香濃細膩，吃起来口感嫩滑。沙律菜顏色鮮嫩。燒雞外皮脆，但肉質則有點乾，少了一點肥膩感。另外可因應自己喜好多加酸醋，沙律菜都夠新鮮，添了幾分清新，食多也不覺油膩，是不錯的前菜。 澳洲牛肉漢堡牛肉漢堡大得一口一手不能掌握，麵包皮烤得很酥脆，牛肉約7成熟，中間帶粉嫩色，厚肉多汁，​肉質鮮嫩，一咬下去，肉汁在嘴裡爆發，滋味無窮。薯條炸得香脆可口，實在是畫龍點睛。挪威三文魚柳佐羅勒香草醬這道菜的份量算多，三文魚魚皮煎得脆卜卜，非常鹹香。威三文魚柳煎火候控制恰如其分，魚肉豐腴且肉質鮮美，仍保留其魚汁。最重要是魚肉完全無骨，很方便我這種懶人吃。羅勒香草醬很清新，吃起來為三文魚柳添加香氣，色香味俱全。極致羅西尼牛扒極致羅西尼牛扒價錢比較高，但果然冇令我失望。 牛扒上大概有200克的鵝肝，入口即溶，質感幼滑，就略嫌煎得不夠香脆。牛肉大概都有五至七成熟，個人嚟講覺得啱

呢日放工同男朋友去左尖沙咀行商場~行到去The One,覺得餓,一心想上去4樓間餐廳食飯~因為嗰間餐廳有我地初初拍拖時的甜蜜回憶呀!點知原來佢一早已冇再做, 而家變左間叫Odelice!的法國菜~見佢都幾浪漫, d餸菜都幾吸引咁~就試下佢                           係呀, 每張枱上面都有燭光,畀你可以食candle light dinner嫁!真係幾浪漫嫁!餐牌上都有好多唔同款式嘅菜式畀你揀~而我地揀左:經典鵝肝拼盤($158) ,牛油果燒雞沙律($95),威靈頓烤嫩羊柳($288),法式北非辣腸意粉($128),仲夏日法式多士($65)。經典鵝肝拼盤($158) 咩都唔好講, 先來一個鵝肝拼盤!對於我地2個鵝肝怪,當然不可不叫鵝肝拼盤啦!鵝肝拼盤係香煎法國鵝肝配布里歐修麵包,再配手工杏脯果醬~鵝肝有兩大舊,厚切!!同男友一人一舊配上4塊多士~另外仲有個果醬, 係手工杏脯果醬來!食得出同平時出面配的蘋果醬唔同~酸甜可口, 配鵝肝一齊食好夾!!法式北非辣腸意粉($128)呢個, 餐牌上的介紹係咁的:羊肉牛肉混合辣肉腸伴甜彩椒, 配法式白汁。因為我地未食過用羊肉做

今日約朋友去睇戲,睇戲前在戲院樓下餐廳食晚餐,朋友話這間餐廳人氣好高,問我食唔食,我當然食啦,好味的食物我一定不會錯過!餐廳位於尖沙咀商場The one 4樓,距離地鐵站只有5分鐘路程!!餐廳環境寧靜舒適,裝修充滿著法式風格!門口附近設有半開放式坐位!!內裡的窗口全是落地玻璃設計,白天的話採光度一定很好!!晚上燈光調教得很柔和,十分有情調!餐牌有好多唔同種類的菜式,每一款的圖片都影得好吸引,諗食咩都諗左好耐!最後決定1個沙律,1個意粉,1個燴飯,1個肉眼牛排和1個甜品!<牛油果燒雞沙律> 雞肉肉質鮮嫩唔乾身,皮脆肉滑的口感很不錯!牛油果味道清新,食起來香滑軟綿,配上焗到脆卜卜的麵包,沙律菜和乳酪刁草醬一齊食特別好味!<波特菇雜菌意粉配黑松露忌廉汁加煙三文魚> 三文魚新鮮肥美,有淡淡的煙燻味,口感嫩滑!意粉夾雜住爽口的雜菌,再配上香濃黑松露忌廉汁,好味到食不停口!<龍蝦燴飯> 大大隻龍蝦放在飯上賣相十分吸精!食起來肉質鮮嫩彈牙啖啖肉!蝦膏好多好好味!餐廳好細心將蝦鉗和蝦殼稍為拆開,方便我們進食!燴飯飯粒煮得粒粒分明,唔會太硬又唔會太軟,好味

