Doodie Cafe Bar (Closed)

早前見到荃灣近力新廣場附近開左間新餐廳，只知道主打熱狗，因為個時食評不多，所以都未有特別去試。直到近期開始見到有人討論，原來佢係一間酒吧，有售賣意粉熱狗等食物，還有大熱的雙重黑松露熱狗，身為松露控的小妹無理由唔試吧！(Happy Hour由每日的開鋪時間至到9pm，紅/白酒均有買一送一優惠！).餐廳售賣多款紅/白酒、cocktail、手工啤酒由外國到本地的都有，而本地手工啤酒的價錢會稍高一點。如果款式太多有選擇困難症的話，可以講出喜好，再聽聽店員意見吧！我們坐的位置正正對著吧檯和調酒的地方，那裡放滿了一枝枝手工啤酒，看著酒樽上不同圖案的招紙很特別呢！.入到餐廳頗骨緻企理，裡頭大多鋪上紅磚牆和水泥牆。而且沒有了一般酒吧給人雜亂和混濁的感覺，所以見到不少女士們都係度飲野傾偈呢！.本地手工啤酒，中間兩枝係港男/港女啤酒，真係有本土的特色！.餐牌的食物一目了然，包括有主打的各款熱狗、意粉和小食，價錢大眾化。.喜歡飲啤酒的他揀了一枝比利時手工啤酒 $83，酒精濃度11。他說飲落重麥味，帶焦糖的甜味，味道接近黑啤，但甜度又比它高一點。.後來再叫左枝店長推介的美國手工啤酒 (Stone Delici

首先  點解要話佢隱世  其實我相信佢都唔想咁隱世共不過咁岩佢舖面出面搭哂棚架 攪到佢"隱世"左少少岩岩做完善事捐左個靚血  絕對有需要醫醫個腸胃所以比一舨時間早左少少去食  唔洗等位 即刻有得食 老闆好好人  介紹左幾個必食既比我地兩個人老闆話佢地D SAUCE 好多都係自己去調教  唔係出面就咁現醒買返黎我地一人叫左一個熱狗 牛魔王熱狗 利用大量既牛舌 取消傳統肉腸 再奇埋佢個意式肉醬老老實實  個肉醬味唔算太濃 剛剛好  唔會搶左牛吞味道 黑松露配滑蛋熱狗 的確  近年好多食店都將黑松露配合去其他美食度  有D會唔太Match不過呢個熱狗  配黑松露 的確係 Match 的 重有 師傅會將先將熱狗麵包既皮烘脆 然後先放入配料  !小食我地都叫到有D停唔到手先黎一個 炸魷魚 魷魚放入口一D都唔難咬  口感非常好配合埋呢個自製他他醬  一流!然後係 Poutine 好老實之前係加拿大讀書都成日食返到香港都有一段時間冇食喇!我見佢唔係簡簡單單 肉醬  加 芝士咁簡單佢仲會再用火槍再烘溶D芝士佢  仲有個 牛舌 真係可以用鬆軟黎形容  咬口 口感都好好味道唔算太

上次有晚約左朋友係荃灣食飯，係搵食集中區路德圍附近見到Li間Bar，佢既裝潢同一般係荃灣區見到既餐廳有D唔同，風格好美式幾岩我口味，所以我地就決定係Li到食啦。Pacific Ale $60酒吧有唔同既酒類飲品，主打有多款好有特色既手工啤酒，另外又有Cocktail、Whisky、紅白酒等等，老實講我就真係唔太叻飲酒，但見到Li到D手工啤咁有特色都心郁郁，最後係老闆介紹下叫左支手工啤試試我好驚飲太苦既啤酒，老闆就推介我試下飲Li一款。Li款澳洲出產既啤酒金黃色好靚仔，飲落味道好有果香，完全無苦澀味之餘仲幾清新，岩哂我Li d飲酒BB班既人飲！芝士牛肉汁薯條 $58Li款Poutine都係店主推介既，粗薯條即叫即炸夠哂熱辣辣，配上肉味香濃既牛肉汁同半溶芝士，實在係一道非常惹味既邪惡組合！Li款小食份量都幾大，建議同朋友們Share黎食，如果唔係好快覺飽就試唔到其他美食ga啦。吉列釀琵琶蝦 $78係酒吧食野當然唔少得有佐酒小食，炸琵琶蝦隻隻Size都唔細，外層炸得勁酥脆，炸皮好薄，食落一D都唔油膩，蝦肉新鮮無雪味，肉質爽口彈牙，點埋沙律醬黎食真係送酒必備！雙重松露熱狗 (前) $88係咁多

