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2016-06-15
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今天因為要買東西, 所以和朋友來了天后這邊, 想說這邊都是住宅區, 應該有很多好東西吃的吧, 行著行著就看到這餐廳在樓下的廣告, 想說不如就試這一間吧~餐廳地方不大, 就只有十張桌左右, 但感覺很舒服,而且很光猛, 很適合跟朋友一邊吃飯一邊聊天的地方。我們看到有晚市套餐, 但除了主食之外, 其他的都是"是日頭盤, 是日餐湯, 等等" 心想也好, 就由餐廳決定吃什麼吧~頭盤-芝士蟹肉焗薯皮老實說,我沒想過薯皮可以是一度菜式,這次大開眼界了。餐廳把蟹肉放在薯皮上,再加入芝士調味,超好吃!薯皮有少少脆,應該是即焗的吧,蟹肉有一點點甜,芝士味充滿了整個薯皮,令我不由分說便把整個薯皮極速吃光了。黑松露蘑菇忌廉湯又是一度特別的菜式,第一次喝黑松露湯呢。平時我都很喜歡喝蘑菇忌廉湯,但加了黑松露之後香味提升了不少, 而且味道和忌廉原來十分配合, 除了甜味之外還浮出了一種香淳的味道, 但我想如果能再加幾顆麵包脆脆就更好了....然後就看到店員送上了餐包! 雖然不是那種送湯的脆脆, 但已經很滿足了^^香煎三文魚扒伴香茜尖忌廉汁($208)以一塊很大的三文魚扒,配以焗薯、小蕃茄等等作點綴,單看外表已經很吸引
餐廳地方不大, 就只有十張桌左右, 但感覺很舒服,而且很光猛, 很適合跟朋友一邊吃飯一邊聊天的地方。我們看到有晚市套餐, 但除了主食之外, 其他的都是"是日頭盤, 是日餐湯, 等等" 心想也好, 就由餐廳決定吃什麼吧~ 頭盤-芝士蟹肉焗薯皮
老實說,我沒想過薯皮可以是一度菜式,這次大開眼界了。餐廳把蟹肉放在薯皮上,再加入芝士調味,超好吃!薯皮有少少脆,應該是即焗的吧,蟹肉有一點點甜,芝士味充滿了整個薯皮,令我不由分說便把整個薯皮極速吃光了。
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又是一度特別的菜式,第一次喝黑松露湯呢。平時我都很喜歡喝蘑菇忌廉湯,但加了黑松露之後香味提升了不少, 而且味道和忌廉原來十分配合, 除了甜味之外還浮出了一種香淳的味道, 但我想如果能再加幾顆麵包脆脆就更好了....然後就看到店員送上了餐包! 雖然不是那種送湯的脆脆, 但已經很滿足了^^
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以一塊很大的三文魚扒,配以焗薯、小蕃茄等等作點綴,單看外表已經很吸引。三文魚扒本身很厚,但切下去不會覺得很難,而且不會覺得容易鬆散,味道有很輕微的鹹味,剛剛好,不會太鹹,而且有香煎的香味。口感也很好,正如切的時候一樣,咬下去也不覺得鬆散,全都恰到好處。
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比我想像中的配料要多,例如有青口、大蝦、魚肉、魷魚等等,十分豐富。每樣配菜也做得很好,全都只是剛煮熟的感覺,很新鮮,不會覺得煮了很久那種很老很靭的感覺。由於是用了忌廉汁煮,所以整個飯都是甜甜的,幸福的感覺就是要這樣嘛∼不過可能也是刻意為了做感的關係,結果相對的,海鮮稍微不太夠入味,例如是大蝦,很彈牙,雖然不夠忌廉汁的甜味,不過仍是很新鮮的。
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不得不說餐廳對食物外表很著重, 在像泥土的意大利芝士餅的朱古力粉上面插上一塊葉, 令這杯布丁感覺像是盤栽一樣, 很特別。而味道亦沒有讓人失望, 很香濃的咖啡味, 布丁也很滑, 甜度剛剛好, 愛吃甜點的人一定要試一個。
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