Lab Eat Bistro (豉油街) (Closed)

今日嚟旺角鋸扒，呢間餐廳裝修好型格，沿着黑色金屬樓梯上到用餐區～ 職員會幫手帶位，亦會好細心介紹餐牌～鵝肝二重奏 （香煎鵝肝多士+ 招牌鵝肝燉蛋）鵝肝煎到好香口，入口即化🤤，油脂充斥口腔，罪惡感滿分，配上香脆嘅多士係完美嘅配搭😍～ 估唔到鵝肝燉蛋更有驚喜🤩香脆嘅焦糖脆皮配埋香滑Creamy嘅燉蛋，中間帶有鵝肝嘅鹹香味，鹹鹹甜甜好似creamy cheese 咁🧀配上香脆多士味道更香濃～推薦👍🏻👍🏻👍🏻🦐火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯來自澳洲的長臂蝦肉質鮮甜，輕輕火炙後半熟感覺有少少似刺身但又唔會好生～意大利飯軟硬適中，金黃色嘅海膽醬包住每一粒飯，creamy 濃郁～🇺🇸慢煮24小時美國殼飼牛小排 20z份量好多又好香，就算叫咗全熟肉質都非常軟嫩，牛味香濃，配上阿根廷香草醬香氣濃郁～ 配菜牛油炒鮮菌好香牛油味🧈，炒香咗之後菇味香氣濃郁～懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥 估唔到千層酥裏面加咗糖蔥餅咁有驚喜，港式懷舊小食混合法式甜品，香滑忌廉配上酥脆千層酥同糖蔥餅，再加埋糖蔥餅特色椰絲同椰子雪糕🥥好香椰香味～必食之選😋🍋荔枝凍檸梳打配搭唔錯嘅Mocktail, 味道清新，開胃酸甜～總結食物質素高質，菜

餐廳環境充滿工業復古風格，樓高3層座位闊落有空間感，食物款式主打港式+西式fusion，菜式特別✨鵝肝二重奏二重奏包括左鵝肝多士同埋招牌鵝肝燉蛋法國鵝肝厚身， 煎得外脆內軟鎖住鵝油的香味鵝肝法式燉蛋最有驚喜，口感同平時creme brulee一樣，表面好脆，入面軟綿綿，好重蛋味，但係味道可以到保留鵝肝既濃香味，特別中意個鵝肝燉蛋配搭多士，多士脆口帶少少甜味， 更加襯托出燉蛋既香味✨香煎盲鰽魚柳盲鰽魚柳好嫩滑，魚皮煎得香脆可口，用摩洛哥香草醬突出魚味鮮甜特別一讚配菜小蕃茄好juicy，每粒好飽滿多汁，表面煎過好香甜✨慢煮24小時美國穀飼牛小排menu寫無迷你版但係份量一d都唔mini，足足20安士，牛小排好厚切，但係意想不到牛肉質非常嫩滑，經過慢煮好冧好入味，切開見到牛小排油脂分布均勻，食落肥瘦適中底下配襯既薯蓉好重牛油味，又綿又滑，加埋炒野菌非常豐富

🤩香煎法式羊架$298真的很喜歡他們的羊架，它有適量的脂肪，使它非常juicy，份量中等，配上乳酪沙拉口味清新😚特選級牛臀肉上蓋扒$388建議為3成熟，肉質軟嫩配上香草黃油和薯角（+$48)，薯角很香洋蔥味，邊緣還帶點脆脆的口感😋荔枝凍檸梳打$68飲用前需攪拌均勻，甜度偏甜，所以我愛喝這個，荔枝味突出，清爽😆熱帶陽光$78喝起來酸酸甜甜的😄西班牙紅蝦薄切$88這是一道意大利風味的開胃菜，有切成薄片的紅蝦和不同顏色的蔬菜作為裝飾。它嘗起來還不錯，就是真的很薄有點不夠喉食物質量不錯，環境也有特色裝潢，可以試試💰人均: $201-400🌟推薦: 香煎法式羊架荔枝凍檸梳打🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 Nevergetfat ~

