HeSheEat (銅鑼灣地帶)

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自從HeSheEat開左以黎，都唔知食左幾多次了，間間分店都長期係人頭湧湧，今日我同朋友放工就衝左去銅鑼灣既分店，好彩早到唔洗等太耐就入到座。小食點了炸雞翼韓式辛辣醬（HK$52）同蟹肉蕃茄牛油果沙律（HK$95）：炸雞翼有種麥記既感覺，我是幾喜歡的～呢個沙律意外地高質，大家都好surprise呢，蟹肉同蕃茄牛油果幾match，夾埋好鮮甜又開胃，配埋餐包一齊食減少左油膩感，讚。主菜是黑松露大蘑菇蘆筍意大利飯 （HK$118）和墨魚汁魷魚扁意粉（HK$108）：朋友最愛既意大利飯，每次黎佢都必食的！黑松露味夠哂重，非常香口。雖然是Risotto，但口感不會太油膩，還是可以多吃幾口。每次食墨魚汁既菜都要鼓起好大勇力呢，因為食完一定會成咀都黑哂，一唔小心就GG了。不過HeSheEat既呢個意粉都是值得一戰的，味道帶少少辣，幾開胃的。黎到HeSheEat點會放過佢地既甜品呢～揀了檸檬忌廉班戟卷（HK$58）同埋拖肥果仁心太軟（HK$62）：個人很喜歡上面的蜜糖脆脆，就咁當甜品食都好OK呢！雖然叫拖肥，但唔算太heavy，飯後食都OK。其實呢個價錢同質素真係非常抵食，難怪成日都咁多人排隊的。

記得小學定中學既時候都會去HESHEEAT食佢地既鬆餅～今日出開銅鑼灣又撞正下午茶時間，就決定返黎回味下(*¯︶¯*)//—蟹肉蕃茄牛油果沙律食正餐前決定要食一食沙律開下胃先～中間晚沙律加左檸檬汁既感覺，食落好fresh~蟹肉蕃茄牛油果係搭埋一齊，蟹肉入面加左黑松露，將呢個配搭塗上細多士到食幾唔錯～辣肉腸蕃茄意粉因為忘了影下午茶meun所以唔sure係咪呢個名。下午茶有多個選擇，價錢around $5x~野飲方面有熱茶（meun上的大多數都露選）凍茶就指定左係某一款梳打～呢碟意粉都不錯～辣肉腸切成粒粒，加左口感，食落又唔會覺得好辣，如果下就想食意粉可以考慮下呢個(*¯︶¯*)炸雞（忘了名字t_t P.S 下午茶meun有哦)食食下突然好想食炸雞就叫左一個～食落炸粉唔會過太多，雖一一個唔好既係舊雞好大塊～女生比較難入口～但是好好食～點埋個醬，完全perfect,解決左我想食炸雞既慾望☺️春雞黑松露意大利飯友人話飯雞好似食緊KFC既燒雞，但個人認為KFC既雞比較濃味～但呢隻雞都做到有味既感覺，唔會食落好乏味，而且一碟入面兩舊雞都係雞脾黎，2個人黎的話剛好一人一隻～講返個飯先，幾好食，百幾蚊食

呢晚放工出左銅鑼灣~拎份生日禮物畀朋友~"交收"完畢後就同男朋友去食晚餐~但企係大街望上銅鑼灣地帶, 見到"HeSheEat",之前聽過朋友話好食~就食佢!睇完menu, 我地叫左:蟹肉蕃茄牛油果沙律($98),炸蘑菇釀雞肉($68),墨魚汁魷魚扁意粉($108),春雞黑松露意大利飯($128),朱古力忌廉班戟卷($58), 岩鹽焦糖厚焗鬆餅($62)~墨魚汁魷魚扁意粉($108)魷魚大大舊~ 好爽口~墨魚汁扁意粉好香~仲帶少少辣~好食!蟹肉蕃茄牛油果沙律 ($98)呢個賣相好靚呀!魚子, 蕃茄, 蟹肉, 牛油果, 層層分明, 顏色又靚!重點係, 蟹肉個層佔最多呀!啖啖蟹肉真心正佢仲有幾片多士仔畀你搽上去食~蟹肉鮮味濃郁~然後配上蕃茄粒粒好清新~再來牛油果CREAMY同魚子粒粒爽口嘅口感~呢個真係好好食!!!!旁邊仲有D新鮮蔬菜做嘅沙律~好健康~炸蘑菇釀雞肉 ($68)一碟有5舊~ 配黑松露蛋黃醬~我第1次食有黑松露味嘅蛋黃醬~又幾好食啵!用來點炸野一流!講返D雞肉~叫嗰陣呢, 我以為係雞肉丸釀 蘑菇,正常都係咁?但好SURPRISE!佢係全隻蘑菇再加一舊雞肉再拎去炸~咁樣出來效果好好

