八月居 (海港城) (Closed)

齊歡唱，同慶賀。。。啦啦啦。。。感恩和家人慶祝好日子，一定要食返餐好架啦！當晚我地未夠七點嚟到餐廳，之後陸陸續續好多客人，到七點左右幾乎已經入座八成。由於仍然係四人限聚令，於是我地分開兩張枱咁坐。餐廳安排得好好，每枱之間有塊很大的透明膠片遮擋，又可以同到家人傾偈，又做到防疫嘅效果，抵讚！弟婦提前幾日訂咗八月居名物—脆脆ＢＢ豬，果然係必點之選！雖然有點貴，但係好值得呀！ＢＢ豬啲皮好脆，肉質鮮甜可口，皮同肉之間嘅油脂唔算太多，就算食多幾片都唔係問題。真係好好食！呢度並冇提供到所謂嘅乳豬醬俾食客蘸，證明ＢＢ豬真係好鮮嫰！其他菜式就咁睇餐牌裡面嘅圖片，賣相都覺得好精緻！這個星斑球嘅肉質結實，非常厚嘅一塊，魚肉非常新鮮冇雪味，食得好滿足！芥末蟹籽手撕雞作為前菜嚟講真係ichiban! 因為Wasabi都係我鍾意食嘅口味，加上雞肉又好嫰滑，一啲都唔會鞋霎霎！仲有脆卜卜嘅蟹籽，這個配搭認真令人胃口大開呀！這個白玉木耳好似出水芙蓉咁，食落爽口，配合蟲草花同翡翠苗，味道清清地，真係好夾，令人回味再三！這款真心夠特別！有啖啖龍蝦肉，而且係我最鍾意嘅山水豆腐花，真係超級滑溜，而且掛滿龍蝦汁，用嚟送飯一流呀！

前排幾次到八月居都是吃套餐， 今次試下散叫，家人生日預早已經訂定枱， 星期五的晚上大約七點半店內已經坐滿客人。 菜式有炙燒松露黑豚肉$198、 芥末脆香蝦球$168、 加拿大龍蝦肉炒鮮奶$198、 安格斯半熟牛肉沙律$248、 黑蒜蒜泥蒸勝瓜$108、 福建炒麵線$138。安格斯半熟牛肉沙律～牛肉薄切但有咬口， 牛肉味亦很濃郁， 下面用青瓜絲洋蔥做沙律， 兩者味道很夾。 炙燒松露黑豚肉～ 香濃的松露醬配上肉質軟稔細嫩的黑豚肉，入口非常惹味。上桌時營造火焰效果，視覺與味覺都很享受。芥末脆香蝦球～芥末和沙律醬的融合， 蝦仁口感香脆，醬汁味道美妙。加拿大龍蝦肉炒鮮奶～ 龍蝦肉爽口彈牙， 炒鮮奶做得香軟滑溜， 多重口感集於一身。福建炒麵線～ 生日一定要吃長壽麵， 炒麵線 滑爽彈牙有嚼口。黑蒜蒜泥蒸勝瓜～ 簡簡單單又清淡的一個菜式， 配上黑蒜和蟲草花兩種健康食材， 味道很好。八月居的食物一向有水準， 喜歡餐廳環境整潔，座位舒適， 店員服務周到， 是我家人經常會到的飯堂。