定食 Doraya (厚福街)

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＂丼飯＂最近常常聽朋友說去邊度邊度食丼飯，但當去度邊度食丼飯每次試完都覺得總是欠了一點點，不是份量太少不夠新鮮就是價錢太貴，想要滿意真的那麼難嗎？這間位於尖沙咀厚福街 H8 6樓的「定食 Toraya」又能否給我一個大滿足的晚上呢🤔海膽山盛板 -海膽味濃郁鮮甜，包著爽脆紙菜美味無窮香燒吞拿魚扒、藍鰭吞拿魚大腩、深魚池魚 - 微微燒過的吞拿魚扒外面充滿了吞拿魚油的香味、藍鰭吞拿魚大腩食落甘香味道在口中久久不散、深魚池魚囗感爽脆鮮味無窮油甘魚、帆立貝、活赤貝 - 油甘魚非常新鮮而且是厚切的味道甘甜，帆立貝十分之大隻十分鮮甜，活赤貝味道鮮甜帶爽脆，真的樣樣新鮮👍🏻蜆肉味噌湯 - 在餐牌上看到這個蜆肉味噌湯只需定食加 $10 就可以，當然不會錯過看看蜆的份量就知道十分值得追加，蜆肉也沒有令人失望十分鮮甜，飲到最後也沒有沙。

Happy Friday與好友來到進食，因為限食一小時三十分鐘，所以不用等太久便能入座(8時等到8點半)。單看餐牌已令人期待魚生的鮮味這次叫了定食，有帆立(2粒/4片 $62)，香蔥藍鯨吞拿魚腩蓉(30g $46)，以及藍鯨吞拿魚大腩(3片 $98)。另外還加了$10轉蜆肉味噌湯湯。這個湯不冷，蜆數量是滿意的，可惜有些蜆有沙，湯略微咸。定食份量ok，難得魚生都很厚切！餐牌表明大腩幼滑而且入口即溶，令我滿心期待，可是原本想咬開一半進食，但都咬不繼，而且鮮味不夠，不知是不是我期望太高呢？接著再吃魚腩蓉，是100%手作沒加工，這回又覺得很不錯👌(沾上刺生醬油會有味道一點)與飯混合一起吃又頗開胃的呢！還有最期待的帆立！總共有4片，中間夾著檸檬，可以減低腥味，可是真的說不上鮮味十足，不過大大粒的確幾有口感隨定食附上的配菜也很不錯，當中感覺很韓食的很合口味😂 這款蒸蛋除表面冬菇外，中間有蟹柳肉，又是另一驚喜。

自從二月去完北海道之後，一直對海鮮丼這個食物念念不忘，直到搵到Doraya呢間餐廳，令我有番置身日本食海鮮丼既感覺計埋今次已經係第三次黎，無論中午同夜晚既Menu都係一樣，唔會坐地起價，都幾抵食，以日本一個海鮮丼賣¥2000-3000黎講，呢度百幾蚊一個魚生飯性價比係幾高今次嗌左個自選三色丼，分別簡左生海膽，三文魚子同香燒藍鰭吞拿魚，如果簡4款減＄5，簡5款就減＄10如此類推，另外加＄10升級個湯，多左好多蜆～一個定食係幾豐富海膽鮮甜，唔腥又滑，質素同日本食到既差唔多，當然係北海道最新鮮啦香燒藍鰭吞拿魚燒香過之後竟然比普通赤身更吸引，除非嗌最貴既大腩，否則呢個香燒係好食啲～侍應話生蠔係每日搭飛機到港，之前已經見佢很落力咁推介，今次就試下啦～就咁加少少檸檬汁，清清甜甜咁直落胃部，果真夠「鮮」