食過幾次都覺得「Hesheeat」係一個同朋友食飯傾計嘅好地方， 所以今次又約左同事一齊黎食過返尋味！😏 蟹肉蕃茄牛油果沙律 ($95)係小編每次黎都必點！ 沙律賣相精美！😍 最底層係軟滑creamy嘅牛油果醬， 第二層係已拆骨嘅啖啖鮮甜蟹肉， 之後就係酸甜清新嘅蕃茄粒， 加上矜貴嘅黑魚子醬， 味道和口感都相當豐富，好味道！😋 又可以將沙律塗係香脆多士上面一齊食， 是另一番風味！ 覺得太膩，可以食下以黑醋、檸檬汁和橄欖油調味嘅雜菜沙律，都幾開胃架！😏 炸雞翼韓式辛辣醬（$52） 炸雞翼即叫即炸，熱辣辣～ 外皮炸得香脆，裡面嘅雞肉保持嫩滑多汁， 蘸上辛辣醬微辣惹味，值得一試！ 虎蝦意大利🇮🇹飯（$128） 一客有三隻大蝦，份量都算合理， 大蝦煎至金黃色，鮮味爽彈， 意大利飯炆煮得入味，軟硬適中，又不失嚼勁， 加上熱溶芝士嘅調味，味道更上一層樓！ 焗龍蝦仔黑魚子牛角包（$102） 嘩，份量超足！ 黑魚子超多，鹹香得黎，又有口感！😎 牛角包焗得香脆可口， 特製龍蝦仔沙律夾係牛角包中間， 份量一點也不吝嗇，肉質鮮味彈牙， 薯條🍟外皮炸得香脆，薯肉軟腍， 旁邊嘅雜菜沙律還可以解一

其實我們到訪了He She Eat很多次，因為主食和甜品都同樣有水準！ 這天八時多到達也不用等位呢，還很幸運的被安排坐在落地玻璃旁。我們首先點了一個前菜－蟹肉蕃茄牛油果沙律 啖啖鮮味蟹肉，配上魚子醬、粒粒新鮮蕃茄和很濃郁的牛油果醬。放在非常脆身的多士上面，整個超配！ 沙律菜加了黑醋和橄欖油，是個很滿足和開胃的前菜呢。好像很久沒吃龍蝦包了，非常想念⋯而這是第一次在He She Eat點這個焗龍蝦仔黑魚子牛角包呢 一上碟就見到黑魚子快要滿瀉出來了，脆卜卜很有咬口。同樣滿瀉的焗龍蝦仔拌上了蛋沙律、蛋黃醬和蟹籽，惹味之餘口感十足。 牛角包熱辣辣充滿牛油香，質感還很酥脆呢！另外我們就點了海鮮意大利飯 一上菜海鮮和芝士的香氣撲鼻！ 除了兩隻煎的很香又爽口彈牙的老虎蝦外，還有鮮嫩的帶子、青口和魷魚。海鮮汁味道很鮮甜，飯粒煙韌又粒粒分明，而且每一啖還有非常香濃的芝士拉絲呢！接著就是甜品時間，和男友各自點了自己最愛的甜品 哈哈！ 我的當然是綠茶心太軟 熱辣辣的心太軟，切開了綠茶熔岩立刻流出來，非常吸引（而且每次都不會fail）！ 最欣賞的是綠茶是回甘的味道，絕對不會過甜。配上開心果碎和最有豆腐味的豆腐雪

