點心到 MIX·大排檔

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香港🇭🇰揾食篇📍想同屋企人揾食要坐得舒適，爸爸👨🏻喜歡吃鑊氣小炒就一齊到旺角大排檔《點心到》吃晚餐聚聚😚餐廳光亮潔淨有別於街市大排檔，職員服務態度都好好🙌🏿💫飛天通菜煲🥗通菜用石鍋盛載著，色澤鮮艷嫩綠爽脆，還有肉碎及辣椒🌶️鹹香味重帶微微香辣，好開胃🤤炒得夠鑊氣👍🏿💫黃金桂花蝦球🦐流沙黃金外脆內軟，外層充滿鹹蛋黃的鹹香味，再加上有陣淡淡的桂花香味，好清新😌每隻蝦啖啖肉好大隻又嫩滑💕絕對推介不得不吃🤘🏿💫秋葵野菌扒豆腐🍲招牌主打自家制秋葵野菌扒豆腐是一款全素菜式，口感似玉子豆腐一半原色一半綠色，賣相好精緻夠特別👏本身豆腐外層炸得香脆入面嫰滑口感層次豐富😋再加上雜菌同秋葵微微醬汁，好好味🥰💫雙冬蒸龍躉仔🐟雙冬蒸魚較特別煮法，原來是用冬菜及冬菇再加韭黃帶出魚鮮味，肉質彈嫩新鮮，材料豐富，而且龍躉不多魚骨易入口，魚汁配菜就這樣都可以吃一碗白飯🍚，大滿足👍🏿💫楊枝甘露🍧這款經典廣東甜品用新鮮果肉與濃郁椰汁製成，口感清爽滑順甜而不膩，作為晚飯後一道清涼解膩的甜點，楊枝甘露為美味的晚餐寫上圓滿句號😝

將街頭風味、地道與創新菜式，以及富有人性化的港式情懷。 (1) 川芎白芷燉魚頭湯材料十足，藥材味濃。但是燉製的火侯過猛，略顯油膩而混濁。 (2) 冰鎮咕嚕肉 擺盤略顯心思，用間隔盛載著溶化的冰粒。冰鎮的巧妙，令配料更上高樓，菠蘿及彩椒爽脆又清甜。不過，咕嚕肉反而因失去溫度而令醬汁凝固，影響口感。 (3) 秋葵野菌扒豆腐特地為此而來，更是每個食評都有它的蹤跡。玉子豆腐黃綠相間，光滑順溜、外觀精美。顏色的連接，引申到頂層的蔬菜，減輕炎炎夏日的沉重。 (🤢)鑊氣豉椒炒蜆 晚市便是為餐廳店名的「大排檔」而來。意想不到，豉椒炒蜆無緣相見，但「鑊氣」是接踵而來。 在沒有加單的情況下，留侯良久。在下單半小時後，詢問小菜的進度。首先，在售罄當刻沒有知會及取消。其次，揚手呼叫店員而故意不作理睬。最後，親自走到店員面前詢問，被當成空氣揚長而去。 「你真係唔話得。」 「一句都唔話得。」

為了滿足男朋友的中菜胃，順路見到這家餐廳又光猛又滿座便進去試試🤭晚上主打大排檔菜式🔥兩個人叫了有鑊氣的乾炒牛河大大碟牛肉份量亦很多，而且河粉炒得乾身之餘，牛肉仍保持到軟嫩口感👍🏻招牌的秋葵野菌扒豆腐好有驚喜，豆腐是雙色的，賣相吸引，裡面像是玉子豆腐般嫩滑👀鑊氣豉椒炒蜆是大排檔必叫的惹味小菜，不用白飯亦不會過鹹，配著檸檬七喜喝下完全是perfect match😋燉湯選擇很多，試了沙參玉竹燉土雞湯嚐到雞湯清甜外帶少許藥材味，很適合我這些愛湯之人🤣

小子今日又出動去食嘢😂今次嚟到呢一間小菜店我抱住試吓嘅心情估唔到有意外驚喜我哋叫咗5樣野+ 1甜品 豐富的一餐小子下次黎再試其他菜同埋去性價比都幾高紅燒乳鴿 $55味道正常，冇乜特別，因為小子鍾意食乳鴿，所以想試下秋葵野菌扒豆腐 $82見佢餐牌寫住「自家製」，咁要試一試有幾特別，豆腐分開兩層，下邊係白豆腐上邊係秋葵豆腐，外層有啲脆口 唔會太淋 黃金桂花蝦球 $108冇諗過，一碟有咁多粒有10隻，仲要係每一隻都沾滿鹹蛋黃，而且唔油，隻隻都夠乾身 冰鎮咕嚕肉 $88呢個都有小驚喜，咕嚕肉上枱唔可以即時食，要放一陣等啲冰可以冰住啲咕嚕肉，外層脆口聞落果汁有啲酸，但食落又正常啖啖肉小子最欣賞咕嚕肉中的菠蘿，係新鮮菠蘿深海墨汁海鮮麵 $98上菜時外觀都幾靚，見到都好想食裏面有帶子、蝦、魷魚各三粒 係偏麵、正常都幾好、份量都夠多 鹹檸七 $18正正常常冇乜特別 除咗有鹹檸檬仲有鮮檸檬🍋榴槤雪媚娘 $16榴槤蓉係幾香 ，但裏面啲忌廉有啲甜