今天下班後，我跟老公到旺角逛逛和吃晚餐。我們選擇了工業風格的Lab Eat Bistro，餐廳共有三層：地下是接待處，一樓跟二樓是餐廳，餐廳更設有戶外位置，還有水煙提供，非常適合跟好友和同事一齊來到聊天減壓。室內設計和間隔簡單直接，以深灰色為主色，中間的樓梯很有型格，令人忍不住拍照📷。1️⃣ 前菜—乜蟹都有 🦀 $118即蟹肉沙律。裡面有紅蟹肉和麵包蟹肉，味道新鮮清甜，配上清脆和帶有鹹香味的蟹籽，口層更豐富，蟹味更濃郁👍🏽。2️⃣ 主菜—火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 🦐 $248老公平時不喜歡吃海膽，他覺得腥味太濃，但今天他卻吃得津津有味🤤。意大利飯煮得剛剛好，外面軟化，中間半熟不生有嚼勁，口感很好。長臂蝦新鮮清甜，火炙後味道更香，淡淡的焦味更能突顯蝦的鮮味。海膽醬味道濃郁，甜甜的，一點腥味都沒有🤩。3️⃣ 主菜—特選級牛臀肉上蓋扒 9oz $388蕃薯薯條 +$48這個部位我和老公也是第一次聽，所以想試一試，我們按餐廳建議點了三成熟。牛扒來到的時候，我們都「嘩」了一聲，看到牛扒漸變的紅色，我們都食指大動。牛扒肉質鮮嫩，牛味香濃，肉汁豐富，點上牛油🧈味道更香。牛扒下有薯蓉及蘑菇，薯蓉香甜，薯仔味

真心俾佢出面個門口吸引左我入去, 入面好大間, 有成2層，座位好大，坐得好舒服。❣️ 西班牙紅蝦薄切 Carabinero de carpaccio $88 - 擺盤好精緻, 食慾大增🤤🤤薄切西班牙紅蝦配欖油，上層佈左魚子同黑醋魚子💖非常鮮味 ，咁大個女都未食過❤️💖❤️‍🔥好幸福呀❣️ 火灸赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 Uni risotto, red prawn, sakura shrimp $228- 成碟餸顏色好靚好吸睛- 2隻火炙過既赤蝦, 大大隻~非常鮮甜,彈牙! - 意大利飯外表軟滑但入面帶點煙韌, 而且吸收所有材料的味道精華- 而佢個risotto sauce真係不得了~海膽味好濃郁, 好香，好creamy ~撈埋啲香口既櫻花蝦一齊食! 幸福既味道嚕!❣️ 頂級牛柳仔扒 US.A.Prime grain-fed shoulder tender 9oz $338 (5成熟) - 頂級牛柳仔扒位於胛位交面, 比起一股牛柳更加細緻- 肉味香濃，肉質好鮮嫩，軟腍，鎖晒肉汁係入面~ 配埋佢個特濃紅酒汁再加少少芥辣醬! 更加滋味- 牛扒下面仲有薯蓉同菇，薯蓉整到好細滑!- 配菜揀咗呢款炸薯條

旺角真係個美食天堂🙈朋友推介Lab Eat Bistro!因為之前食過一次已經令佢念念不忘!於是今日我同男友慶祝紀念日一早book位黎食晚餐🥳Omg😳入到去俾我想像中更加有情調!而且座位非常闊落很舒適!室外環境也很有feel😍下次黎一定要坐出面打卡.西班牙紅蝦薄切🌟賣相真係超靚😍 Fusion菜真係令人好驚喜💕紅蝦好鮮甜,個醬汁酸酸甜甜好開胃,加埋黑醋波波既點綴好食又清新💯特選級牛冧上蓋扒🌟連接牛腰及臀部位置所以較為稀有🤩餐牌上建議3成熟!以我自己選擇左5成🙈因為我比較喜歡有口感!!牛味濃郁,油脂分佈均勻!,肉汁豐富!醬汁選擇了煙熏海鹽及香草牛油!裏邊仲有薯蓉,整體上令我很滿意好推介👍黑松露薯條🌟薯條比較有幼身口感脆卜卜,黑松露同薯條真係絕配!配菜份量很多好抵食!火灸赤蝦海膽醬樱花蝦意大利飯🌟櫻花蝦半生熟食落更為有口感味道鮮甜無比😋海膽醬好濃郁,而且意大利飯軟硬適中真的好出色👍小店雜果賓治🌟酸酸甜甜同小時候嘅味道一模一樣是回憶🙈荔枝凍檸梳打🌟味道好清新不會過甜我很喜歡這個味道😝