古今二 (The ONE)

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📍 古今二呢間壽司店都去過好幾次，出名特色創意卷物！絕對會係你Happy Friday嘅其中一個選擇😈🌪️龍卷風沙律 (大） $98蟹籽同蟹柳絲既份量超多！！！🤤仲多過沙律菜🫢 真係好足料～仲食到中華沙律同青瓜絲，夾埋一齊食好正，口感豐富😌 另外，佢嘅醬汁食落有少少辣🥵，幾開胃！🌀超級龍卷風 $98個名夠曬氣勢！😎配料都唔少㗎，分別有鰻魚、海老、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片～餡料非常豐富🤣冇諗過鰻魚同炸蝦嘅口感咁夾，鰻魚肥而不膩，而炸蝦做到外脆內軟嘅效果，味道好match🫶而芝士就比較濃郁，味道鹹鹹地，食得多可能會覺得有啲膩🫢🕷️蜘蛛 $103外型真係成隻蜘蛛咁🫣主要係用炸軟腳蟹、青瓜、牛油果🥑同蟹柳製成嘅一個壽司卷，材料好足😌軟腳蟹炸得好香脆，唔會炸到乾咗😌仲熱辣辣添！外面亦都淋咗醬汁，味道就酸酸甜甜～😗🐟鹽燒白鰻 $38呢個值得一試！白鰻燒到外皮焦脆，但又唔會食落覺得乾身🥳魚肉嘅質地係爽口，真心有驚喜！食得出食材新鮮，肉質厚實得嚟口感係彈牙🩵🐽鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32鹿兒島黑豚肉既肉質鮮嫩且多汁，逼晒啲油脂出嚟🙈裡面包住粒荔枝，味道幾甜，亦都中和油膩感🫶⭐️好味指數：7.6/10📍 古今二

🥗雜錦刺身沙律 ($108)一上枱就見到正中間澎湃嘅刺身😍有三文魚、油甘魚、八爪魚、三文魚籽、蟹籽，份量一啲都唔吝嗇，撈埋新鮮沙律菜，食到尾都仲有刺身剩👍🏻🍣三文魚牛油果卷 ($65)總共有八件，三文魚肥美，牛油果熟度啱啱好，唔會有苦味😍三文魚同牛油果呢個組合perfect match！🍣蜘蛛 ($103)呢款卷物由炸軟殼蟹、牛油果、蟹柳、青瓜組成，甜甜醬汁搭配卷物，層次豐富好好味😋🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 ($32)荔枝鮮甜juicy，中和返黑豚肉嘅油膩，好好味🤤🐚蒜香牛油燒帆立貝 ($42)帆立貝大粒鮮甜，牛油味香濃，非常香口～

這次約見舊同事，來了尖沙咀The ONE商場內的居酒屋邊吃邊聊天☺️..𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚❥ 龍捲風沙拉HK$88像山一樣的大盤，滿滿的配料，有蔬菜、青瓜絲、蟹柳、蟹籽、海藻和小脆片，少許的辣，吃起來格外清新🍃❥ 蜘蛛 HK$103之前有吃過，是炸軟殼蟹牛油果壽司😍軟殼蟹炸得外面又酥又香，內裡蟹味滿滿，裡面還有些青瓜絲和蟹柳幫助解膩，配上甜甜的沙拉醬，味道豐富，好吃😋❥ 煙花 HK$108這是帶有生辣味三文魚和吞拿魚的壽司卷，新鮮有些黑白芝麻作點綴，上面放了些蟹籽和小脆片來增添口感👍🏻❥ 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 HK$32外層的黑豚肉燒得微微的焦脆，但肉質還是肥嫩的，而裡面包裹著一大顆荔枝，荔枝一嚼即爆，在口中留香。黑豚的油香加上荔枝的香甜多汁，大大的減少了油膩感❥ 鹽燒白鰻HK$38外皮燒得爽口彈牙，內裡肉質鮮嫩，鹹香十足💕..