Odelice!由法國藉老闆主理，本來位於灣仔蘭杜街，雖然並非鄰近地鐵站且位置比較偏僻，但名氣卻是不容小覷。曾經在灣仔本店享用晚餐，雖說是正宗法國菜餐廳，但卻是走比較輕鬆悠閒的路線，以沙律、三文治、法式蕎麥薄餅（Galettes）、意粉、法式可麗餅（Crêpes）和窩夫等為主。 數個月前Odelice!終於在九龍區開設分店，雖對居於新界區的我而言亦不算是相當方便，但比起灣仔絕對是便捷得多。尖沙咀店景觀開揚，與灣仔店的悠閒風截然相反，感覺比較高雅別緻；餐牌與灣仔店大致相同，但發現當中亦有部分新菜式。 煎封芝麻吞拿魚 ($138)120克薄切吞拿魚略經炙燒，肉質偏瘦但細嫩，配上柑橘醬和柑橘果肉感覺清爽。 牛油果燒雞沙律 ($98)沙律份量多性價比高，雞肉屬於雞腿位故特別嫩滑，雞皮香脆而不油膩；牛油果熟得透徹相當香濃綿滑， 香草蒜蓉牛油法包外層香脆內層柔韌，加上牛油果及新鮮爽脆的沙律菜自製開邊多士同吃別有一番風味。 時令鮮魚 ($158)當日時令鮮魚為三文魚，肉身肥美飽滿並煎得皮脆肉嫩，只以少量鹽分調味特別突顯魚油脂香豐腴，白酒刁草汁淡淡清香不會蓋過魚香，底下的自製薯蓉亦相當綿密香糯。 普羅

謝西卡貓小姐大婚在即，係時候約見一班陪嫁姊妹👯‍♀️👯‍♂️見見面來個飯聚🍴，熊妹又有大餐食喇👅，正。貓小姐一早揀位呢間《O delice!》食法國菜🇫🇷，又book定位，仲要最早到，真係唔話得。 熊妹知道灣仔有間總店，而尖沙咀呢間分店唔算太大，裝飾格調幾柔和同好別緻，感覺都幾舒服。正直keep fit 的貓小姐好肚餓，自己一到已先叫左個chef’s platter，$168。小食併盤有好多款小食，有parma ham, smoked salmon，一片茄子🍆一片翠肉瓜一片黃瓜，幾粒蕃茄粒，幾塊火箭菜，仲有牛油果沾醬。parma ham 🥓同smoked salmon都幾大一片，咸味剛剛好，出唔係街外貨，唔錯，其他配料略嫌少左啲，似一至二人份量而已。牛油果醬有配製過，唔係只係振爛的牛油果溶，仲加左調味料，沾麵包條食非常適合。熊妹又要點沙律🥗，睇中左牛油果燒雞沙律，$98。睇落去好大盤，但其實生菜多，雞件得3，4小件，牛油果🥑有半個，沙律醬另上的，但唔係太多，變成乾吞生菜，唔係太推薦了。貓小姐又表示好想食牛肉他他，點了法式濃情，$138，究竟貓小姐是否在keep fit 呢？只有貓小姐自己知

