Parkview (新城市廣場一期)

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星期六自然醒之後，當然是下樓吃個brunch，今次就來試一下 Parkview 的 all day breakfast。11:30人流未算多，不過入坐前後都要等侍應有空才能招呼。內子和筆者都偏愛吃軟包，這個餐包真的頗新鮮鬆軟，而且可選擇牛油、橄欖油等不同配醬，給客戶有更多口味選擇。餐湯夠香夠濃，洋蔥較多，因此香濃得來量卻相對較少。筆者選英式早餐作為Brunch，份量本以為不多，但內裡已有法式沙律、炒蘑菇、煎蛋、燒蕃茄、焗豆、煙肉及兩條德國白香腸，在餐包和餐湯之後，全部吃下亦相當飽肚，$68來說算是較商宜。內子選的牛油果蝦肉忌廉意粉，蝦的數量當然沒如餐牌的相一樣，附上的麵包片亦相對較硬，內子之前吃完了軟包，這個就不吃了。意粉份量不多，味道算是不錯，女士份量剛好。整體上食物質素算是不錯，不過地點原因，價錢就不吸引了，算是比晚餐較優惠一點。

札根沙田二十多年的Parkview，我細細個由A1年代已經開始食起，特別有情意結！自從自由行進駐新城市廣場以來，更不斷見証Set Lunch價格創新高！雖然係咁，但品質總算仍然維持得到，絕對無欺騙觀眾！餐飽一如以往，仍然係超乎水準之作。麵飽上枱既時候香氣四溢不特止，入口既感覺重十分鬆軟。由於仍然有少少微溫既關係，當飽同牛油混合埋一齊既時候果種感覺真係好正，絕對唔係一般ABC餐之流！就算我食完去對面A1麵飽店買返一模一樣既飽返屋企整返熱都食唔返果種味道！雜菜湯方面略為甜左少少，但蕃茄既味道卻略嫌不足。另外，份量方面亦都比較偏細，大食如我既男士可能有少少「到喉唔到肺」既感覺。雖然係咁，裏面既料亦都算係好足，蔬菜同紅蘿白爽口之餘亦都冇太腍既感覺，算係交足功課。英式早餐非常特別，好少喺西餐廳Set Lunch時段食到。不過老實講，唔計個雜菜沙律其實只有半碟係早餐，但豬肉腸同埋煙肉都總算跟足傳同英式方法去煎。雖然較油，但反而可以因為咁食得出正宗英式既感覺。太陽蛋同蕃茄就一般啦，始終餐廳如果連呢兩樣野都做唔好真係唔可以接受。唯一要批評既係蘑菇稍為過淡，我相信廚師應該係將佢地放落水淥熟到七七八八再落