Bamboo Thai (如心廣場一期)

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來到荃灣西才發覺好吃的真多！今天就吃個泰國菜吧。泰式生蝦刺身（$148）是吃泰菜必選，生蝦刺身共八件，配上辣椒、蒜頭及醬汁真好吃！軟殼蟹米紙卷（$88）比較少見，軟殼蟹香脆，被脆口的蔬菜及軟腍的米紙包著，配上醬汁，口感味道都很豐富呢！火山排骨（小 $118）非常澎拜，一大堆排骨！很驚喜的是醬汁/湯底酸酸甜甜，很是開胃入味，排骨又煮得軟腍入味，推介喔！招牌蟹肉臘腸炒飯（$128）看似簡單，味道豐富又足料，兩個人輕鬆吃完！龍眼椰子冰（$42）足料，就是略甜。紅豆珍多冰（$42）同樣足料，也不錯呢！店員有禮，桌子之間隱私度高，食物質素也很好呢！

荃灣區好多唔同嘅特色美食，今日經過如心廣場有一間新穎泰國菜，咁啱朋友好鍾意食泰國菜，咁同朋友一齊嚟試吓😋✨泰式生蝦刺身生蝦夠晒新鮮而佢個生蝦刺身醬汁又唔會太辣，酸酸甜甜好開胃😊✨✨泰式虎蝦檳榔葉包見一個小食都比較特別order咗一碟，虎蝦夠晒彈牙爽口，而檳榔葉我都係第一次食🤭同埋係包住啲餡料一齊食，食到一種香葉嘅香味，層次好豐富👍🏻👍🏻✨火山排骨 (小)外型真係好似火山🌋咁高，排骨用咗泰式酸辣汁醃製好入味🌶味道亦唔會太辣啱晒我食唔到好辣既我 😜肉質好嫩好腍，分量好多細嘅火山排骨2人食啱啱好👍🏻✨✨泰式火車頭和牛炒飯泰式火車頭真係第一次食，加咗和牛炒飯，輕微嘅辣味帶咗一點酸😋和牛肉質好腍，飯炒得好乾身唔會太油膩🤩呢個值得一試😋✨柑橘鹹檸梳打金橘味特別香濃鹹檸加梳打，鹹酸味適中，飲完一啖解渴潤喉😋✨紅豆珍多冰泰國特色嘢飲椰奶香甜，紅豆味夠出又夠腍，如果再加多啲椰奶咁就Perfect🤭

如心廣場最近新開了很多不同餐廳， 今日選了泰菜餐廳Bamboo Thai 來和先生午餐。💕餐廳新開張，環境摩登時尚，座位寬敞舒適， 牆壁貼上大象海報， 洋溢東南亞風情。💕 泰式生蝦刺身 $148冰鎮著的蝦隻鮮爽彈牙，配上微酸帶辣的青醬汁同食， 十分醒胃。💕🎯 泰式虎蝦檳榔葉包 $88檳榔葉包著柚子粒，爽口蝦肉， 青檸粒 ，花生等，一口一個，酸酸甜甜，清新又滋味。💕🎯 火山排骨（小）$118巨型排骨堆得像山般高，份量比想像中大，足夠三至四人享用，骨面鋪上青檸汁、魚露、蒜頭、青辣椒， 芫茜 等香料混合而成的醬汁，大口咬肉， 軟淋得來帶點酸辣勁， 越食越開胃，不愧是餐廳的招牌菜式。💕🎯 泰式臘腸蟹肉炒飯 $128即叫即炒的炒飯，上枱香噴噴， 飯粒吸收臘腸的油脂後， 仍然乾爽，配合蟹肉， 雞蛋，青豆，蘆筍同食，香而不膩，口感也豐富。💕

實在太耐無約朋友聚下了。今日難得放假，就約咗個老朋友，兩個去荃灣食個chill lunch，跟住行下海之戀嘅DonDon。如心廣場嘅Bamboo Tai開業無耐，已經好多人幫襯。不論餐廳環境、食物質素同價錢都非常之好。宜家就等小弟講下我地食咗啲咩啦。泰式生蝦刺身生蝦刺身好新鮮，好傳統嘅做法，配一片蒜片同一片辣椒片，再加埋汁醬，令蝦嘅味道更鮮味。冬蔭公唔好膠睇佢細細碗，材料都非常多，大蝦、草菇、雜菌等等。湯嘅味道非常鮮甜，酸酸甜甜、再加少少辣，飲完依個冬蔭公，夠哂醒胃。火山排骨(小)打卡必點嘅店鋪招牌菜。店舖好細心，附埋手套俾食客。用手拎住一件件骨咁食當然最滋味啦。唔想用手食，其實一樣可以。因為肉煲到腍哂，好容易就可以骨肉分離。豬肉配埋酸酸甜甜嘅湯汁食，非常之好味。招牌蟹肉臘腸炒飯蟹肉撈埋臘腸，原來都好match。炒飯嘅菜係幼露荀。用露荀嚟炒飯確係好少見，但出奇地好味。