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2018-05-22
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在日本吃過同名的shabu shabu，雖然知道不是同一集團，但也懷著一絲期望來打邊爐，不過感覺有點失望。雖然是假日光顧，但六點未到繁忙時間，所以基本上不用等位，六點後等枱的人開始湧現。店內的空間不算大，或能容納約60人，由於是APM這種大商場，所以可以用The Gulu 訂座，也是很方便。這裏是任食九十分鐘，由入座起計，而且晚上很多人等位，所以一夠時間會不斷催人走。不過一人一鍋做賣點都頗吸引。我們選了最便宜的餐，每位179加一，其實牛肉肉質已經很好，不像其他任食火鍋般，肥牛以肥膏佔多數，無太多肉食。由於我們有六個人，人數太多及位置所限，不能一人一鍋，只能用兩個大鍋。我對湯底都較失望，千夜鍋和甘露鍋，其實是醬油湯底及鰹魚湯底。醬油湯味太濃和甜，所有食物放下去都是同一種甜味，而鰹魚湯就太清淡，跟普通清湯沒分別。美人鍋是雞湯，相對味道新奇一點，但不算太大驚喜。比之前食過的火鍋店，如劉一手、養心殿的美人鍋，這湯底只有3粒星。麻辣鍋辣味不大，貫徹台式麻辣鍋應有風味，但也不太有驚喜。講一講食物，牛肉不是外面任取，但只要向店員order就會送來，牛肉味道尚算不錯，雖然只是最便宜的那款，但油脂分怖平
在日本吃過同名的shabu shabu，雖然知道不是同一集團，但也懷著一絲期望來打邊爐，不過感覺有點失望。
雖然是假日光顧，但六點未到繁忙時間，所以基本上不用等位，六點後等枱的人開始湧現。
店內的空間不算大，或能容納約60人，由於是APM這種大商場，所以可以用The Gulu 訂座，也是很方便。
這裏是任食九十分鐘，由入座起計，而且晚上很多人等位，所以一夠時間會不斷催人走。不過一人一鍋做賣點都頗吸引。
我們選了最便宜的餐，每位179加一，其實牛肉肉質已經很好，不像其他任食火鍋般，肥牛以肥膏佔多數，無太多肉食。
由於我們有六個人，人數太多及位置所限，不能一人一鍋，只能用兩個大鍋。
我對湯底都較失望，千夜鍋和甘露鍋，其實是醬油湯底及鰹魚湯底。
醬油湯味太濃和甜，所有食物放下去都是同一種甜味，而鰹魚湯就太清淡，跟普通清湯沒分別。
千夜鍋+甘露鍋
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美人鍋是雞湯，相對味道新奇一點，但不算太大驚喜。比之前食過的火鍋店，如劉一手、養心殿的美人鍋，這湯底只有3粒星。
麻辣鍋辣味不大，貫徹台式麻辣鍋應有風味，但也不太有驚喜。
藥膳麻辣鍋+美肌鍋
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講一講食物，牛肉不是外面任取，但只要向店員order就會送來，牛肉味道尚算不錯，雖然只是最便宜的那款，但油脂分怖平均，涮十秒內已很好吃。
牛肉
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醬料區有不少選擇
醬料及飲品
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旁邊是蔬菜、丸類、雞肉、魚肉、麵食等區域，也是任取的。後面有員工用機器不斷切牛肉，密密切無停手。
自助區
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食物都算新鮮，而且員工不段refill食物區內的菜式。不過整體來說，食物無驚喜，想不出哪一款食物味道令我驚歎，可能因為湯底平平。
最開心是有Haagen Daz雪糕
可以任取，是回本食物之一。
牛肉
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可能近來打邊爐打得多。對火鍋要求亦提高。
但馬屋性價比不算高。整體評分只有3，牛肉最值得encore，但其他菜式或飲品，跟一般任食火鍋或酒樓分別不大，最後埋單每人約200蚊，這個價錢來說不過不失，但下次未必選這間。
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