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2019-05-23
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因為最要好的朋友開始不喜歡吃生冷食物及日本菜，這年來跟她出去，跟至愛的刺身和日式食物變得十分疏離；所以當她讓我挑選想吃的的地方，我立即就提議到 旺角吃日本菜！.有時想吃日本菜，總會想起近朗豪坊的【村上居酒屋】，每次經過都覺得呢間餐廳挺特別的，可能是門面有點裝修但開在砵蘭街裡頭，聽說這裡的食物質素不錯兼水準穩定，環境舒適，加上價錢合理。訂了位，店員安排入座後便給了我們一杯水和餐牌，.餐廳劃分成兩部份中間有裝飾分隔著，整體環境較寬敞和寧靜，可將檯凳組合起來供一大班人共聚。牆上是日本的畫像，頭頂又有日本風情的燈箱，既有心思又充滿特色。先到前菜小吃：.🔹螢光魷魚 $58 在春天的時候當中最叫日本人期待的食材之一，必定包括螢光魷魚，是一種比較幼小既魷魚種類，雖然做左刺身唔識發光，哈哈，但依然夠晒吸睛，醬汁令魷魚變得酸酸微微，而魷魚既口感比較黏口，會食得出內裡既醬汁。但我個人就不算太好呢款魷魚啦。🔹汁煮雞干 $35呢款小吃真的十分小見呢，如果唔係朋友話想食我都比較少會主動點呢款食物。朋友說雞干被賦予了靈魂一般似的而且雞肝的營養十分豐富喔。.一不小心讓腥味壞了好味道，但呢度處理得唔錯，食落去不僅不腥
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有時想吃日本菜，總會想起近朗豪坊的【村上居酒屋】，每次經過都覺得呢間餐廳挺特別的，可能是門面有點裝修但開在砵蘭街裡頭，聽說這裡的食物質素不錯兼水準穩定，環境舒適，加上價錢合理。
訂了位，店員安排入座後便給了我們一杯水和餐牌，
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餐廳劃分成兩部份中間有裝飾分隔著，整體環境較寬敞和寧靜，可將檯凳組合起來供一大班人共聚。牆上是日本的畫像，頭頂又有日本風情的燈箱，既有心思又充滿特色。
先到前菜小吃：
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🔹螢光魷魚 $58
在春天的時候當中最叫日本人期待的食材之一，必定包括螢光魷魚，是一種比較幼小既魷魚種類，雖然做左刺身唔識發光，哈哈，但依然夠晒吸睛，醬汁令魷魚變得酸酸微微，而魷魚既口感比較黏口，會食得出內裡既醬汁。但我個人就不算太好呢款魷魚啦。
螢光魷魚
$58
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🔹汁煮雞干 $35
呢款小吃真的十分小見呢，如果唔係朋友話想食我都比較少會主動點呢款食物。朋友說雞干被賦予了靈魂一般似的而且雞肝的營養十分豐富喔。
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一不小心讓腥味壞了好味道，但呢度處理得唔錯，食落去不僅不腥臭，仲有鼓濃香的醬油味，這道雞肝料理烹調手法特別跟一般傳統的滷雞肝差很遠呢。
汁煮雞干
$35
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🔹鯛魚白子 $98
除了河豚白子，其實日本人還會吃鱈魚白子、鮭魚白子、鯛魚白子等等。今次第一次食鯛魚白子，食落跟想像中一樣呢，白子是魚的精囊，蛋白質豐富呢。
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鯛魚白子表面平滑，感覺比平時食開嘅鱈魚白子creamy ，口感不錯，味道偏濃呢。
鯛魚白子
$98
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🔹日本珍蠔 $68/1
全世界生蠔的款式多不勝數， 只是法國一個國家便已生產出過百種款式。今次點了呢款日本珍蠔，哇，好鬼大隻呀，可以說得上是JumboSize！
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味鮮而甜，肉質油潤及有海水鮮味，含果香兼略帶金屬味之效果咬落仲好厚肉，好正呀！
日本珍蠔
$68
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另外點了一些炸物同燒物，好似炸河蝦、秋刀魚、黑松露野菌玉子燒
🔹炸河蝦 $48
另外前菜小食仲嗌咗炸到酥脆嘅炸河蝦，河蝦是我們餐桌上常見的一道美味水產，河蝦不僅味道鮮美，且食用方法多樣化，不僅可以炒著吃、煮著吃還可以蒸河蝦等等食用方法。
炸河蝦
$48
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炸河蝦盛出放在吸油紙上吸去多餘油份，食落有啲似軟殼蟹同雞軟骨，細細隻成隻都食得啊！其實呢個小食配酒一流啊！因為好香口。
炸河蝦
$48
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🔹黑松露野菌玉子燒 $78
常吃的一道西式小食，簡單而美味，如果做派對菜式一流，黑松露比較矜貴但呢度份量都唔少，玉子燒入面包住好多野菌，每咬一啖都有野菌既香氣。
黑松露野菌玉子燒
$78
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熱辣辣，好好味，一身嫩黃、甜香的湯汁，以及百變的內餡，吸引無數港男港女，啖啖都好滿足。
黑松露野菌玉子燒
$78
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🔹秋刀魚 $60
有魚的一餐就覺得豐富喔！正所謂不時不吃，這個季節吃秋刀魚最適合。
秋刀魚
$60
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煮得鹹香入味的那塊魚肉，魚肉鮮甜，仲油香味十足，如果想清新少少，可以加D檸檬汁，令魚肉嘅鮮味更加突出。呢條魚既魚肉真係好多呢。
秋刀魚
$60
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🔹特上壽司 $248
「拖羅、劍魚楠、三文魚楠、深海池魚 、帶子、火炎鯛魚、甜蝦、海膽」
特上壽司好豐富啊，勁正！擺放得頗美觀，色彩繽紛的令人食欲大開！真係每件壽司都夠哂新鮮啊！
特上壽司
$248
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拖羅、火炎鯛魚都油分十足，肥肥美美的！
特上壽司
$248
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特上壽司
$248
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特上壽司
$248
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特上壽司
$248
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餐廳的上菜效率極高，前菜、燒物、壽司...轉瞬間已全部出現在眼前，侍應們的態度都很友善，讓我倆盡量享受眼前的美食！經過想吃日本菜可以一試的。
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