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2018-03-22
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其實我同朋友不時都食炑八,好似講黎講去食韓燒都係佢,無他,一來分店多,可以遷就大家,二來價錢合理,一般我地每次黎都係人均消費二百零蚊,性價比都算幾高,而且佢地都不時推出啲套餐,感覺更加抵食。早兩日就試左呢個新(?)嘅「蠔」華韓牛八爪魚套餐,加上我有儲積分,換埋飲品,食到飽飽呢唯一係當晚店員話未有醃生蠔食,有少少少少失望而已。銅鑼灣黃金廣場分店位置都算多,但平日晚上都有不少客人,建議預約,旁邊有個女仔一個人都食韓燒,好霸氣。我地一早睇中呢個套餐,就不必多花心,直接落單。店員好快就送上前菜、添左爐邊泡菜蛋、芝士粟米。其中一樣我地最鐘意炑八嘅地方,就係配菜任食,淨係加蛋同芝士都幾轉,生菜包又係,夠哂抵泡菜蛋好鬼香,我地睇準時間,剛好熟就食,幾滑,不過個別有幾口好鹹,哈。芝士粟米拉絲強勁,當下將「脂肪」二字拋諸腦後。前菜套餐有兩款,貴啲嘅當然就有更多款式,呢款定價$768,包括:醃生蠔、韭菜生蠔煎餅,燒烤類有牛舌、牛前胸肉、牛小排、西冷、大蝦、豬背肉、芝士生蠔、惹味牛油芝士生蠔、大八爪魚,個人認為足夠3-4人享用,雖然唔係每款肉都人頭份量,但可以剪開share,所以相當划算沙律菜新鮮,加有麻醬
銅鑼灣黃金廣場分店位置都算多,但平日晚上都有不少客人,建議預約,旁邊有個女仔一個人都食韓燒,好霸氣。
我地一早睇中呢個套餐,就不必多花心,直接落單。店員好快就送上前菜、添左爐邊泡菜蛋、芝士粟米。
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其中一樣我地最鐘意炑八嘅地方,就係配菜任食,淨係加蛋同芝士都幾轉,生菜包又係,夠哂抵
泡菜蛋好鬼香,我地睇準時間,剛好熟就食,幾滑,不過個別有幾口好鹹,哈。
芝士粟米拉絲強勁,當下將「脂肪」二字拋諸腦後。
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前菜
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套餐有兩款,貴啲嘅當然就有更多款式,呢款定價$768,包括:醃生蠔、韭菜生蠔煎餅,燒烤類有牛舌、牛前胸肉、牛小排、西冷、大蝦、豬背肉、芝士生蠔、惹味牛油芝士生蠔、大八爪魚,個人認為足夠3-4人享用,雖然唔係每款肉都人頭份量,但可以剪開share,所以相當划算
沙律菜新鮮,加有麻醬,開胃一流。
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韭菜生蠔煎餅好大份,都有明顯蠔粒,煎餅唔會油淋淋,亦都唔會太厚粉,蔥條夠香,如果可以再煎耐少少,令餅皮更香脆就正
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講番個套餐嘅韓牛拼盤,我以為逐份上,原來係有個幾靚嘅擺盤,伴有南瓜、雜菌,又食得又影得。
而且好細心,每份肉類上面都有紙仔,印左係邊種肉,一來方便客人分辨,二來亦唔需要店員去逐樣解釋,更有效率
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牛舌極厚身,好有牛味
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牛前胸肉油花均勻,只有邊位較多脂肪,食落嫩腍。
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牛小排有四片,薄身有嚼勁,牛味重。
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西冷同前胸肉差唔多厚身,但更多脂肪,燒起上黎都唔會韌,且有肉汁,加少少鹽,好食
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豬背肉有少少似豬頸肉嘅口感,但冇咁肥,厚身大條,食落幾爽脆。
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兩款生蠔用錫紙兜裝住,放喺爐邊較容量燒,而且無阻燒其他肉類。
牛油芝士好香,配合生蠔本身嘅鹽份,幾好食
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大蝦三隻,已經去殼,方便食用。
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大八爪魚係我地每次黎必點,即使係單點都會食。八爪魚已經醬醃過,原隻真係幾大隻,畫面有點殘忍。
八爪魚烤一陣,就可以用剪刀剪開,店員見我地唔係太熟手,都幫我地一把。
八爪魚肉爽口,調味得宜
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菊花梳打
我多數飲呢杯,造型夠浮誇,菊花味幾香,而最重要甜度適中。(試過有幾款比較偏甜)
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荔枝梳打
兩大粒荔枝肉,正。
一行四人食到相當滿足,冷氣唔算好大,抽風只是還可以,所以離開時都聞到自己有點臭臭。
餐牌:
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