蓮香居 (Closed)

飲茶到蓮香居，永遠是我的第一選擇，喜歡它實而不華的點心，很茶樓感覺的環境，不過份喧鬧，但也不會太安靜。畢竟中國人還是喜歡熱熱鬧鬧，但對我來說，太鬧哄哄的，還是覺得應付不來，而如果環境過份優雅，又好像缺少茶樓應有的氛圍。每次來都堅持要用茶盅，雖然很容易弄到枱面滿是水，而且有時候茶盅又很燙，到底除了嚐到水滾茶靚之餘，我又還希望得到些什麼呢？今天點了腐皮夾，別處也很少看過這款點心，多層腐皮中間夾了一些豬肉末，紅蘿蔔絲，冬菇絲等，應該用料和腐皮卷差不多，但味道比腐皮卷好吃得多!跟著的鴨腳扎，鴨腳軟中有味，腐皮和肉餡都恰如其分地，好吃！！豉汁爽肚，爽肚真的很爽，還夾有肥羔，但要吃爽肚就不會介意啦。蓮蓉包當然是必吃之選， 每一次都一樣令人稱心滿意，蓮蓉夠香， 包也鬆軟，雖然不多，但是還有蛋黃。馬拉糕一吃下去，就是庶糖的甘香，甜味剛剛好，內裡的氣孔就如海棉一般，入口十分鬆軟。馬拉糕和蓮蓉包永遠是蓮香居大熱之選，所以每一出籠便被搶購一空，故放入口時依然保持滾燙，因而更能帶出香氣及誘人之食慾呢。Last but not least，喜歡到蓮香居其中一個另類原因就是覺得這裡的茶博士都很有性格，還有其中一個

這天的親子活動，都是在中、上環進行，首先上午要隨小伙子的學校參觀有一百年歷史的立法會大樓，下午再到上環文娛中心看全港比例模型大賽，嗜吃的我，靈機一觸，想去上環的蓮香居午膳。二、三樓是茶樓，格局與蓮香樓差不多，我們要與其他茶客搭檯，小伙子對茶盅全無認識，要我詳細解釋其結構和功用，所點的普洱茶，呈深啡色，味道甘和，飲落順喉，連少飲茶類的小伙子也同意，點心車也是他罕見之物，感到很新奇，而寫在牆壁膠牌上以表示價錢的文字或符號，他更是毫無頭緒，如一點下面有一劃是六、「X」是四等等，連飲茶也成為親子活動，這裏成為歷史教室。我們點了五款點心，芋頭鴨也是點心之一，鴨是新鮮的，很滋味，芋頭切成條，很「粉」，是我的至愛。山竹牛肉，有我最喜愛的芫茜和陳皮，牛肉球打得彈牙，山竹很多，差不多有一尺長。無論街頭的或是大酒店的燒賣，都是小伙子的至愛，當然不可不要，肉質很新鮮和多汁，頂上沒有啞色的假蟹籽，這較討人歡喜。腐皮夾是層層疊疊的腐皮，中間夾雜了肉碎，馬蹄，豬皮等，油香四溢，心知利口不利腹，但留待明天才算吧。馬拉糕的香味很特別，又不是雞蛋香或雲呢拿的香味，不知怎形容，總之好吃。相信這次茶敘，對於他來說是難忘的，