Pondside

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📍Pondside係香港公園裏面有間白色落地大玻璃，環境好優美嘅一間西餐廳😝有種遠離繁囂嘅感覺！餐廳隔離係湖水同樹林景色，有啲似綠野仙蹤咁😌餐廳入邊嘅裝修亦都好優雅，以潔白為主色調，燈光點點，好適合約會🥰🐷Parma Ham w/ Cantaloupe意式風乾火腿配蜜瓜 $128哈蜜瓜同parma ham不嬲都係絕配！Parma ham肉質柔軟、味道細緻，仲傳出陣陣嘅芳香味～味道唔會太咸，冇西班牙既火腿咁咸同重味；而哈密瓜🍈就好鮮甜，正值係水果當造嘅時候，所以食落多汁同爽甜！用Parma ham包著哈密瓜食，水果中和返巴馬火腿既咸味🧂但亦都唔會蓋過咗火腿嘅味道🤩🥗Caprese Salad 意式蕃茄水牛芝士沙律 $128沙律用左新鮮既蕃茄同水牛芝士🧀製作，食落好fresh~新鮮的蕃茄仔味道酸酸甜甜，而水牛芝士既味好濃郁，帶有少少鹹味；配埋蕃茄既酸味好match🫶另外，醬汁是由橄欖油、醋、蒜頭同羅勒等等既醬料混合而成，醬汁既味道非常濃郁，中和左水牛芝士同蕃茄既味道，但同時唔會蓋過水牛芝士嘅味道！🍽️Seared Scallop w/ Sea Urchin Sauce 煎帶子配海膽汁 $18

撐枱腳最好當然是找一個環境幽雅舒適，浪漫氛圍的餐廳，這次就選擇了位於香港公園來的湖畔餐廳「Pondside」與另一半共進晚餐。「Pondside」名符其實就是設於湖畔的旁邊，🌞白天可以欣賞湖景和翠綠的🌴叢林非常寫意；🌝入夜後又是另一種感覺，餐廳燈光偏暗，與湖中暗弱的燈光互相揮影，營造了一個浪漫的氣氛，非常適合情侶夫妻共進晚膳。靚景靚環境，而食物亦一樣好有質素。職員會先奉上一籃麵包🥖🥨，以橄欖油黑醋做配搭，味道不錯。前菜先點了一個🧀「精選芝士及冷切拼盤」$288，內容非常豐富，有哥根蘇拿芝士、金文拔芝士、24個月巴馬臣芝士、沙樂美腸、伊比利亞黑毛豬火腿配蜜瓜、西班牙辣肉腸，還有少量麵包🥖作配搭。質素屬於中上，而且份量都幾多，足夠4人分享。另外還點了個🥗「牛油果芒果辣蝦沙律」$128，雜菜沙律配搭了牛油果、芒果和辣蝦，質素同樣優質。最美味是個法式醬汁，將整個沙律的味道升華到另一層次，非常出色。Pasta選擇了🍝「香蒜橄欖油蘆筍意大利麵」$168，蒜片味道帶辛辣，配合辣椒和橄欖油，味道偏少辣，而意粉做到al dente煙韌彈牙爽口，非常出色，再配合鮮嫩的蘆筍，是一道無論味道和口感都非常不錯的