Holly Brown Coffee Roasters (Closed)

對於Holly Brown既印象仲停留係好好味既藍色雲呢拿雪糕🍦💙但原來我太outdate了🤦🏻‍♂佢而家已經發展左好多唔同種類既野食同飲品!🥞今日特登約朋友黎品嚐😋D2Place呢間分店勁大間呀,, 樓底又好高好闊落.. 成個feel好似去左外國d coffee shop咁😌一入去 已經意會到呢度以咖啡做主打雖然係較開放式既設計 但一樣充斥住咖啡香氣☕☕但!! 我今日黎既目的其實係呢樣::主食, 沙津同小食都有唔少款... 不過今次無影晒d menu🙇🏻‍♂先黎既係呢個賣相吸引的 原隻龍蝦薄餅$188叫個陣都覺得頗貴, 但原來幾足料!每片Pizza上都分佈左唔少肥美既龍蝦肉重點係...多數食親呢d個龍蝦頭都只係裝飾黎 無肉食🤷🏼‍♀但係呢一個頭入面竟然係滿滿的龍蝦頭肉+龍蝦膏😋😋仲要味道好鮮! 所以食完就覺得其實$188係物有所值既👍🏻Pizza餅底係薄脆口感, 有少少似食餅乾咁🍕平時我唔太like呢種餅底但係呢一個我又ok wor! 可能佢真係焗得算幾香下~~餅底上既茄醬混和左芝士~ 味道唔錯但可惜我地影相影得耐左少少... 食個陣都凍了否則口感同味道都應該會更加好!之後為左自我感

來到HOLLY BROWN, 以為沒有太大驚喜小女一見到甜品, 驚叫起來皇牌珍珠奶茶梳乎厘班戟觸動人心由老闆親自泡製美到不捨得切開pancake鬆軟到不行來到必食, 要一試再試配上雪糕，更是無敵

食乜嘢：珍珠奶茶梳乎厘班戟 ($108)評分：8/10.餐牌寫明叫咗之後要等半個鐘先會嚟到，因為班戟即時製作而製作需時 😀 嚟到之後非常之彈 Q 好厚好壯觀。班戟嘅口感完美👍 ，蛋香就比較唔明顯，淡口一啲淨係甜甜哋😌 但珍珠奶茶醬整得恰到好處。其實同真正嘅奶茶有啲距離，不過我覺得佢哋整得清清哋襯番個班戟。珍珠嘅點綴都好重要，如果連唯一呢樣配料都冇咗就會太單調

試過幾間pancake後，我總是覺得不夠喉，所以一直都在尋找其他吃pancake的地方，前陣子就來到荔枝角的Holly Brown，我們還可藉此逛了D2一趟。日式梳乎厘班戟 ($98)很大份的班戟，很鬆軟也有適當的空氣感，個人蠻喜歡先試試原味，因為更能突顯出蛋香，哈。珍珠奶茶梳乎厘班戟 ($108)我覺得這個很搞笑很有創意，想不到想班戟也能有珍珠奶茶味，還以為去買了台灣飲品呢。吃一去甜甜的，珍珠很多，有口感，挺不錯的。整體不俗，蠻有新意的，只是等候時間頗長，大槪需要等二十分鐘，不過店員都會有提示的。

孕期快將結束 既想逛逛舒展 但又要距離近 地方大 D2place是個好選擇呢 既鄰近地鐵站 又多手作店 親子遊樂設施 餐廳亦不少 每層也有乾乾淨淨的洗手間 知道這間Holly Brown有本店限定甜品 當然要朝聖了這間店樓底很高 配上帶點工業風的裝修空間感十足香煎三文魚柳配香草忌廉汁 $188 OK配菜新鮮 醬汁醒胃 三文魚皮很香 可惜三文魚柳過老了辣肉腸精選薄餅 $138 OK有辣肉腸 白菌 火箭菜 洋蔥 黑橄欖 車打芝士 蒙特瑞傑克芝士 但薄餅太寡 襯托不了配菜的艷 味道平平珍珠奶茶梳乎厘班戟 $108 在宏宏本店限定中挑得難分難解 最終選了這個 賣相很吸睛 簡約的奶茶色 煙靭的黑珍珠 配上紫黃小花 奪目而不庸俗 味道不過甜 亦與震騰騰的梳乎厘很夾 甜品控表示滿意店子服務平平 上菜也有點奇怪 甜品說需時製作 但較兩道主菜先來 還是有興趣再來的 但只試甜品就好了～

早於去年已經得知Holly Brown於荔枝角開設分店，除了招牌雪糕之外更供應一系列主食和輕食，另外更有荔枝角分店獨有的限定梳乎厘班戟。一直以來都蠢蠢欲動想一嚐其特色梳乎厘班戟，惟看到網上評價頗為極端而有所卻步。所謂「相見不如偶遇」，碰巧朋友要我陪伴她到D2 Place中Bernardo Thad的pop-up store挑選手錶，終於順道到Holly Brown享用晚餐，食物質素卻竟比預期中好。慢煮鮮三文魚柳配香草忌廉汁 ($168)三文魚柳肉質鮮美，軟嫩滑溜，美中不足的是配上炸薯條感覺有點格格不入，如果改為蔬菜或薯仔會更好呢。牛肝菌松露醬汁闊條麵 ($138)闊條麵份量極多，大概是三人份量；麵條煙韌有彈性，掛汁力強，粗身的闊條麵均勻地裹上濃郁稠密的醬汁，澎出陣陣松露氛香。安格斯牛肉洋蔥漢堡 ($148)炸洋蔥圈、煎蛋、安格斯牛肉漢堡扒等材料層層疊疊塞滿漢堡包中，高聳得難以一口咬下。漢堡扒質感比較結實，肉汁不算太多，炸洋蔥圈則與整份漢堡顯得有點格格不入，相對另外兩款鹹點顯得有點失色。珍珠奶茶梳乎厘班戟 ($108)兩層梳乎厘班戟疊起而成，份量之大令人振奮，面層大量忌廉帶淡淡奶茶清香，