自家製嘅 秋葵野菌扒豆腐 ($78)，外層微微焦脆，一咬開超級滑溜，係玉子豆腐嘅質感！兩層顏色分明，卻又黏在一起，豆腐本身味道淡，同濃稠嘅醬汁都幾夾，係頗為特別嘅一道自家小菜。餐牌上有唔少大排檔菜式，例如 椒鹽九肚魚 ($75)，即叫即製，脆漿唔厚好鬆脆，炸到連骨都可以食埋，咬開見到冒煙嘅白色魚肉，確係有大排檔風味👍🏻冰鎮咕嚕肉 ($88) 用左半肥瘦排骨，份量唔多，不過質量取勝，幾開胃，難怪每檯都有叫一碟🤭除左小菜都有幾款燉湯，試左呢個比較花工夫嘅 杏汁燉白肺湯 ($42/盅) ，足料又滋潤

想飲茶，同時又想食啲中菜，旺角呢間點心店有埋大排檔嘅餸可以嗌，一餐兩得Menu上有唔少素食選擇，其中呢款雙色豆腐，有工夫有賣相，非常滑溜，掛汁又多菇同秋葵夏天最啱食冷熱相沖嘅菜式，有幾檯人都嗌冰鎮咕嚕肉，一啖肉，同時有兩極溫度，以致外脆內嫩，酸酸甜甜好開胃再下一盤食冷盤，食碟手拍青瓜當食菜，消暑醒胃真不錯，份量有返咁上下，夠晒纖維量啦雖然晚市冇鹹點心，但甜點都仲有，趁放工唔使返office，食件榴槤糯米糍唔怕俾人鬧，忌廉勁香榴槤味，仲有啲果肉好軟熟，外皮搓得好綿仲有飲茶必食流沙包，仲要係黑金版，咁型格梗要嗌返兩件，每日限量供應㗎雖然有茶水供應，飲茶都好夠消滯但食緊咁港式嘅晚餐，始終好想飲吓港式飲品樽仔奶茶味道夠地道，係茶餐廳嘅感覺

餐廳早午市主打各類精緻點心，5點後以中菜小炒為賣點。看過餐牌，菜色豐富又特別，出現選擇困難，最後兩個人點三菜一湯，其他菜式留下次再點。招牌菜之一【秋葵野菌扒豆腐】，強調是自家制，自然不能錯過。以秋葵和菇片煮成的汁，配上外型方正的特製豆腐。豆腐切開，上層是切碎的西蘭花，下層是玉子豆腐，包裹後再炸成一塊，口感味道獨特，尤如素食版琵琶豆腐，必要一試。【英式芥末牛柳粒】是另一道招牌菜，芥末味香濃而不嗆鼻，配合肉味濃郁的牛柳粒，味覺上更加突出，而牛柳粒的軟嫩程度達到入口融化，表現出師傅的真功夫。【漁村炒花膠】縱使不屬於招牌菜，配搭亦已相當特別。花膠大概六七片，分量足夠鋪滿整個餐碟。大大片花膠配以大蔥拌炒，令花膠更能沾上香味，惹味吸引，補充滿滿的膠原蛋白，滋補美顏。【杏汁燉白肺湯】，一盅白白滑滑，奶白色的湯飄滿肉香，湯甜加上湯料實在，看得出除了小菜之外，燉湯一樣充滿誠意，推薦。

見到新聞話過兩日開始收緊堂食兩星期🗓，見今日又得閒，就約埋屋企人出街食嘢。呢間餐廳我哋之前喺佐敦其實食過，佐敦嗰間係食點心為主🥟，而呢一間就以小菜為主🧆。上次喺佐敦食都非常滿意😋，所以今次就專登走過黎旺角試吓。我哋一共叫咗五個餸5️⃣，五個餸嘅味道都非常之唔錯，份量亦都好夠，性價比好高🤑。🥬首先係秋葵野菌扒豆腐（$78），豆腐係分兩層嘅，一層係綠色嘅菜豆腐，另外一層係白色嘅普通豆腐。豆腐嘅質感好水嫩亦都好滑，而上邊亦鋪滿咗秋葵同野菌🍄，加埋個醬汁，好有驚喜😊，十分之好食！⭐️⭐️⭐️🐷第二個係冰鎮咕嚕肉（$88），咕嚕肉炸得非常之香口，外脆內軟，個汁酸酸甜甜，送飯一流。🐖第三個係沙拉骨（$85），呢一個都係招牌菜之一，炸得好香口，亦有好多美味嘅沙律醬襯托，啖啖肉🐽，好味！🥗第四個係鑊氣小炒王（$88），小炒王有蒜芯、蝦仁🦐、芋頭絲、腰果等等，食落非常之有口感，亦都好有鑊氣！🐥最後一個係保仔左宗堂雞煲（$88），呢一道菜都好有驚喜，一拎上枱開蓋，陣陣嘅香味由個煲傳出來，加埋啲「治治」聲，未食都已經流晒口水🤤。雞煲個汁係有啲辣，好啱送飯🍚，十分推薦！總結來講，呢間野性價比高，茶錢都係$5一位，非常推