樂天經典 (奧海城二期)

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今日放工要去奧海城行街買野順便同朋友食飯，朋友介紹到二期的”樂天經典”，我都未食過，今天正好試試。來到餐廳都幾大，有門口的卡位，入內有圓枱包房等等，我們看看菜牌點了幾道小菜。脆醬美人魚 $55這道是南洋風味開胃小菜，香脆配上甜辣，佐酒一流，絕對是聊天聚會的最佳良伴。金牌脆皮燒雞 $168/半隻經過師傅秘製配方研製，非常入味，而且是現點現炸，外皮香脆金黃，雞肉多汁可口，味香肉嫩。四大天王 $68原來是四款蔬菜，包括秋葵、甜豆、四季豆和茄子，炒得好夠香好惹味，但不失各款蔬菜本身的味道。苦瓜排骨 $88肉質嫩而多汁，選用了排骨作為搭配爽脆苦瓜最合適的食材，利用豉汁帶出苦瓜的獨特味道，不會過濃，可襯托出肉的鮮甜。臘味炒飯 $88炒飯好油潤，粒粒分明，臘味都夠多，吃完一碗都不夠，十分推薦。餐廳整體都不錯，下次再來試其他菜。

舅父話佢公司附近有間幾好食既亞洲野, 約左我地一家今日收工去食。係奧運站行過去好近, 好易搵。我地有訂位又早到左, 有得坐卡位, 四個人岩岩好。 原來舅父講既亞洲野係指佢除左中菜, 仲有新加坡, 泰國野食。雖然媽咪唔係好食得辣, 但佢好鐘意食新加坡既胡椒蟹, 我地都有叫。因為個個都岩岩放工勁肚餓, 所以我地都叫左幾多野食。頭盤叫左脆醬美人魚 $55 佢似平時佐酒小食個隻魚仔, 但佢外面有啲甜甜微辣既醬係到。好香口, 一食就停唔到口, 哈哈!再黎都係香口野, 椒鹽香酥淮山 $55, 份量都幾多下。 佢熱辣辣新鮮炸好, 好脆身, 入面既淮山仲好鮮。美中不足既係佢既椒鹽比得唔夠平均, 所以唔係啖啖都食到椒鹽味。 食緊呢兩個既時候, 侍應問我地飲唔飲湯, 原來我地叫既白胡椒豬肚湯 $168到左, 放左係佢地個Counter到。佢就幫我地盛左湯, 又幫我地將湯渣分左出黎用碟上。豬肚好好食, 夠晒入味夠晒淋, 豉油都唔洗點。 招牌扣肉包 $23/件, 用蒸籠上既包仲係暖暖地既, 超級軟熟,。佢On side仲配埋啲生菜, 但佢地就咁夾舊肉食。我就覺得夾埋菜好食啲, 唔會咁肥膩嘛。 炭燒豬頸肉 $8

今晚和老公約了兩位好友聚一聚，地點由他們安排，他們推介在奧海城二期的樂天經典，說之前午飯和同事試過好吃所以推薦我們一同品嚐新派南洋菜門口很有中式菜館感覺裝修簇新光潔, 內裡每張枱都很寬闊, 十分簡潔舒適還有海景有幾款燉湯選擇, 一煲己足夠三至五位享用了, 我們4人選了一煲湯有乾貝的咸香味, 配竹笙大白菜來煲很適合夏天飲小吃一碟, 栗子十分腍入味, 一點都不馬虎香脆有點微辣, 甜甜辣辣很醒胃扣肉肥瘦均勻而且切得厚薄適中, 炆得十分入味, 咬下去肥膏部份鬆化不會油膩, 配搭芫茜同吃更感清新蝦肉很結實彈牙, 每口都吃到咸蛋黃的香味四季豆本來很難入味, 平時多以濃味配料同煮, 今次配上櫻花蝦、大量蒜茸及少許辣椒同炒很惹味, 店主很大方落了很多配料, 為味蕾帶來新衝擊很脆口的銀雪魚銀針粉配上咸魚茸、冬菇、蝦仁、蛋等配料烹調出濃郁的味道, 吃下去很有住家菜的味道, 每條銀針粉都吸滿了濃濃的湯汁外面炸得很脆、內裡的豬肉饀料很豐富彈牙而且十分結實不會一咬鬆開, 配上甜甜的醬汁同吃更好味口感好滑, 有點像玉子豆腐, 醬汁有炸菜、肉碎等調配, 十分香濃最後侍應推介了一款甜品三層分別是椰汁糕、桂花糕及斑蘭糕