經過一天辛勞的工作，放工後即興相約了豬妹妹到銅鑼灣吃個晚飯一出銅鑼灣抬頭就看到以甜品起家的HeSheEat見到佢環境幾靚，除左甜品又有正餐。所以二話不説就決定試下呢度既食物款式都唔少，而且價錢合理因為放工時候已經好肚餓，同埋雖然豬妹妹身形瘦削，但食量卻非常了得最後我地點了2份小食同2份主菜,另外點了一份甜品蟹肉蕃茄牛油果沙律 身為牛油果控既豬仔一見到呢個已經雙眼發光食後更有驚喜沙律份量亦好足牛油果好滑妹creamy 加上蕃茄粒粒同蟹肉，感覺好fresh 。沙律配有一口小多士，將蟹肉蕃茄牛油果配合以黑松露食 非常配合。另一款小食係炸磨菇釀雞肉（配黑松露蛋黃醬）炸蘑菇約有5大粒， 炸得非常香脆可口磨菇好juicy 入裡仲釀入雞肉再配黑松露蛋黃醬一拼享用 CP值高牛油果乳酪冰沙，有淡淡既牛油果味，乳酪味偏重，唔酸味易入口，仲好解喝，大推主菜就揀左墨魚汁魷魚扁意粉，呢個意粉有少少辣，都幾嘢味。鐘意食辣野可以一試。墨魚汁味道夠濃海鮮意大利飯有唔同嘅海鮮，蝦夠爽口，青口同帶子都夠鮮甜，意大利飯軟硬適中最後梗係甜品時間綠茶waffles 夠脆身而且有淡淡綠茶香，配合綠茶雪糕，一凍一熱咁食，十分完美❤️

放工同朋友gathering, 見平時大排長龍的He She Eat居然不用排(可能是時間尚早6:10PM) ，而朋友一直好想嘗試下He She Eat既鹹食，所以就決定食!我們兩個女生，因為見好多野都好想食，結果眼闊肚窄，叫左好多野食。1. 帶子青蘋果焦糖合桃子蜜糖芥末沙律$95好清新的沙律，帶子煎得剛好又大粒，青蘋果本身已經好香，配上蜜糖芥末，又甜又香，令人好開胃!2. 蟹肉蕃茄牛油果沙律 $95好特別的沙律，我覺得係絕對的皇牌! 蟹肉的份量比想像中多，加上底層的滿滿嘅牛油果mix黑松露，好清新開胃的配搭! 沙律有4塊小多士比你揸變成牛油果多士，不過如果小多士的分量可以再多點就好了，因為好味到停唔到口!3. 墨魚汁魷魚扁意粉 $108平時好怕意粉會好乾身，但HE SHE EAT的意粉不會太乾身，黑魚汁的味道好夠濃，而且好足料，有好多魷魚。不過整體有啲辣(特別食到底)，因為朋友唔食得太辣，如果可以點不同辣的程度就好了。不過我自己本身好中意食辣，所以就覺得剛剛好，我食曬成碟!4. 燒豬肋排 $108又有驚喜之一，豬肋骨不得了，因為肉好嫩好好食，而且好易切開，加上甜甜酸酸的醬汁很開胃，整

今日係銅鑼灣同男朋友食dinner，見平時大排長龍的He She Eat居然不用排，所以就決定食! 之前有食過He She Eat的甜品tea，所以一直都想嘗試下佢其他的鹹食。😋😋1.蟹肉蕃茄牛油果沙律 $95我覺得係絕對的皇牌的沙律👍🏻，因為分量好多，而且底層的牛油果mix黑松露好多，加上蟹肉的份量比想像中多，3樣野mixed 得好清新好開胃!😋😃另外，沙律有4塊小多士比你變成牛油果多士，好味到停唔到口，如果小多士可以加錢再添就好了。2.墨魚汁魷魚扁意粉 $108好中意呢個墨魚汁魷魚扁意粉，因為黑魚汁的味道好夠濃，而且好足料，有好多魷魚，意粉唔會太乾身，而且有小小辣，令到中意食辣的我完全食曬成碟!😋3.燒豬肋排 $108好驚喜，因為豬肋骨的肉好嫩好好食，仲好易切開。配菜薯條炸得很香脆，份量好多! 4.牛油果乳酪沙冰 $45男朋人最中意牛油果，所以佢見到牛油果乳酪沙冰即叫。呢個沙冰好出色，質地好smooth，而且酸酸甜甜的乳酪，加上用左成個新鮮的牛油果打，好解渴，好好飲!He She Eat真係無論係鹹食同甜品都好出色，難怪會成日大排出龍。👏🏻餐牌⬇️

