紅蔥頭

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除咗聽演唱會之外，已經一段時間冇過嚟依個商場，今次過嚟見到已經開始有聖誕裝飾勁靚同朋友揀咗附近一間餐廳解決晚餐，平日夜晚時間到，不用等可以直入。今次叫咗兩個主食和三款小食，等咗大概10分鐘就有。鐵板薄西冷拼雞扒 Grilled thin slice sirloin steak and chicken leg boneless果然鐵板夠香口西冷扒肉質嫩，薄切容易過熟最啱一上就食，如果喜歡焦邊口感就再留鐵板多30秒剛好雞扒很大件很juicy，一個餐十分飽足芝士焗意大利波隆那肉醬意粉 Baked spaghetti bolognese in cheese最近愛上了黏稠口感的菜品，肉醬意粉啱晒上面芝士用量十分足，每口意粉都可以拉絲，再加上粒粒肉醬增加口感，很滿足小鐵板一口牛 Pan-fried diced beef等涼了再食，牛肉外層已被鐵板煎得焦香，微脆外層口感裏面也不會太柴海鹽瘋薯條 Fries with sea salt 搭配檸檬沙律汁減輕左油膩感唐揚脆脆雞翼 Fried chicken wing同普通唐揚雞翼有少少唔同，依款帶有調味及醃製更入味雞翼嫩滑帶有小小肉汁，作為餐前小食一流之後

今晚來到位於置富都會嘅「紅蔥頭」，嘗試一下佢嘅扒餐。餐廳面積都幾大，裝潢設計充滿一種歐洲懷舊風格，周圍都有木製家具同古典陳設。聽聞店主熱愛懷舊風，店內不少家具、擺設都是從英國等歐洲國家搜尋回來。店裡嘅古董木門、木桌椅及木櫃，均刻意不作翻新油漆，保留原有古舊味道，每條木紋、磨損剝落嘅油漆都係歷史見證。我哋叫左兩個扒餐，套餐包餐湯、牛油法包同一杯餐飲。是日餐湯係羅宋湯，味道唔錯。法包加上左香草牛油幾好味。扒我哋點左「鐵板肉眼扒 」（$155）、「鐵板牛柳拼吉列魚柳 」（$155）。上枱時鐵板仲係熱辣辣，我哋點左medium 生熟度適中，肉質唔鞋，肉眼牛肉味較濃，而牛柳就較淋，吉列魚柳夠脆口而且内裡鮮嫩有魚味。整體兩個扒餐都唔錯👍🏻另外我哋仲點左「鐵板上的蝸牛」（$50），即係法式田螺，田螺肉鮮嫩，配以pasto醬非常惹味，底下有薯蓉襯托，而且用熱辣辣嘅鐵板承載，成個presentation都做得好好，好睇又好食👍🏻最後我哋叫左「自家製心太軟」（$29），原來驚喜在甜品，啲個心太軟真係好。好。食。❤️心太軟好多地方都有得食，但做得好食真係唔多。啲個心太軟由自家製的75%濃度朱古力製成，甜度適中

本身約咗朋友去尖沙咀食晚飯，但又晏咗收工，所以唯有過隔離置富都會商場搞掂😔。商場食肆選擇唔多，我想食西餐，所以揀咗「紅蔥頭」。適逢呢晚張敬軒演唱會休場，商場無咁旺，否則平日中午或夜晚都排長龍🙈。呢度面積好大，環境都算舒服。題外話，我哋見人唔多，諗住食完就走唔好阻人，點知店員好好，叫我哋慢慢坐！餐廳定價合理，同連鎖茶記差唔多價錢，但食物質素同份量都稍勝一籌🍽。再者，菜式選擇繁多，樣樣都想食，令人心大心細，最終我哋揀咗二人套餐C($268)。歐陸式濃湯兩客及牛油法包，🍞麵包同湯屬正常水平，無乜太大驚喜，但兩樣都絕不馬虎。羅宋湯有好多蔬菜渣，而法包就牛油蒜香十足。蕃茄奶油呑拿魚螺絲粉，🍝Pasta大碟到一個點，一個人一定食唔晒！螺絲粉軟硬度適中，最重要係非常掛汁。蕃茄醬加入奶油，中和咗酸味，而呑拿魚肉就均勻地滲透其中🐟，所以每啖口感都好豐富。蜂蜜味BBQ燒豬仔骨，🐷🍖豬肋骨有成兩條，即係等同其他餐廳嘅全份吧。豬肉肉質唔嚡，切開亦算離骨。我認為醬汁部份爭少少，因為用上蜂蜜燒烤醬，甜甜的感覺唔太夾。伴菜仲有薯條🍟同沙律🥗，兩樣味道都OK，食晒好飽飽。小鐵板一口牛($48)，我哋見啲小食咁平就追加

收工搭shuttle去左紅磡同男友食晚飯，聖誕節呢啲日子總覺得要食下西餐😂 見呢間價格親民就決定試下👏我地叫左個招牌蜂蜜味BBQ燒豬仔骨配薯條，鮮茄菠蘿焗豬扒飯，鐵板一口牛同自家製心太軟🙊燒豬仔骨賣相吸引😍 出街食燒豬仔骨最怕個醬汁會太稠一pat野咁，呢度就完全唔會，而且仲有一兜仔汁另上，可以按個人口味去加👍蜂蜜既甜味同BBQ醬既鹹味非常平衡，唔會太膩，豬仔骨燒得好香，肉質淋滑😋薯條雖然舖左係豬仔骨下面但依然香脆唔油膩👍唔知點解近呢幾年愈黎愈中意食焗豬😆呢度既豬扒已經預先切好左一件件，肉質唔算好滑但都唔鞋口，炒飯底幾香，菠蘿勁juicy😋 原本想鋸牛扒但又驚太多肉食唔晒，見到小食有呢個一口牛，仲要鐵板上，諗都無諗就叫左😎黎到詐詐聲入口熱辣辣，牛肉嫰滑，連中間既薯蓉都好香牛油味好綿滑！性價比超高！！👏心太軟係店家自製，仲要只係$29好抵食😙一切開勁流心！！😍 非常有誠意，必試！👍(但如果個蛋糕脆啲厚啲就perfect😆)下次真係要試下鐵板餐先得！因為連細碟既鐵板一口牛都做到咁新鮮熱辣！大份既鐵板餐一定非常唔錯🤗🤗