舌丼

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觀塘難得一見牛舌專門店，專業到有不同牛舌部位，味道絕對驚艷!!🐂👅 每個餐都用鐵板上菜，醬汁香味一直湧出黎非常香噴噴！！😍- 牛舌芯拼牛板腱&帆立貝 HK$98 👅❤️🐂牛舌芯內裡七成熟，外表焦香，內裡爽滑，厚切口感十足。最正宗日本口味超讚！!帆立貝香脆有鮮味，伴菜都超用心!! - 牛舌芯拼牛舌尖&大虎蝦 HK$108 👅👅🐂🦐 牛舌尖非常嫩滑，牛味更加濃郁，有齊兩種不同享受!!大虎蝦肉質鮮嫩有彈性，超值!!

適逢約咗同朋友一齊去買聖誕禮物又咁啱做完嘢喺觀塘收工～ 就諗住去工廈發掘吓好嘢食，佢就話不如帶我去食牛舌嘅樓上店開餐🥢 落單用QR Code 自助嘅，餐廳人手唔算好多 但款式都唔少 。餐廳有唔少動漫公仔點綴走和風感 。 我哋2個女仔嗌咗2個餐 Share 嚟食，兩個餐都係用小鐵板上嘅熱辣辣咁，淋咗汁炸一聲蒸返上嚟好香。其中一份飯我哋就升咗級要迷你紅酒汁燴牛舌根飯， 意外地個汁有保留到紅酒味比一般市面上的紅酒汁更濃。牛舌根切左角粒都有好多粒口感好好仲好好送飯😋😋～ 我哋嗌咗牛舌芯拼牛板腱&帆立貝 、牛舌芯拼牛舌&大虎蝦 兩個Set 另追加 司華力腸、大虎蝦同炸餐肉條配芥末籽醬。💗牛舌s都唔韌好淋又好厚身，濃濃舌味。特別佢哋嘅招牌牛舌芯真係好好味👍👍 我覺得大虎蝦配上佢嘅風味酸辣汁吊出鮮味一流，不過佢個汁係真係辣嘅大家最好試吓接唔接受到個程度覺好倒哂落去😂 但我個人幾鍾意佢依個汁 感覺食完唔會好膩咁又夠辣。 另外個餐肉條炸得好脆身好香口，點唔點醬都好好味。 2個人都係2百幾埋單都好抵💕

最愛的食物之一就是牛舌這是上網找到的牛舌小店，一直想試看看，今天終於有時間過觀塘試試叫了兩個牛舌芯的鐵板套餐，所有肉類都是先煎好再放上鐵板上的，鐵板用了洋蔥絲墊底能保持肉肉的熱度同時也不怕過熟牛舌芯熟度剛好，肉質多汁，口感爽脆是阿婆最喜歡的牛舌口感鰻魚沒有魚刺，魚肉甜美不腥鐵板醬汁選了自家製的日式牛排汁，店員說用了牛肉去熬汁，所以醬汁表面會有看到白白的牛脂飄浮～倒在鐵板上就更香了套餐會跟紫菜飯，朋友加錢升級了做紅酒汁燴飯，我有偷食一口紅酒醬汁一入口就有很香醇的紅酒味再吃下去會吃到牛香味後來店員有說他們的紅酒汁醬是沒加水煮的，而且是用牛舌根去熬的所以味道很濃郁，確實很適合配飯會爆汁的餃子一定是好吃的餃子一咬下去就爆汁，很香的雞皮和純肉餡兩邊雞皮煎炸得脆脆的，很香口這店有很多自家製的配料，連解膩用的酸蘿蔔粒也是他們自己醃製的看得出真的是很用心經營門口還有張貼海報介紹牛舌的不同部份，不愧是牛舌專門店