夏雪 (Closed)

大概8:00左右到，平日晚上人不多，店內計埋我地只有3台客，可能時間尚早吧呢間店幾年前已食過，當時已經好鐘意，但因太大碟，所以好多時食完飯都食唔落，就沒再食今晚的晚餐比較輕盈，肚仔仲有好多位，就黎左食啦～～～綠茶窩夫，好正呀！未食已聞到好香好香，切落去已覺得好鬆化，夾餅入面仲有綠茶餡，一點都唔漏；綠茶雪糕甜度剛剛好，配上碟邊的紅豆和白玉，仲有綠茶啫喱和兩片柑？橙？，口感好豐富！細食的我，食下食下竟然食哂！男朋友食伯爵茶窩夫，佢仲犀利，極速食哂，我試左幾啖，茶味很香，令人忍不住一口接一口！很滿足的甜品，我地兩個都捧住個肚走。不過真係要肚仔有位先好黎食，因為真的很飽肚。

甜品，於我來說就是給生活的一點甜，下午茶想食、飯後想食、宵夜想食，其實無時無刻都想食😂與朋友到堅尼地城食晚飯，當然要食埋甜品先至完滿，想起上次吃過的綠茶窩夫，飯後立即帶朋友到「夏雪」。「夏雪」所在的橫街不太顯眼，與地鐵站亦有點距離，不過跟着地圖走，很容易便找到。店子小小，只有數張木枱，黑板牆上畫有窩夫及咖啡圖案，就知道這裡主打窩夫。餐牌除了甜點外，亦有牛角包、 all day breakfast等鹹食的選擇。由於剛剛吃飽飯，如果一人一份窩夫，難免吃不消，見餐牌有半份，詢問店員後知道仍有供應（估計是有時間性），於是點了兩份「半份甜品窩夫」。🔶 皇家伯爵茶窩夫（半份）伯爵茶味窩夫、伯爵茶味雪糕、燒菠蘿其實窩夫及雪糕都有很香的茶味，但雪糕的味道比較濃（若先吃雪糕，會覺得窩夫冇味），至於燒過的菠蘿很甜。🔶 紫薯窩夫（半份）紫薯味窩夫、真豆腐雪糕、紫薯粒、 哈蜜瓜窩夫味道不錯，但雪糕就很淡，完全唔甜（或許是豆腐本身就沒有味道），哈蜜瓜算甜，只是覺得紫薯配哈蜜瓜這個配搭有點怪。每款都附送美式咖啡或伯爵茶，食完甜食，嚐一口茶/咖啡，清清口腔蠻不錯。同場加映：上次點的綠茶窩夫（下午茶時段吃了一整份，結

西環而家真係多野食，各式各樣的小店開到成行成市。我老友係西環街坊，帶我去食好野，話呢間甜品店好正好精緻，食完飯好飽都要去食下。我地8點幾去到，唔洗等位。環境都舒適，三張大枱，一張BAR枱。 BAR 枱坐得辛苦啲。最低消費每人$65，所以每人都要嗌一樣野，唔可以兩個人share一份甜品。我地嗌左「紫薯心太軟」同「綠茶窩夫」，兩種招牌菜都食齊哂。落左單等15分鐘就到～「綠茶窩夫」一上到枱真係好靚，真係要相機食先。窩夫熱辣辣，外面脆，內裡好軟熟，有濃郁的蛋香同綠茶香。可是，個綠茶JELLY唔好吃，有陣怪怪的藥水味「紫薯心太軟」個心真係流心的，有超濃紫薯味，配上豆腐雪糕，有淡淡清香的豆腐香，可以中和味道。配菜有兩粒小紫薯同埋蜜瓜，咁就無咁漏啦總括而言，今次飯後甜品非常滿足。之後都想再來食～