荃灣力生廣場一帶舊區近年吸引了多間食肆進駐，打冷、海鮮、韓燒、泰國菜應有盡有，近月更發現開了一間裝潢摩登的酒吧餐廳，今晚便跟朋友試試。沒想到一餐晚餐食出三重驚喜！驚喜一： 型格裝潢 附近一帶餐廳選擇雖多，惟面積較細，較難找個地方慢食聊天。這裡裝潢大玩美式牛仔吧風格，兩間雙連舖面打通，不算寬敞，但還算cozy。紅紅的磚牆掛有多幅懷舊美式掛畫，夠哂霸氣。 驚喜二：花多眼亂手工啤 盡顯個性據店員介紹餐廳主打進口手工啤，提供過10款手製進口啤酒，來源地以美國歐洲為主，款式應有盡有，由英國四星Celis White到比利時朱古力啤均任君選擇，以舊區酒有這樣的啤酒種類供應實屬驚喜。手工啤酒講求啤酒本身的原味及個性，有別大牌子追求大產量時以較平宜的糖漿及粟米取代大麥，手工啤以麥、啤酒花、酵母和水釀成，通常沒任何添加物，再自由混合蜜糖、可可豆等，創出層出不共的口味。 驚喜三： 具水準滋味熱食一般酒吧佐酒小食離不開幾款炸物，甚至酒吧沒有廚房，依賴鄰近茶餐廳提供食物。這裡的主食選擇眾多，甚至連飽肚的意粉均有提供，每款食物出品水準甚佳，製作認真。叫了幾款炸物

環境：有室內室外位，但係今日太大風喇，坐室外啲垃圾吹晒埋嚟，冇計啦。而且四圍環境都唔係好襯呢間cafe+bar，所以室內就會好啲喇雙重松露熱狗：配上招牌松露醬+滑蛋+黑松露醬，一上檯已經聞到好香黑松露味！炒碎蛋上有啲黑松露醬，炒蛋下係招牌松露醬，香氣四溢..... 松露醬下有一條德國香草腸，好味到不得了！炒蛋同香草腸都唔會過鹹，以免搶走咗黑松露味。而且麵包熱辣辣，外脆內軟，好味！外面好多熱狗店會將啲紙巾放喺熱狗下面或者放喺另一邊等啲客自己攞，但老實講好似我呢啲唔會徒手拎食物嘅人點算呢？點都要拎起隻熱狗先放到佢落紙巾架喎，點算啊？呢度嘅大廚非常體貼，佢將一張紙徹底地包住隻熱狗，我可以好輕而易舉咁就拎起得起隻熱狗而唔需要掂到佢！但可惜張紙好快爛咗.... 真心希望大廚會keep住呢個舉動，但考慮吓換另一款唔會咁易爛嘅紙吖+$10 芝士牛肉汁薯條：叫咗個set lunch嘅關係，包一款小食。份量好大，薯條炸得新鮮，上面舖住車打芝士醬及用火槍燒過嘅mozzarella，就咁睇心諗唔係好多咋喎啲芝士。但原來撈埋一齊食係好足夠㗎，味道濃郁好味好味Celia white Belgian white