木玥巷

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想試呢間好耐，但係周末係一定要排隊嘅，今次平日夜晚黎竟然唔洗排，即刻有得入。一坐低就有一個小食琥珀合桃，啲合桃粒粒分明，每粒都沾滿糖又夠脆。主食我就叫左招牌紅燒牛肉麵，男友就揀左安格斯滷肉飯。個牛肉麵湯底好唔錯👍🏻，好似平時飲嘅老火湯，啲配料全部都好入味，牛肉都好淋。面頭有一串炸豆乾，店員上菜嘅時候有提醒浸落湯度會好食啲，果然係唔錯，浸完湯之後好似打邊爐嘅響鈴，仲係脆脆地又索左啲湯。個麵底我同男友都鐘意，唔會太淋，有少少粗粗地。然後到滷肉飯，食落嘅味同台式個啲好唔同，有啲似日本嘅牛肉飯，但係加埋蛋汁係好食嘅。小食叫左個鹽酥雞，都幾大兜，新鮮炸起唔會乾，配左個柚子汁點幾好味。仲叫左兩杯飲品，一杯黃金水果茶，好大杯，兩個人share飲都得。個茶都唔錯，飲落唔甜又有水果味。另外一杯係玫瑰可可鮮奶，玫瑰味啱啱好唔會好怪。總括黎講，呢度嘅野食係有誠意嘅，但係唔係台灣古早味個啲，如果想試下新派嘅絕對可以黎試下。

同朋友小聚，唔想成日幫襯連鎖餐廳，黎試下呢間有良心嘅小店，十分之有驚喜😋啱啱坐低店員就免費送上一碗琥珀合桃作為餐前小食，甜甜地又鬆脆，幾開胃👍🏻平時鍾意食蠔嘅一定要試呢個炸吉列蠔！外脆內軟，啲蠔好夠鮮味，兩個人食四粒，一人兩粒都唔夠過口癮，想不停encore呢碟😍非一般嘅滷肉拌麵，用安格斯牛好香，個面唔會油淋淋，啱晒我呢啲鍾意食嘢又怕肥嘅女仔，蛋黃半生熟篤爆黎撈面好正，個面份量好足，超飽肚叫左兩杯水果茶，左邊係西柚+百香果，右邊係鳳梨+百香果，唔鍾意太甜嘅可以試下呢到嘅水果茶，酸酸甜甜，幾refreshing

住屯門區嘅朋友帶咗我去食呢間充滿文青氣色嘅木玥巷😯餐廳門面好靚，牆上面都有唔少裝飾品，而且入面啲位都好闊好好坐😚一入到餐廳店員就比咗碗免費嘅琥珀合桃作為餐前小食餐廳入面仲播住台灣流行曲，真係好似去咗台灣旅行咁🇹🇼由於今個夏天實在太熱啦所以我地一到就叫咗木玥招牌水果茶🍋🍊份量勁大杯而且入面仲有好多百香果籽同果肉，感覺好似台式手搖飲品咁😆個人覺得佢味道偏酸，唔單止消暑仲好開胃🤗我就叫咗個湯底好清甜冇乜甜精嘅紅燒牛肉麵，炸豆卜吸曬啲汁非常正！全個麵仲有好多唔同嘅配料，牛肉好大塊之餘牛筋同牛肚都好入味🤤麵底好有咬口唔會一咬就斷，有啲似手打麵咁，不過麵嘅份量多啲就好了🤧朋友就叫咗個安格斯滷肉乾拌麵😃佢話個安格斯牛煮得好淋，而且啲肉又唔會散開曬👍🏻小食方面就叫咗朋友鐘意食嘅日式炸吉列蠔🇯🇵賣相真係好靚而且都算大隻😮‍💨地址：屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖

平時好少入元朗，今次放工去咗朋友屋企，咁我哋就喺附近揀咗一間台灣嘢食，估唔到有幾有驚喜喎！金沙抹茶奶泡抹茶味都幾濃，奶味適中，唔會好甜。玫瑰可可鮮奶飲落去好香玫瑰味，但又唔會遮蓋左可可鮮奶味，啱啱好。鳳梨蝦球呢個好好食😋！佢係炸左嘅蝦球配埋菠蘿同埋沙律醬，菠蘿酸酸甜甜，就算外層包左一層沙律醬，但加埋菠蘿一齊食都唔會漏，蝦球好爽口彈牙，呢個我哋好快就清晒！炒水蓮第一次食炒水蓮，本身食唔慣，但食食吓又覺得OK喎，佢係好爽口嘅菜，結果食下食下就成碟清晒😂。蟹肉金絲炒新竹米粉呢個推介必食！份量超多，而且蟹肉份量都唔少，米粉炒得好乾身，入面應該加咗啲芽菜同瓜，所以食落都幾爽口。地瓜條由於我係勁鍾意食番薯條嘅人，見到呢個忍唔住叫，上面加咗啲梅子粉，幾開胃。琥珀合桃其實呢樣嘢係一坐低佢就會送上嚟嘅，我都係第一次食台灣菜會送琥珀合桃，好食到我最後忍唔住買咗一盒走，佢色澤好靚，而且每一粒合桃都包左層糖衣咁，好香芝麻味，其實呢樣嘢好考功夫，因為好容易炸到燶咗有苦味，所以呢個真係有驚喜！