夏雪這名稱讀來很熱情而帶有冷傲的感覺。正正反映出店主的心思，甜品能令人熱情開朗;雪糕亦有它又爱又恨的感覺。愛者是雪糕又香又滑，令人有滿足而幸福感;但恨者是難以接近。對於某些有喉嚨敏感的人或不能吃高糖份食物來講，只得睇不能吃。唉！今次家人皇恩大赦 提議去食甜品，我當然舉腳贊成啦!今次這間店舖是幾個年青人開的，窩夫是他們的代表作。店內裝飾得簡潔而富有時代感，完全一反舊式的甜品舖。 皇家伯爵窩夫單看個名已很有氣派，但原來甜品份量十足，擺放亦很有台型。 窩夫外脆內軟，不會太甜是我愛吃的原因。 旁邊有一球咖啡雪糕，香濃 軟滑。再配上一件外表畧燒焦的菠蘿令整個甜品格調貴族化了。綠茶窩夫熱辣辣香噴噴的窩夫滲出淡淡的綠茶味，伴以香滑的忌廉;一冷一熱令層次提升不少。再加埋一球綠茶雪糕，味道當然濃烈很多;亦可夾上紅豆一齊吃，又是另一番滋味。

又出動, 又出動, 「抹茶雙妹嘜」又出動! 今次一起潛入港島區尋找抹茶的美味。今晚來到堅尼地城, 到訪一間只吃甜品的小店, 這裏當然有不同味道的甜品供應, 但我倆目標只是抹茶, 看看我們揀了什麼……店子門面設計簡約平實, 帶點和風色彩, 感覺很舒服。一踏進內裏, 就被豐富的牆身吸引着, 寫滿菜式, 附上手繪的圖畫, 很靚, 很吸引! 店子座位不多, 一邊設有一張長高枱, 而另一邊則有三張四至六人枱, 最入端便是半開放式的廚房重地。地方雖小, 但整齊企理, 加上柔和燈光和播放着輕柔的音樂, 都幾舒適。看看設計精美的餐牌, 全是甜食, 並沒有鹹食。大致有窩夫、雪糕、雪芭、阿芙佳朵、咖啡、沙冰、茶、梳打等等, 而我倆就定睛在各款抹茶甜品上。 ******************************窩夫是店子的招牌菜之一, 山長水遠來到, 不得不吃。窩夫有七款口味, 包括紫薯、朱古力、咖啡、伯爵茶等等, 當然不少得綠茶。不用多問, 一致揀了綠茶窩夫Japanese Style Waffle ($65), 雖可配紅豆饀 ($73), 特色一點和更加豐富, 但我倆都擔心紅豆會搶了綠茶風頭, 哈

朋友介紹西環出名甜品店。等左大約20分鐘。等候人數不少，但有秩序。綠茶窩夫-好食，但不算出色。Apple Crumble- 味道出色！香港食到出色的Apple Crumble唔易, 難得難得！據知紫薯窩夫是皇牌，朋友當然要一試，結果⋯⋯朋友大失所望⋯⋯ 蜜瓜是既硬且唔甜。甜品賣相一流！ 滿足到手機，但未能滿足個胃。

最近香港的新食潮，應該是紫薯熱了吧？多間甜品店在相繼推出紫薯口味的產品，這突然冒起的情況與過去台飲或抹茶熱很類似，當時也有些良莠不齊的出品。不知紫薯熱又會怎樣演化呢？從未吃過的我還是吃一次再說。為甚麼要挑山長水遠的堅尼地城來試？因為鋪頭跟美人作家同名囉（臉紅）。聽說這裡在營業時間前也有人會來排隊，那當然要早一點到了。還好我是在平日去（無業遊民福利），沒有人在排隊。坐下沒多久就半滿，大概半小時竟然要排隊了，其中還不乏西裝友，你們都不用上班的啊？！ 雖然外面天色晴朗，但店內卻是烏燈黑火，這就叫情調吧？裡面寫著的中英文句子挺有意思，有了勇氣後就是もう何も怖くない吧？ 早已劍指紫薯窩夫，但還是要看一下餐牌，這裡用的是ipad餐牌，有錢就是任性…友人不怎麼喜歡紫薯，就選了抹茶窩夫，畀我算中畀我算中…咳，總之兩款自己最想吃的都點了，相信總有一款對港人口味。 還有很多飲料等寫在牆上，不過既然有水提供就可以省下一筆，始終價錢還是有點貴嘛。 一杯茶的價錢竟然比Espresso更貴，當然要八卦一下。用的是叫Harney & Sons的茶包，即是某個男人婆要酒店下兩個茶包，然後酒店收兩個茶包錢就放上face