QUE (新都會廣場)

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早幾個星期發現葵芳新都會廣場5樓多了幾間新餐廳，今晚就過來試試這間「QUE」。「QUE」原來總共有7間分店，餐廳裝潢以木系為主，還放有各式各樣和貓有關的裝飾品。米紙薄脆，伴隨三文魚莎莎同吃。三文魚拌上莎莎醬後酸酸甜甜，同時又因為辣醬關係而多添了一份辣感。單骨雞翼炸到脆卜卜，而裡面的雞肉則仍能保持到嫩滑juicy。配以辛子明太子醬佐送，明太子獨有的辛辣感為雞翼味道畫龍點睛，變得更加惹味。日式壽司mix墨西哥式taco！以天婦羅紫菜做外層，包著壽司醋飯、沙律菜、吞拿魚和忌廉芝士。紫菜香脆，吞拿魚滑嫩甘香，忌廉芝士柔軟，每一口都帶著多重口感。當中還加入了意大利特濃黑醋點綴，微酸味道減低了整體的油膩感。三色魚生包括了三文魚、油甘魚及赤蝦，質素不錯。三文魚、油甘魚肥美，有魚油香味；而赤蝦很大隻，爽口富彈牙感。飯底就配上了日本珍珠醋米飯。期間限定的新系列甜品，以日本青森縣的蘋果為主角！杯上放有一塊千層酥，伴以青森蘋果片和吉士醬，入口酥脆。而杯內就分別有蘋果味雪糕、蘋果粒、金寶脆脆等，口感豐富，味道還充滿蘋果的香甜。點了2款果物冰茶：草莓白桃、富士青提。果茶冰涼，微甜帶果香，很適合夏天飲用的飲品。

這間人氣連鎖日式餐廳，最新分店登陸葵芳的新都會廣場，主打日式西餐，店內環境寬敞舒適，裝潢以淺色日式木系為主，適合約會或多人聚會。招牌壽司塔可推出全新的「意大利特濃黑醋」系列，甜品亦有「日本青森縣蘋果」系列，當中更有新店限定的甜品。香煎鵝肝青森縣蘋果黑醋壽司塔可 - $88香酥而不膩的天婦羅紫菜，包裹著壽司醋飯及沙律菜等，淋上酸甜醒胃的黑醋汁，正好平衡鵝肝那份入口即化的細膩滑嫩感，還有蘋果添清甜。吞拿魚忌廉芝士黑醋壽司塔可 - $82厚切的吞拿魚赤身刺身，脂肪比例較少，口感較結實，魚味極濃郁，細滑柔軟的忌廉芝士奶味尤其濃郁。紅莓北海道3.6牛乳奶凍 - $68新店限定。綿密細緻的牛乳奶凍特別滑溜、牛奶味特別香濃，有一層酸酸甜甜的紅莓果醬，加上濕潤的餅底好輕怡。二人套餐 - $448是日餐湯濃稠的蘑菇湯有一粒粒爽滑的蘑菇，菇菌味十足！脆米紙辣味三文魚莎莎香脆的脆米紙略帶韌性，可卷著一粒粒三文魚，有明顯的白色脂肪紋，嫩滑爽口，帶點微辣刺激。鹿兒島豚肉生薑燒手打湯烏冬嚴選優質的鹿兒島豚肉，肉纖維幼細鬆軟，入口軟腍帶彈性，不帶半點肉臊味，烏冬煙韌富有彈性。黑松露野菌貓耳朵粉配木魚絲及帕爾瑪芝士貓