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2023-05-20
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同朋友去開深水埗買唱片,朋友介紹去食馬來西亞菜,好久無食馬來菜,大約晚上七點左右到,唔使等位,餐廳入面有七至八個客人,餐廳裝修有70年代馬來西亞風格,地方整潔乾淨。一字骨肉骨茶 $ 88 (客人有點肉骨茶可以無限添飲)肉骨茶用沙煲上,有7至8粒杞子,一字骨有三件都好大舊,一字骨煲得好淋,唔黐牙,肉骨茶有藥材味,個人口味,藥材唔夠重,湯色深啡色(馬來煮法)。無限添飲肉骨茶是侍應用茶煲添加到客人碗內,比一字骨沙煲上還要淡一些味道!黑豉油帶甜味配蒜蓉及辣椒碎點一字肉食更好味。淨黃薑飯 $18一碗飯粒粒分明,好有黃薑味。馬拉沙爹串燒 6串 $108串燒,豬、牛、雞每款兩串,燒時間剛剛好,肉質嫩唔乾,沙嗲醬帶甜有好味。招牌老鼠粉 $ 68其實係銀針粉,銀針粉彈牙,有兩三塊魚片,及兩三塊半肥瘦豬肉片再配合醬汁及肉碎、豬油渣、菜譜、蔥花攪拌銀針粉,更有口感及野味。檸檬薏米水(熱$32,凍$ 26)正常味道,不太甜,不太酸,薏米偏小。
一字骨肉骨茶 $ 88
(客人有點肉骨茶可以無限添飲)
肉骨茶用沙煲上,有7至8粒杞子,一字骨有三件都好大舊,一字骨煲得好淋,唔黐牙,肉骨茶有藥材味,個人口味,藥材唔夠重,湯色深啡色(馬來煮法)。
無限添飲肉骨茶是侍應用茶煲添加到客人碗內,比一字骨沙煲上還要淡一些味道!
黑豉油帶甜味配蒜蓉及辣椒碎點一字肉食更好味。
淨黃薑飯 $18一碗
飯粒粒分明,好有黃薑味。
馬拉沙爹串燒 6串 $108
串燒,豬、牛、雞每款兩串,燒時間剛剛好,肉質嫩唔乾,沙嗲醬帶甜有好味。
招牌老鼠粉 $ 68
其實係銀針粉,銀針粉彈牙,有兩三塊魚片,及兩三塊半肥瘦豬肉片再配合醬汁及肉碎、豬油渣、菜譜、蔥花攪拌銀針粉,更有口感及野味。
檸檬薏米水(熱$32,凍$ 26)
正常味道,不太甜,不太酸,薏米偏小。
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