之前已經同朋友食過古今二喺荃灣嘅分店兩次 前幾日喺尖沙咀行完街 見原來依家喺The One都有分店 於是就去試下😆🍴日式麻醬豆腐沙律 ($88)凍冰冰又滑溜嘅豆腐、三文魚籽、蟹籽、中華沙律、車厘茄、爽脆嘅沙律菜 配上芝麻醬 係一款唔錯嘅前菜沙律份量亦好足 好大碗👍🏻古今二嘅卷物出名好多唔同配撘 超有創意😆 今次叫左兩款卷物 擺盤好靚 好有心思🫶🏻🍴東京爆脆 ($98)呢款卷物入面有吞拿魚同蟹柳 加埋面頭辣辣地嘅沙律醬 幾惹味🤤同埋卷物有微微火炙過 所以食落脆脆地 幾特別🍴蜘蛛 ($103)第二款卷物有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳餡料幾豐富 炸軟殼蟹亦炸得香脆🦀🍴蒜香牛油燒帆立貝 ($42)呢款串燒有驚喜！帆立貝大大粒 牛油味好香🤤推薦❤️🍴鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 ($32)呢款之前都有叫過 今次再encore!黑豚加上香甜多汁嘅荔枝 減低左油膩感 真係一個唔錯嘅配撘🫶🏻

今日係尖沙咀上堂，就係附近搵下食咩，見呢間都幾多人食，就入嚟呢間餐廳食下日式野😙⭐️蜘蛛🕷好多卷物個名都好得意，就隨機選擇一個。卷物入面有蟹柳、炸蝦🍤、黃蘿蔔、翠玉瓜。炸蝦好香，估唔到都包到兩條係入面👍🏻⭐️日式麻醬豆腐沙律🥗豆腐好香豆香味，而且超級滑，就咁唔點醬食都好好食😋。除咗沙律菜之外，仲有蝦籽、魚籽、黑芝麻、芝麻醬配搭一齊食⭐️自家玉子燒🥚經過炙燒🔥，蛋味更出，仲有啲蟹籽添。之後仲放落沙律到一齊食😝

餐廳：古今二地點：尖沙咀The ONE菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品兩款卷物一齊上枱，伴有日式芥末同花瓣。蜘蛛 $103 另加一叫得蜘蛛，當然係用黑色紫菜包住啲飯。蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果同青瓜絲，面頭仲加左少少蟹籽。一客五件，三件身兩件蜘蛛尾。主角炸軟殼蟹真係好脆。如果紫菜脆口啲就更好。超級龍卷風 $98 另加一超級龍卷風一客八件，一共6件身兩件尾。係加左黑白芝麻粒既壽司飯包住紫菜，入面係鰻魚，海老天婦羅，忌廉芝士同青瓜，材料豐富。面頭灑上好多脆片。食落芝士味濃而帶多重脆口口感，包括天婦羅同脆片，而青瓜可以幫助減膩，真係多重味覺口感刺激。兩款串燒一齊上碟，伴有少少沙律解膩。黑豚豬頸肉串 $32 另加一黑豚豬頸肉串一串六件，豬頸肉間肥間瘦，食落爽脆彈牙。而味道少少辣。鹿兒島豚肉荔枝卷串 $32 另加一鹿兒島豚肉荔枝卷串一串三件，係燶面五花腩脆片包住多汁香甜荔枝肉，鹹中帶甜，多重口感味道，唔錯。鹽燒鯖魚 $82 另加一鹽燒鯖魚一大片，燒得燶面，塊皮都好脆吓，而魚肉少鹹