同細妺行完Ikea,佢嘈住話要食HeSheEat,咁唯有順下佢意啦,反正我一向都鍾意食佢哋嘅甜品。咁熱嘅天氣一定要飲番杯沙冰解下熱,我地即刻選擇叫左依杯芒果熱情果沙冰。芒果味較為重,但依然隱隱約約可以飲到熱情果味,而且唔算太甜。蟹肉蕃茄牛油果沙律色彩繽紛層層分明,由軟滑嘅牛油果蓉配上鮮甜蟹肉同番茄沙律加上黑魚子醬。食落口感豐富,旁邊仲附上脆多士可以配埋一齊食。炸磨菇釀雞肉外層被麵包糠重重包圍被炸得香脆,內裏包住原隻蘑菇包鑲雞肉蓉,咬落外脆內juicy,雙重口感。班戟先得得薄,帶有微微蛋香,內裏嘅檸檬忌廉酸酸地幾開胃,令到班戟卷整體味道更加清新完全唔會有膩嘅感覺。面頭仲有有好多焦糖脆脆同焦糖醬。每次食完墨魚汁製品嘅食物都會令人個嘴烏卒卒,今次亦唔例外,食完個意大利飯之後成個咀都黑孖孖,意大利飯食落微辣惹味仲夠creamy。八爪魚亦煮得啱啱好夠彈牙。已經唔係第一次食依個黑春雞黑松露意大利飯,今次雞肉明顯地比平時食開嘅’鞋‘不過意大利飯嘅黑松露香氣依舊十足,一上枱就聞到。

銅鑼灣地帶「Hesheeat」係小編經常同朋友飯後甜品嘅地方， 不過其實唔止甜品出名架， 主菜都相當有水準！ 剛好小妹收工話想食綠茶心太軟， 梗係要黎「Hesheeat」啦！ 先食正餐～ 蟹肉蕃茄牛油果沙律 ($95) 沙律賣相相當精美！😍 最底層係軟滑creamy嘅牛油果醬， 第二層係已拆骨嘅啖啖鮮甜蟹肉， 之後就係酸甜清新嘅蕃茄粒， 加上矜貴嘅黑魚子醬， 味道和口感都達至極致，一試難忘！😋 另一個食法， 可以將沙律放係香脆多士上面一齊食， 又是另一番風味！ 覺得太膩，可以食下以黑醋、檸檬汁和橄欖油調味嘅雜菜沙律，都幾開胃架！😏 炸磨菇釀雞肉（$68） 上枱時新鮮熱辣炸好，脆炸得很！ 雞肉釀係蘑菇裏面一齊炸，美味可口， 再蘸上黑松露蛋黃醬，更添美味！👍🏻 焗龍蝦仔黑魚子牛角包（$102） 嘩，份量超足！ 黑魚子多到呢！😍鹹香得黎，又有口感！😎 牛角包焗得香脆可口， 特調嘅龍蝦仔沙律夾係牛角包中間， 份量一點也不吝嗇，肉質鮮味彈牙， 薯條🍟外皮炸得勁香脆，薯肉軟腍，正！😋 旁邊還有雜菜沙律，可以解解膩呢！ 見到有special menu， 梗係要試

