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2016-06-24
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「神廚館」係我同豬先生間唔時嘅晚餐落腳點 點解？因為為左佢嘅墨魚餅而尼囉 自家製嘅紫菜魚上骨湯同樣令人飲過番尋味架 今晚叫左海苔窩燒墨魚餅配米粉 平時配開靚仔嘅 但天口咁熱 食粉濕濕口先 老闆娘一如既往會問太陽蛋好唔好？ 當然好另外加個紫菜方魚肉碎泡飯！本身餐飲想叫兩個湯嘅 但老闆娘話湯飯嘅湯底同樣係魚上骨湯 只係淡啲 既然係咁 一個飲湯 一個整杯凍檸茶吧靚湯先上！名堂紫菜白胡濃魚上骨湯飯碗size 湯熱辣辣 白胡椒味相當濃郁 飲落去個種胡椒辣啃啃地好鬼過癮 紫菜蔥花係重要嘅陪襯 增強好感 飲得出湯無味精 自家餚製 的確不得了皇牌墨魚餅登場！太陽蛋煎得好靚 蛋白邊位煎至微焦 而蛋黃旁邊嘅蛋白依然水漾 咇出尼嘅蛋汁加豉油如果用尼撈飯簡直一流 不過今次豬先生成個蛋黃啜 yummy yeah主角墨魚餅係金黃色嘅圓餅狀 賣相十分吸引 墨魚餅煎至乾身 唔會油膩 同紫菜條一齊食相當夾！更可口！切開後會發現入面除左墨魚粒仲有蘿蔔粒 食落香口十足 啖啖都充滿彈牙爽口嘅墨魚 除左墨魚粒 其餘部分應該係墨魚膠 用料充足難怪如此爽彈 紫菜方魚肉碎泡飯驚喜不大 湯底的確較淡同清 豬小姐自己加左啲胡椒粉調味 如
「神廚館」係我同豬先生間唔時嘅晚餐落腳點 點解？因為為左佢嘅墨魚餅而尼囉 自家製嘅紫菜魚上骨湯同樣令人飲過番尋味架
今晚叫左海苔窩燒墨魚餅配米粉 平時配開靚仔嘅 但天口咁熱 食粉濕濕口先 老闆娘一如既往會問太陽蛋好唔好？ 當然好另外加個紫菜方魚肉碎泡飯！本身餐飲想叫兩個湯嘅 但老闆娘話湯飯嘅湯底同樣係魚上骨湯 只係淡啲 既然係咁 一個飲湯 一個整杯凍檸茶吧
紫菜白胡濃魚上骨湯
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紫菜白胡濃魚上骨湯
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飯碗size 湯熱辣辣 白胡椒味相當濃郁 飲落去個種胡椒辣啃啃地好鬼過癮 紫菜蔥花係重要嘅陪襯 增強好感 飲得出湯無味精 自家餚製 的確不得了
海苔窩燒墨魚餅配米粉
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海苔窩燒墨魚餅
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海苔窩燒墨魚餅
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紫菜方魚肉碎泡飯
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紫菜方魚肉碎泡飯
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老闆娘超級友善 又有禮貌 仲會主動過尼同你傾下計 簡直係優質服務 真係好抵讚
食到飽飽咁滿足都係一張紅衫魚 值得！「神廚館」嘅美極牛扒飯都做得相當唔錯 下次再尼食嘅時候 介紹下比大家啦
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