之前係荃灣古今二食過lunch 食物質素好高😍 今次決定試下尖沙咀鋪 睇下有冇咩吾同😛🍀龍卷風沙律賣相好吸引😍 蔬菜🥬 海藻 脆片 蟹柳🦀️ 加埋啲沙律醬同其他醬汁攪拌而成🥗 平時好驚食海藻會有腥味 但係依到完全吾擔心 一啲腥味都冇 好好食🤣 醬汁嘅份量調配得好好 同食材好夾 再加埋脆片增加口感 好好食嘅沙律😋🍀埼玉網燒牛舌牛舌係其中一款餐廳推薦食物 表面油脂平均 望到已經流晒口水🤤 牛舌嘅厚薄適中 咬落口好彈牙🤩 味道夠濃 吾點醬汁都已經好好食☺️ 🍀海老天婦羅海老天婦羅係餐廳其中一款人氣推介食物🍤 炸粉厚薄均勻 少少嘅炸粉包住海老🦐 海老吾會過熟 口感有嚼勁 好新鮮好好食😋🍀蜘蛛見到個名吾洗嚇親 吾係真係蜘蛛黎🤣 係由炸軟殼蟹🦀️ 青瓜 蟹柳 牛油果🥑 整成嘅卷物😛 軟殼蟹好香脆好入味 加埋啲清新嘅食材 令軟殼蟹嘅味道更加突出💛

去開尖沙咀,嚟到The One覓食,俾一個灰黑綠色嘅門面吸引咗,原來係食日本嘢🍣~個日式麻醬豆腐沙律估唔到都幾大🥗,面頭係四塊好滑嘅豆腐,配埋好香嘅麻醬,清爽簡單就好好味👍~下面有新鮮嘅沙律菜同中華沙律,再加埋啲又鹹又香嘅三文魚子,啱晒我口味😋~呢個埼玉網燒牛舌一上檯我就嘩嘩聲😮,因為啲油份超靚!牛舌切得偏厚👅,所以燒完唔會乾,入面仲係食到好多汁💦~外面就係滿滿嘅油份,一入口就覺得好香~天婦羅幾粉都幾薄,有啲金菇,蕃薯,冬菇,一口蕃薯🍠~個人最鍾意蕃薯,軟熟香甜~佢啲壽司名都幾特別,好似呢個蜘蛛🕷,其實係軟殼蟹壽司🍣~脆卜卜嘅軟殼蟹有好香嘅蟹膏味🦀,加埋啲清新嘅沙律菜同牛油果🥑,又靚又好食~食完仍然對佢嘅牛舌念念不忘,因為真係又厚身又多汁又有油香,大推👍~

觀塘工廈區人氣實惠日本料理品牌最近殺入尖沙咀商場開設分店，趁週末前往看看有啥分別新店裝修別致，日式木系裝潢散發濃濃和風禪意設有壽司吧及偏廳，供不同種類的食客用餐海老天婦羅即叫即炸，外脆內軟熱辣辣創意卷物蜘蛛包著青瓜、牛油果、蟹柳及炸軟殼蟹！味道層次分明雜錦刺身沙律有雜錦刺身、三文魚子、蔬菜及車厘茄！新鮮爽口，配料堆至跟火山一樣高琦玉網燒牛舌夠厚肉，燒得又香又爽口另一卷物煙花有辣味三文魚、辣味吞拿魚及脆片！魚蓉魚油豐盈綿潤，入口微辣柔滑

之前食個其他分店覺得幾好食，估唔到尖沙咀又開一間，可惜暫時未有晚市，唯有外賣回家食啦～日式麻醬秋葵豆腐沙律 $82食起來份量都唔少，有新鮮的生菜，軟滑的豆腐，爽口的秋葵，粒粒的蟹籽，撈埋日式麻醬，成為簡單而美味的沙律頭盤。蜘蛛 $96餡料有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，有著熟悉的味道，配搭好好口感豐富。富士山 $88壽司堆上佈滿蟹柳絲形成山狀，而飯捲了牛油果和鰻魚，淋上鰻魚醬汁甚為美味。海老天婦羅 $95炸蝦五件，拎回家依然脆，炸粉薄薄，食落唔覺油膩。鹿兒島豚肉露筍 $30豚肉薄薄充滿肉香，露筍幼身但好多條，食落幾爽口。