一聽到係由酒店前大廚大師級主理，即刻眼前一亮，非常期待呀！間餐廳個名令人聯想起旅行時會碰上o既秘境，而佢亦都位於一個相對較靜o既角落，個style 有少少似居酒屋。一坐低，店員即刻送上一兜琥珀合桃，係免費的，好客貼心。作為精製o既餐前小食，佢內裡鬆脆之餘，外面仲有一層糖衣coating，再蘸上芝麻，甜甜的，先來過一過口癮。牛扒豬扒雞扒就食得多，原來蝦都可成扒。蝦排拼椒麻拌麵($74 未加一) 將d 蝦肉蝦膏打成一大塊再拎去炸，但係佢同泰式蝦餅o個d 係唔同的，呢度係明顯足料得多，尚有原粒蝦肉，而且酥脆程度高好多，食起o黎都係甜甜地。至於d 麵，掛汁吊味，辣度好低，怕辣o既人都可以試~餐廳主打食台灣牛肉麵同埋牛肉滷肉飯，對牛肉要求自然好高，連綜合滷味拼盤($86) 都有住各種牛雜同其他打冷名物。我特別鍾意牛肚煙韌o既口感，亦有多個皺摺，吸汁一流；同樣非常吸汁o既仲有炸豆卜，佢呈螺旋長條型，質地脆口，內裡充滿空間，每一口都係滷汁o既精髓。有諗過叫鹽酥雞($42) 定澎湖花枝丸($38)，最後揀o左後者。實物原來好大粒，六粒脹卜卜，彈牙實淨，炸完外面瀋上少許鹽酥雞o個d 調味粉。附有辣醬，點

一入座便有小吃琥珀合桃，香脆可口木玥招牌紅燒牛肉麵的牛肉高湯令人一試難忘，有濃而不膩的牛味，滲透著淡淡的蘿蔔回甘，令湯頭多了一絲清甜。牛𦟌、金錢肚、牛根都燉煮至軟腍，蘿蔔沒有渣，非常入味。豆卜可浸進牛肉湯裏吃，吸收牛肉湯的精華🤤🤤黯然銷魂安格斯滷肉飯 以安格斯牛肉製成的滷肉特別軟腍多汁，入味的肉末拌飯最適合😋飯面蓋上的漂亮煎蛋，也可弄破半凝固的蛋黃拌飯吃~鹽酥雞炸得酥脆肉嫩，沾上醬汁提味也不錯！點了兩杯水果茶，原來超大杯🤩 木玥黃金水果茶使用最近大熱的鳯梨，還有百香果製成，入口有粒粒百香果籽，很有口感又清甜的一杯水果茶🤤🥰

屯門紅橋區又開咗間新餐廳，呢次係主打台式美食嘅「木玥巷」（佢隔離仲有一間新嘅Cafe😂😂）。三個星期前平日夜晚去，佢哋仲係六七成客滿，但最近見到佢哋晚市都要等位🤣🤣。————————————————————🏠：木玥巷 📍：屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖⏰：Mon、Wed - Sun: 12:00 - 15:30 ; 17:30 - 22:00 Tue 休息（收加一服務費）————————————————————🍽：戰斧鹽酥雞扒（單點$78；主食+ $28 轉套餐可配安格斯滷肉飯 / 木玥御飯 / 湯麵 三選一，再送甜品一客）評價💁‍♂️：3.8 / 5正點👍：👍：嚟呢度食就係為咗佢，超級大塊🤩🤩👍：鹽酥嘅味道唔錯，上面仲灑咗啲類似紫菜粉嘅調味料，味道更有層次👍：外層炸得酥脆又唔油膩👍：配上柚子醬食另有一番風味🥰美中不足🤔：🤔：雞肉唔乾但亦都唔算Juicy🤔：中間個層雞皮幾韌，要用唔少牙力去咬😂😂————————————————————🍚：安格斯滷肉飯 （跟套餐）評價💁‍♂️：4.0 / 5正點👍：👍：牛味比我想像中重，有啲驚喜👍：份量啱啱好夠送飯食👍：飯粒分明，軟硬適中👍：非傳統滷肉

木玥巷附近美食不少，原定與朋友用餐的食店沒開，繞了一個大圈，眼前出現一堆人潮，噢，是咖啡店啊。再前走一步，就看見雪白牆、咖啡框的木玥巷，上方門牌被簷影半掩，心想真低調啊。正門前一黑板寫着試業，竟然被我們遇見一新食店，大喜。室內滿目棕調，仿磚牆上簡潔裝飾，耳邊傳來台灣流行曲，日、台混調，原來餐單上的食物也有這兩種混血。於是順理成章點了台式牛肉麵、小食及日式鰻魚定食配御飯(即最近愛上的貓飯); 飲料竟有雞尾酒，便來了杯「秋」，新鮮感滿分! 客人都喁喁細語，我們也樂得享用厚感牛肉及鰻魚，飽足離開店時極暢快! 試業期指定時間前結帳有8折，快進屯門吃吧! (温馨提示輕鐵景峰站/澤豐站均可步行至木玥巷)-木玥招牌紅燒牛肉麵 $92料比麵多，厚牛肉、牛筋、牛肚就佔了半個碗，滷得入味剛好，淡淡八角香。吃時，1厘米厚牛肉竟然難得沒擠入我的牙縫，可想肉及筋是真的嫩，特別是大大塊的牛筋，軟彈如小時候常玩的迷你彈彈軟球，少少黏，非常易咬。碗中還有一長形油豆腐(即豆卜)，聽店員提醒要浸一浸湯，個人覺得有點乾，內豆渣沒平常吃的軟綿。麵較幼，煮得彈牙，被泡了好一會也不會糜爛，依舊有質感。麵量大概不夠一男生，但我就喜