麺屋飛丸

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今天下班行經教育路，看到這間拉麵店門外有食客等候，所以去看看餐牌，原來這間拉麵店是以雞白湯為主，雞白湯湯底拉麵店不多，所以我便等候入座試一試。好彩等了一會兒便可以入座。餐廳座位數目不多，面積雖小但店員的服務態度很好，非常有禮。餐廳以雞白湯拉麵為主，仲有少量鰹節清湯，今次我跟老公都點了雞白湯拉麵。如果點選拉麵再加小食，還會配送一罐罐裝飲品，或者可以以優惠價轉配樽裝飲品。小食方面，點了吉列炸蠔，外皮金黃香脆，中間炸蠔部份極為多汁，熱辣辣的，十分惹味，配埋沙律醬來吃能夠減一些油份，大滿足。另外一款選了羽根餃子，餃子煎成一個圓形，相當特別，薄薄的脆粉跟餃子連在一起。餃子多汁，入邊仲有爽口的粟米，跟豬肉配搭在一起相當好味，餡料又多，皮薄餡靚，十分好吃。主角出場了，我點選的鹽味雞白湯拉麵，看到湯底都是奶白色的，十分Creamy，先飲下一啖湯底，超濃郁的雞味，充滿膠質，感覺注入了滿滿的骨膠原，十分有質感和濃味，湯底十分出色。拉麵份量多，而且拉麵跟湯汁很配合，湯汁掛於拉麵上，令每一啖都吃到濃濃的雞白湯味。湯底一流，而且餸菜都相當豐富，有一片大大片的叉燒，口感腍身，重肉味，正。仲有一片大大片的雞胸肉，超