今日想同大家介紹一間高質壽司店😚 古今二, 係尖沙咀/ 觀塘/ 銅鑼灣/ 荃灣都有分店, 而今次我地就去咗尖沙咀 The One呢間新店🤨.柚想蝦你 $85我地叫咗呢個做前菜, 份量超多🙈 食沙律🥗最怕就係唔夠醬, 但呢到嘅量超多😚 食到最尾都仲有好多胡麻醬同柚子🤩 酸酸地, 好開胃🥳 入面仲有好多蟹肉, 中華沙律, 蝦仁, 牛油果🥑 同蟹子😛 大推🤩🤩.火山🌋 $92店員會過嚟燒俾你睇, 打卡一流🤣 仲會食到火燒嘅味🥳 真係成個火山咁😂😂 上面全部都係蟹子, 蟹柳同帶子, 啖啖肉!! 超滿足!!!🥳 .蜘蛛🕷️ $96個外型都好似蜘蛛🕷️又係好啱打卡✌🏻 有軟殼蟹, 牛油果, 蟹柳同青瓜絲, 軟殼蟹好脆, 而整體都好refreshing😛.埼玉網燒牛舌 $78真心高質, 好食過唔少串燒店🤤 勁厚肉又唔韌, 啲肉汁鎖實曬🤤 肉味好濃!! 點埋佢俾啲汁會仲好食, 唔會食到好膩, 仲要有5大舊👍🏻.雜錦天婦羅🍤 $98有蝦, 秋葵同紫薯粒, 每樣都有三四舊😛 外脆內軟, 炸得啱啱好✌🏻最鐘意佢啲紫薯粒, 好甜好好食🤤.📍古今二尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖荃灣眾安街68號荃灣

古今二原來開到黎尖沙咀The ONE，地點非常方便，就即刻食返餐試下先。古今二係一間日式居酒屋，主餐牌好新凈，有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類，清酒同飲品。呢度都有做午市定食，價錢基本上都係$100樓下。柚想蝦你沙律 $85 另加一先黎一客沙律。上枱見到好大兜，柚想蝦你沙律即係新鮮沙律蔬菜做底，上面加左少少海草，仲有車厘茄，蘋果粒，柚子肉，蟹子，牛油果粒，同3隻去殼甜蝦，再加上柚子汁而成。不過個醬汁似係日式芝麻醬多啲，有好多醬汁喺底。呢個沙律材料豐富，好多醬汁，非常邪惡不過好食。蜘蛛 $96 另加一叫得蜘蛛，當然係用黑色紫菜包住啲飯。蜘蛛係紫菜卷包住炸軟殼蟹，蟹柳，牛油果同青瓜絲，面頭仲加左少少蟹籽。一客五件，三件身兩件蜘蛛尾。如果紫菜脆口啲就更好。火山 $92 另加一呢個火山真係如假包換。店員將火山放喺一隻放有火石嘅大碟上面，然後喺我哋面前點火，啲火好勁，睇到我嘩嘩聲，好驚喜。火山一客8件，係加左黑白芝麻粒嘅飯卷包住紫菜再夾住蟹柳，青瓜絲同牛油果，飯卷上面係大量蟹柳絲同帶子絲，加左唔少辣沙律汁，味道都幾辣。最頂再加少少蟹籽。味道頗重醬汁

原來尖沙咀新開左古今二，行經the One唔想太多人所以就試吓～呢走沙律賣相好colorful 有柚子，海草，車厘茄同埋牛油果等等嘅配菜。大蝦幾爽口，沙律菜都好新鮮，幾開胃，仲要好大碗叫咗一串鹿兒島豚肉蘆筍，同埋鹿兒島豚肉荔枝串。荔枝串好有驚喜，夠香甜～ 豚肉燒到微焦，兩者估唔到咁夾見佢幾名幾得意就叫左，一上枱先發現原來係咁樣！又真係幾似火山！其實係帶子蟹柳飯卷嚟嘅，上面個pat醬汁就係沙律醬撈蟹柳～ 食落都唔錯～另外仲要多咗一個炸軟殼蟹飯卷，材料同白飯嘅比例岩岩好 軟殼蟹夠香脆但唔油膩～最後叫埋個牛肉壽喜燒，多肉又多菜，大滿足～