-估唔到係尖沙咀有一間高質嘅法國餐廳🇫🇷，環境好靚，而且味道一流，氣氛都不錯👍🏻鍾意食法國菜嘅朋友值得一試😍-牛油果燒雞沙律🥗（$98）依個沙律嘅份量好大，十分足料❤️有牛油果🥑，青椒，紅椒，蕃茄仔，香草蒜蓉牛油多士🍞，香燒雞肉🐥，烤雜菜等等，仲有乳酪刁草醬，配搭十分健康，食落好清新，蔬果好新鮮爽脆🤤 燒雞嘅外皮燒得香，肉質不會太’鞋’，好好食❤️-帕爾馬火腿蕎麥薄餅🍕（$98）第一次食依款法式蕎麥薄餅，幾特別😍薄餅底十分香脆和薄，配搭鹹香嘅帕爾馬火腿👍🏻，馬蘇里芝士🧀, 油封蕃茄🍅, 雞蛋，羅勒香草🌿，材料簡單，味道好香，令人百吃不厭😎-海鮮燴扁意粉🍝($158)依個意粉有藍青口、三文魚柳和香煎帶子💚，配合埋自製龍蝦濃汁⭐️，扁意粉嘅份量算多，扁意粉煮到岩岩好，十分惹味，正😋-鵝肝澳洲牛肉漢堡🍔($195)依個漢堡有香煎法國鵝肝，牛肉，芝士，生菜，蕃茄，食落十分Juicy，超多材料😆，一口咬唔曬，依個漢堡份量好大，材料十足，牛肉味好重🐮，鵝肝食落細膩滑潤，依個漢堡味道一流😎，口感層次豐富，薯條都不錯👍-芒果，椰絲，杏仁，薄荷法式可麗餅配椰子雪糕💙（$70）依個甜品賣相好靚，睇到都流曬口水，

最近試了這間我認為值得推薦的法式甜點餐廳。這間餐廳主要是吃法式可麗餅, 法式可麗餅有甜和鹹的。飲品方面, 我們點了一杯香蕉草莓沙冰和一杯香蕉熱情果蜂蜜沙冰。香蕉熱情果蜂蜜沙冰飲落很新鮮、很fresh, 它的香蕉味和熱情果味調得剛剛好, 兩種味沒有蓋過對方的味道。草莓香蕉沙冰質感很creamy, 味道較甜。牛油果燒雞沙律的賣相非常吸引人, 看得出廚師有用心地設計沙律的鋪排。 沙律裏有燒雞肉、新鮮牛油果 、烤雜菜, 旁邊有兩塊烘過的香草蒜蓉牛油多士。沙律還會附上乳酪刁草醬以增添沙律的味道。 沙律上有很多牛油果, 非常足料。牛油果雙重奏多士三文治 - 我們還另外加了煙三文魚在多士上。 即叫即烘的多士非常脆卜卜。我很喜歡煙三文魚、牛油果和牛油果沾醬這個配搭, 煙三文魚很肥美兼嫩滑, 非常好味和值得推介! 西班牙黑毛豬的賣相很精緻和吸引人, 不過份量比想像中少。法式可麗餅的款式有很多, 真的樣樣都很想試。我們最後決定要了一個煎香蕉加海鹽焦糖法式可麗餅。法式可麗餅上配上一球雲呢拿雪糕。如果下次再有機會來, 一定要再試一下其他款式和味道的法式可麗餅!

連月趕工作進度後要好好享受天氣回暖一年內最舒服的時光。郊遊之外吃一場法式晚飯，好讓肚皮感受花樣美饌同樣係一件賞心樂事。 飯腳們相約地點方便的尖沙咀 The One 內的 O delice! 餐廳行 Bistro 大眾化價格路線，店內裝修有小量法式佈置但以 casual 為主。座底等齊人前叫杯 香蕉熱情果蜂蜜沙冰 香蕉果香，熱情果加蜂蜜唔太甜好好味。飯腳點黑松露蘑菇湯，自己想試是日餐湯 海鮮南瓜湯 南瓜甜加入海鮮鮮味無得輸。Bistro 小食作賣點，自然要多叫幾個小吃好好分享 法國空運藍青口 牛油果燒雞沙律 煎封芝麻吞拿魚；青口比想像中細隻不過鮮味較特出，加入蒜片、蕃茄、白酒焗出無限重香味，入口彈牙，再配上 薯條，好在三個人食唔係都會幾飽肚。沙律雞肉鮮嫩又暖暖地，牛油果又香又健康，做沙律啱晒。三個前菜最欣賞個吞拿魚，魚鮮滲入芝麻香味再以柚子橄欖油醬汁，滋味程度不下本地不小日本餐廳。貴為小館之最嘅 甜麵醬油封鴨腿 當然要一試滋味，其實鴨肶經油封烹煮已經羶香非常，加入甜麵醬亞洲風味別充滿特色樹一幟。出名法式甜點，餐後又點可以冇？法式可麗餅 一份香蕉海鹽另一份芒果椰絲，兩份各有特色同樣美味。最