Holly Brown Coffee Roasters (Closed)

最近都不停被班戟洗板，尤其看到一個將朱古力醬淋到班戟的畫面就更為心動。終於去了尋找它。D2 Place 自開幕以後越來越熱鬧，當中也有不少食肆，其中一家正是 Holly Borwn的分店。地方大，燈光稍暗，但就更有氣氛，而這個環境就是適合有live music。餐廳雖然出名甜品，但也不乏其他主食熟食，夠多元化。最吸引的應該是星期一至五晚上六時後，只要惠顧一杯正價飲品，主餐牌甜品以外的食品都會半價，十分抵食。牛油果蟹肉沙律 $128蟹肉配上牛油果，蕃茄和沙律，感覺一點也不膩，而且加上酸醋，足夠打開味蕾。牛肝菌松露醬汁闊條麵 $168牛肝菌松露醬creamy，闊條麵彈牙，亦充份吸收醬汁的味道，加上牛肝菌令整體口感更豐富。煙肉焗薯皮 $78焗薯皮非常香口，上面有大量煙肉粒，稍有嚼勁，沾上酸忌廉醬，酸醒開胃。炸魚薯條 $138份量都幾豐富，炸魚夠大件，炸得香脆，加上粗薯條，還有沙律菜，為煎炸的炸魚薯條帶來平衡。紐約時代廣場梳乎厘班戟 $168看著熱騰騰的朱古力醬淋到層層疊的班戟上，再有煙冒出，非常吸引。然後上面的朱古力球被溶化，裡面還有一個馬卡龍，有心思。梳乎厘班戟非常鬆軟，口感軟綿，配上香濃

今晚又再次光顧Holly Brown, 早排同事食過話好抵, 平日日子每晚6點後, 只要每人order一杯正價飲品, 所有野食除左甜品, 都有半價優惠!!! 餐廳主sell西餐, 主打pancake、甜品, 仲有唔少西餐例如沙律、PIZZA、Burger、意粉、意大利飯等.... 剛下班時間, 人流不算多, 餐廳內環境燈光偏暗, 什有浪漫格調~先order野飲, 我就揀左【藍色雲呢拿milk-shake】HK$58粉藍色雲呢拿milk-shake上加上cream, 令口感更為幼滑, 雲呢拿味突出, 唔會過甜, 不錯~揀左兩款西湯飲下, 半價後價錢合理, 份量都大大碗兩款湯比較, 龍蝦湯味道相對較濃【龍蝦濃湯】HK$70 (原價)味道濃郁,  蝦膏味非常突出, 可惜只有流質湯, 沒有任何湯料, 未能滿足口感【忌廉蘑菇湯】HK$70 (原價)想滿足口感, 建議揀忌廉蘑菇湯, 湯中有唔少蘑菇幼粒, 蘑菇味很突出, 仲有淡淡忌廉香味【和牛鴨肝漢堡包】HK$228 (原價)漢堡包面烘至微脆, 內側塗上了薄薄牛油, 夾住漢堡扒、鴨肝同埋醃製過既洋蔥, 雖然呢款漢堡包沒有加沙律醬/茄汁, 鴨肝既油份

早於去年已經得知Holly Brown於荔枝角開設分店，除了招牌雪糕之外更供應一系列主食和輕食，另外更有荔枝角分店獨有的限定梳乎厘班戟。一直以來都蠢蠢欲動想一嚐其特色梳乎厘班戟，惟看到網上評價頗為極端而有所卻步。所謂「相見不如偶遇」，碰巧朋友要我陪伴她到D2 Place中Bernardo Thad的pop-up store挑選手錶，終於順道到Holly Brown享用晚餐，食物質素卻竟比預期中好。慢煮鮮三文魚柳配香草忌廉汁 ($168)三文魚柳肉質鮮美，軟嫩滑溜，美中不足的是配上炸薯條感覺有點格格不入，如果改為蔬菜或薯仔會更好呢。牛肝菌松露醬汁闊條麵 ($138)闊條麵份量極多，大概是三人份量；麵條煙韌有彈性，掛汁力強，粗身的闊條麵均勻地裹上濃郁稠密的醬汁，澎出陣陣松露氛香。安格斯牛肉洋蔥漢堡 ($148)炸洋蔥圈、煎蛋、安格斯牛肉漢堡扒等材料層層疊疊塞滿漢堡包中，高聳得難以一口咬下。漢堡扒質感比較結實，肉汁不算太多，炸洋蔥圈則與整份漢堡顯得有點格格不入，相對另外兩款鹹點顯得有點失色。珍珠奶茶梳乎厘班戟 ($108)兩層梳乎厘班戟疊起而成，份量之大令人振奮，面層大量忌廉帶淡淡奶茶清香，