好耐都未試過係星期二晚去睇戲，為左我地心愛的Minions，今日同老婆約埋同樣喜愛Minions的老友兩夫婦收工係奧運集合，食個Early Dinner再睇八點場。😁 由於節目緊湊，我地預早上Openrice搵定奧海城的食店，最後揀左呢間近來屢獲好評的'樂天經典'。好彩大家今日都唔駛加班，我地4個未到7點已經集齊係奧運站，由於仍未到晚市繁忙時間，所以不需等位已經可以安排入座。我地入座時天仍未黑，餐廳裝修好有新式中菜店的風格，枱與枱之間空間十足坐得好舒服。👍餐牌好厚，菜式種類好多，而且於餐牌內亦有對南洋風格中菜的描述，所以我地先知呢度係食南洋中菜。😆餐牌設計精美。菜式種類好多，但由於兩位女士都好揀飲擇食，所以我地係點菜時用左好多時間，點好餐時發覺天已黑了。🙈好多款菜式都有分(大)、(中)、(小)三個價錢，原先我地4個人打算點(中)的份量，但店員解釋俾我地知，原來(小)已經足夠3至4人享用，所以我地全部菜式都點了(小)，結果原來(小)都好大份。有我超喜愛的黃金蝦球，雖然兩個女士都唔食，但我都決定點。🙈餐牌內面我地發現其中一樣有特別推介: 古早魚香老鼠粉煲，我地即時上Openrice睇睇，見

朋友從加拿大回港，嚷著要吃中菜和東南亞菜，所以便選擇了樂天經典。這裏的裝潢舒適簡潔，桌子之間也有足夠的空間，環境很適合朋友們談天。侍應招呼也很好，食物有創意又很美味，朋友吃後讚不絕口。茶錢每位只收$7，我們要的香片很清香又帶些甘味，在晚飯時段的茶錢才$7，真的很便宜。這碟非常好味的小食是暖的，連小食也這樣有心思，足見這食肆一點也不馬虎。我平時不大喜歡吃花生，但這碟花生很腍很入味，栗子粒很甜很腍很好味，值得讚賞。天麻藥膳豬肚湯 非常足料又好重胡椒味的燉湯。燉湯是用天麻、玉竹、胡椒粒、豬肚、排骨、赤肉、老雞和雞腳熬製而成，味道濃郁火喉十足，非常好味，連豬肚和赤肉吃起來都很嫩滑 。脆醬美人魚 這南洋小吃很特別，魚仔炸得很香脆和惹味，味道甜中帶一點點辣，好吃得簡直停不下來。青芥末蝦球 蝦球外皮有薄薄的脆槳，蝦很大隻又很彈牙，蛋黃醬加上青芥末，很特別又令人吃得刺激；還有些蘭香子、脆卜卜的蟹籽和很香甜的芒果粒，美味得來賣相又很吸引。砂煲花菇西蘭花扣海參 海參和花菇各有五、六件，爽口的花菇很大隻很厚身又有菇味，海參也很大片，煮得腍滑彈牙，而且還吸收了花菇的香味。連西蘭花也煮得翠綠爽脆，這款菜色健康得

賀一賀表姨甥女考完晒試，專登約佢食番餐，仲記得佢好似未試過南洋菜，所以，約佢嚟「樂天客棧」試試，因為食過有信心。但原來靜悄悄咁改咗名，新店叫「樂天經典」，不過，走入店內，印象中個環境跟上次嚟嘅一樣，咁其實唔知點解好哋哋佢哋會改名！言歸正傳，7:00pm嚟到客人唔到，但到8:00pm就差唔多坐滿，今晚都只喺閒日，相信周五、假日更喺絡繹不絕。咪睇佢哋門面細細，入面其實好大，枱與枱之間無一般中菜館嘅弊病排得過密，空間感足，讓人感覺舒服。而裝潢樸實而摩登，光猛整潔，少少古色古香嘅木架櫃用作襯托，帶出少少南洋風。打開餐牌，有餐廳嘅自我介紹，而餐牌印刷相當精美，圖文並茂，別類分得清晰，有湯品、冷盤、豆腐、肉類、海鮮、菜類、飯粉麵、星洲米線、飲品及甜品，概略計一計有近90款食物，不愁無嘢唔啱食。最貼心喺大部份菜式都設有大、中、小份量供選擇，可按人數選取適合份量，又或多心想試多啲嘢，可以揀晒細份。後頁仲介紹吓南洋中菜嘅起源，而菜式揉合南洋風味及東南亞香料，例如醬料上加入娘惹咖喱醬、參巴醬、冬蔭功醬、南洋咖啡漿……等等，有不少頗有心思嘅菜式！醬油花生、栗子 $15等表姨甥女期間，除睇睇餐牌，就吓咬吓小食