這天來到銅鑼灣sogo附近， 來到晚飯時分， 終於去到HeSheEat 之前一直未有時間。就在 商場3樓，落地玻璃， 裝修格局很年青活力少女風。蟹肉蕃茄牛油果沙律$95這個是我全晚最印象深刻的菜式。這個蟹肉蕃茄牛油果塔材料處理得非常好， 番茄並不帶酸清新 juicy， 配上啖啖鮮味蟹肉， 底層牛油果香滑creamy， 味道溫和， 三者配合起來天衣無縫。 旁邊的蒜蓉脆多士， 厚實得來很脆口， 蒜蓉香再配合蟹肉牛油果， 美味到極。是日精選餐湯及餐包 52大蒜薯仔湯， 還好沒有很濃的蒜味， 薯仔打成蓉再煑， 很幼滑很有薯味， 調味適中。 牛角包熱辣辣即叫即焗。 很酥脆充滿牛油香。 虎蝦意大利飯128虎蝦以剝殼，稍為調味再煎香。 海鮮味配意大利飯。 意大利飯煮得煙韌，唔軟唔硬 質地適中。 配上濃濃的海鮮番茄汁和不少焗溶了的芝士在鋪在上面， 惹味非常。海鮮意大利飯$140加入各款唔同海鮮魷魚青口蝦球帶子， 眼看已經豐富之極。 帶子大大粒先煎香剛剛熟冇收縮， 肉質很鮮甜。 這款義大利飯的汁味道又與虎蝦有所不同， 海鮮味更濃。檸檬忌廉班戟卷$58甜品絕對是壓軸好戲。 這個檸檬忌廉班戟卷也做了menu

又到一年一度Sogo 減假日，今天同朋友喺Sogo shopping 後，十分累，要坐下休息下朋友話要食埋甜品，於是，上網搵下餐廳，見到HESHEIT 就喺附近，啱哂朋友要求餐廳位於商場入面，地點寬敞蟹肉蕃茄牛油果沙律沙律賣相精緻，上面有黑色蟹子、中間有碎蕃茄粒、蟹肉，最底層有牛油果蟹肉新鮮美味配埋蕃茄牛油果，連埋脆脆多士一齊食，味道十分夾，好好食白酒牛油汁蜆肉意粉意粉爽囗，唔腍，有囗感，蜆肉肉質鮮甜綠茶紅豆厚焗鬆餅鬆餅綠茶味濃郁，外面香脆，裡面柔軟，夾埋焦糖醬一齊食，甜甜地，味道更加豐富

阿女呢幾日忙住揀科，做阿媽嘅除咗畀啲意見之外，仲可以帶佢去食啲甜嘢鬆弛下神經既然出得去食甜品，不如食埋個晚餐啦。喺銅鑼灣地鐵站E出口，抬起頭望過對面，就見到佢哋嘅靚靚招牌。窗邊大玻璃，坐喺度望到對面嘅building 同埋地面嘅人來人往，個feel唔錯。一人叫咗一個 starter，一個main course，一個dessert。炸磨菇釀雞肉，蘑菇釀喺雞肉上面一齊炸， 炸到金黃色，熱辣辣，裏面仲好juicy 加埋黑松露蛋黃醬，更添美味。蟹肉蕃茄牛油果沙律，賣相相當出色。最底嗰層係牛油果蓉，跟住蟹肉蓉，番茄粒， 最頂嗰層係黑魚子，色彩繽紛。尤其鍾意食蟹肉蓉，啖啖肉，好鮮味春雞黑松露意大利飯，兩隻大雞髀最吸睛， 烤得好香，配上香濃黑松露意大利飯，香氣撲鼻海鮮意大利飯，有青口，魷魚，帶子，大蝦。海鮮生熟度剛剛好，夠鮮味，配上濃濃芝士意大利飯。輪到今晚主角甜品出場， 阿媽同阿女都係綠茶控，我哋揀咗綠茶心太軟，最治癒切開過蛋糕，睇到綠茶軟心徐徐流出唔係得個睇字，綠茶味濃，回甘。加上清新嘅豆腐雪糕，開心果碎，吃得開心。仲有特濃朱古力慕絲，最底嗰層朱古力忌廉，上面朱古力脆脆加上朱古力雪糕。朱古力味好