嚐囍煲仔小菜

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天氣開始轉涼🍂最啱就係食煲仔飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)今次黎到西環嚐囍 果然係米芝蓮推介嘅餐廳星期六夜晚7點半黎到 門口已經企滿晒人 大概等左個幾鐘先有位🥹煲仔飯係即叫即整 要等15-20分鐘 份量真係好多 一個人會食唔晒🙈✿ 臘味排骨煲仔飯 $102 ✿傳統嘅煲仔飯 未開蓋已經聞到臘味嘅香味雖然有臘味 但完全唔油膩(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個飯嘅重點一定係飯焦 好脆口唔硬🤩✿ 白鱔排骨煲仔飯 $102 ✿白鱔大部分都係腩 好肥美又爽口🤤個飯加上煮左嘅甜豉油同豆豉汁啲汁滲左落個飯度 好正(*¯︶¯*)✿ 椒鹽鮮魷 $108 ✿份量好大 鮮魷夠厚身 每件都好大件咬落去好香脆 個炸皮亦唔會太厚身😌✿ 鮮蝦燒賣王 $33 ✿除咗煲仔飯同小菜 呢度點心都好岀名😍一盅四件燒賣 好大粒 但唔會係好硬 咬落去仲有肉汁而每粒都有2 3粒蝦仔 好足料🤩🤩✿ 流沙千層糕 $37 ✿唔係好多酒樓有得食嘅舊式點心🥹好鬆軟而且有濃郁嘅咸蛋黃味 食落亦唔會太甜用呢個甜品收尾真係一流(￣∇￣)煲仔飯有差唔多30款 真係每樣都想試🤤今次試唔到太多款小菜 下次會再試大家記得早啲排隊去食個熱辣辣嘅煲仔飯

週末凍返 終於有機會喺變暖前食煲仔飯🥰揀咗呢間款式幾多 又出名用炭燒整煲仔飯晚市6點開返 6點半到已經排到30幾個等咗一個鐘有位兩個人share兩個煲仔飯即叫即整 一早揀好入去即刻嗌 等咗20分鐘左右煲仔飯㩒住蓋上 豉油另上店員叫等多陣先開蓋 有更多飯焦🤤未開蓋隔住個窿已經聞到臘味味🤩好足料 飯面舖滿臘味同排骨！臘味有臘肉 膶腸 臘肉 肥瘦幾適中 唔會覺得太油排骨都唔會太肥 好多肉 味道都唔算太鹹臘味味滲晒入飯 特別香 飯底粒粒分明 無煲得過淋再撈勻煲底啲飯焦 一啖入面有齊兩種質感好正🥰🥰🥰白膳好厚肉彈牙 啲皮幾煙韌滑雞用雞脾肉 啖啖肉好滑略嫌生咗少少 再熟少少就prefect🤪飯底比臘味飯無咁香 不過豉油味都還可以 又唔太鹹同清清地夾埋白膳味都唔錯🥰🥰除咗煲仔飯 都有唔少客人嗌小菜同點心多啲人嚟食就可以share試多幾款嘢🤩同埋記住準時6點嚟唔駛等位！

臘味排骨煲仔飯🍚 ($78)煲仔飯係夜晚先有 之前晏就黎過一次 點知冇煲仔飯 於是今次夜晚過黎食 餐廳都幾近ktown地鐵站 好方便煲仔飯即叫即整 所以都等佐一陣先有得食🤤一打開蓋 蒸氣biu哂上黎 熱辣辣 果然係即嘅即整排骨略嫌鹹佐少少 但唔會太肥而臘味就幾好味 肥瘦適中臘味嘅味道同佢嘅油香滲哂落啲飯到 加埋煲仔飯甜豉油 令啲飯更好食更加香🤩成個煲底都係飯焦 用鐵匙一刮 成排飯焦刮哂出黎 飯焦脆卜卜 而且唔會太燶 雖然有啲攝牙罅但好香😋

話說家人難得來一次西環，熟悉這區的我當然要帶他們吃街坊美食啦！冬天來臨，吃煲仔飯最好不過。煲仔飯很普遍，但好吃煲仔飯卻不多。記憶中嚐囍的煲仔飯和小菜都不錯，便決定帶他們來。原來他們剛獲得米芝蓮推介呢這𥚃真的有很多人，還好我有訂座。我們被安排到點心皇那邊坐，有少許迫狹，但尚可接受。這邊有一位店員在看顧，他幾有禮貌呢我們五人點了2個煲仔飯和3個小菜，也共只需約$400，很划算臘味排骨煲仔飯($75)：這款煲仔飯絕對是我心中的經典，吃煲仔飯必點。煲仔飯香氣十足，米飯粒粒分明、軟硬適中，臘味的油分滲入飯中，讓飯格外美味白膳滑雞煲仔飯($78)：相對臘味排骨飯，這個較為失色，也許是因為我不太愛鱔的緣故吧。支竹牛腩煲($75)：吱吱聲響的牛腩煲熱騰騰的送到。牛腩有很多件，炆得軟稔又入味醬汁夠味但又不過鹹，如果不是吃煲仔飯的話，我一定會拌飯吃。椒鹽九肚魚($75)：炸衣很薄，魚肉很滑，推介三色蛋芥蘭($60)：味道中規中矩，多點芥蘭就更好了。