小草十八怪石鍋米線 (Closed)

老公上OpenRice亂搵亂撞到呢間食米線，竟然係好有驚喜！我哋叫咗兩樣野share十八怪金湯招牌過橋米線佢有封門柳、蟹棒、鯛魚片、蝦等等，用石鍋滾住咁上，金湯第一啖有啲辣，但勁惹味！一啖又一啖咁食，係好快食完另外叫咗個籠仔海鮮蒸飯，飯有啲濕，我麻麻地我下次會試其他野，佢仲有好多野食，感覺好貼地，環境雖然唔係裝修好靚，但唔洗等位排隊上到去任坐。下次喺旺角諗唔到食咩會諗起呢間！野飲見到佢有鴨屎香檸檬茶，所以話佢跟得好貼！下次有機會再試😂

喜歡吃荷葉飯的朋友不要錯過呢間店💜瑤柱蒜蓉海鮮荷葉飯（$75）果然是網紅人氣款沒有讓人失望，有蝦、鯛魚片、蟹柳、魷魚圈、扇貝，每一口飯都充滿蒜蓉和海鮮的鮮味，超級推薦這款！💜金瑤柱粉絲鯛魚片荷葉飯（$62）賣相會比較普通，吃起來的話還可以，感覺來點醬汁或者豉油會比較好吃，鯛魚片大大塊。💜十八怪招牌金湯過橋石鍋米線（$82）材料有封門牛柳、花膠、海蝦、墨魚頭、蟹柳、鯛魚片、翡翠苗、腐皮、芫茜，也算蠻大碗的，米線份量也多，喜歡米線的朋友可以點來試一下。

成日行旺角，都會望到十八怪嘅banner，個店名夠怪，所以一直想試呢間好耐原來呢間主打石鍋米線，可以揀店員煮畀你，定自己DIY，當然後者比較會有樂趣檯上面有教學，店員亦會Brief一次開頭先倒蔬菜落個鍋度，然後就倒晒啲生嘅肉類落去，倒埋湯底噏一噏等一分鐘後就放埋米線同熟肉入去，再噏半分鐘，滾燙嘅米線就成了蟹湯底幾香，米線夠晒彈性，九樣餸真係好豐富，仲可以揀多米線荷葉飯都好有實力，唔好睇啲飯有醬汁咁，其實蒸到啲海鮮味入晒落啲飯度，啖啖都勁鮮，仲配以大量海鮮𠻹用豆卜炸成嘅炸蝦，真係好特別，將豆卜反一反，形成勁脆嘅外表，點埋甜辣醬食好過癮檸檬雞係好多人嘅家政堂回憶，第一味餸就係煮佢，不過呢碟當然同嗰時係兩回事啦！人地係專業嘅，先炸到咁脆卜卜咁嫩口呢間都有串燒選擇，大胃呢個時候想食嘅蔬菜，嚟個燒原條茄子就最好不過，又大條又香蒜味，夠晒頂癮嘢飲都有特別嘢，胃民就夏天先嚟養生飲熱檸茶大胃嗰杯芒果烏龍茶對比之下，大杯到呢，啱晒水怪飲

今日來旺角搵食，呢間餐廳主打石鍋米線🍜，仲有荷葉飯，串燒，明爐烤魚，川式涼麵，小食等等…地方都幾大，座位都幾舒服，呢度係用QR code落單，準確落單之餘又可節省人手👍🏻串燒海蝦🦐- 😍外殼燒到好香脆，卜卜脆到可以連殼食，燒汁好香口好惹味- 蝦肉新鮮，爽口彈牙- $25/4隻性價比高👍🏻雞中翼- 幾大隻，外皮燒到好香，內裏肉質細嫩蝦膠釀豆卜- 😋炸得好香脆，有啲似炸雲吞嘅口感，外脆內軟不過唔會好油膩- 配埋甜酸醬好開胃石鍋米線套餐(九餸）- 可以自由選擇米線DIY自己煮或者店員幫你煮，可以煮出自己心儀嘅味道同熟成度👍🏻- 湯底選擇多，有香辣金湯，酸菜魚湯，火腿瑤柱肉骨湯，沙嗲湯，馬來肉骨茶，柴火麻辣湯，極品蟹皇湯，有辣有唔辣，任君選擇- 我揀咗酸菜魚湯，酸酸地好開胃，湯底好清- 我揀咗墨魚丸，貢丸，冬菇，五香辣豬軟骨，鹵水腩肉，豬肚，生菜🥬，蘿蔔，腐皮- 五香辣豬軟骨炆得幾淋幾入味，醬汁惹味；鹵水腩肉五花肉層次分明，肉質軟熟不油膩；冬菇幾厚身- 米線嘅份量都幾多，好滑lulu 瑤柱蒜蓉海鮮荷葉飯- 🤩材料豐富，有扇貝，鮮蝦🦐，魷魚🦑，脆肉鯇，蟹柳，瑤柱等等- 扇貝厚肉新鮮鮮味；鮮蝦肉質

石鍋米線未試過，一於黎試下！一心諗住試九宮格石鍋米線，點知荷葉飯仲出色😋😋1) 瑤柱蒜蓉海鮮荷葉飯 $65米溝咗冬菇粒同蝦米，好香，落少少豉油吊味仲好食😋😋其他料有扇貝，蟹柳，魷魚圈，鯛魚片，蝦，橙色個堆唔知咩黎，爽口的幾好味。扇貝差啲，個肉離壳，唔知新唔新鮮或者乾唔乾淨🤔 最好味係鯛魚片，爽口嘅魚肉，連本身唔食魚嘅男朋友都鐘意😊😊下次試下其他款嘅荷葉飯先，飯底唔差，配其他料應該都ok嘅，唯一係飯量比較少。2）九宮格石鍋米線 $85有幾款湯底可以揀，我揀咗肉骨茶，幾濃幾好味，車仔面有肉骨茶湯底揀真係好正👍👍食嘅次序先落蔥同芽菜，跟住落料同湯，蓋一分鐘，再落麵，再等30秒左右就可以食啦。你可以自己郁手，職員亦都可以幫你整，特燈黎試更係自己郁手玩下啦！不過金魚記憶，職員講完步驟轉頭已經唔記得，落咗肉炒咗陣都未落湯，啲肉就痴住咗個石鍋😆😆 男朋友呢個時候先話落肉時就要落埋湯啦（講咁多，又唔幫手🤧🤧）呢款石鍋米線岩哂食肉獸，多肉到落咗去之後，都唔知邊款打邊款，不過好滿足，因為本身好鐘意食肉☺☺ 如果本身食車仔麵鐘意食平價料嘅你，都係叫返散叫車仔麵算啦，叫九宮格就可能無咁抵！值得一提嘅係，九宮格