十和田總本店

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有朋友介紹十和田CP值幾高揀左日閒日夜晚黎食日式料理估唔到星期三既Dinner都好多人 7點半一入座就已經Full House 點餐係用App落單 好方便▪️蟹膏沙律 - 勁蟹肉蟹膏, 好癲, 唔使講 就咁睇相都知係必食啦▪️火炙秋刀魚壽司 - Seasonal野, 即刻叫左黎試下, 幾好食 無腥味 可以一試▪️丼飯好抵食🤩🤩 其實佢全部丼飯都好抵食亦都好多種類選擇, 由於太貪心咩都想食, 選擇困難症, 結果叫咗三色丼飯, 有齊香蔥吞拿魚, 海膽,蟹膏.👍

呢一日約左朋友去尖沙咀食野，係網上做定功課尖沙咀有咩好食既日本餐廳，十和田係尖沙咀鬧市中間，搭巴士或地鐵都好容易到達。入左之後掃左QRCode, 呢間餐廳每張櫈下面都有個籃供客人放私人物品。跟任掃QR code點餐啦，我點左三文魚親子飯，我朋友點左雜錦魚生飯，我上網睇到食評話每個餐都好大碗，就叫多個蟹膏沙律食，到我地個餐上枱時，發覺真係好大碗，食物材料好足夠，食左幾啖原來飯已用醋同日本豉油撈底，所以已經夠味道。我食個魚生親子飯三文魚厚切粒，夠新鮮，蟹子又夠鮮味，大大粒口感吾錯，另外想讚下佢哋既芥辣，用粉溝出黎有包裝既質素👍🏻👍🏻我朋友個雜錦都異口同聲話材料夠，魚生新鮮，食完個飯我地再試蟹膏沙律，真係有蟹味，我食到一粒蟹殼😀食完飲左幾杯綠茶就走左，我會推介俾朋友食，性價比相當抵食。😃😃

而間壽司店係尖沙咀超有人氣, 長期有人龍😯今晚去到居然唔洗排隊, 就即管試試🤪🍣蟹膏沙律 ($88)❗️必點❗️個樣雖然其貌不揚, 但內有乾坤😏入面爆多蟹肉絲, 撈埋蟹膏一齊食, 超鮮味❗️😍味道超級濃郁, 夾埋雜菜仲會無咁膩🥰🍣三色丼 ($188) ❗️必點❗️有蟹肉蟹膏, 海膽, 吞拿魚蓉丼, 岩曬有選擇困難既你🤣吞拿魚蓉完全唔腥, 勁細滑, 連埋京蔥食, 好香☺️海膽入口回甘, 幾濃味, 唔腥😙望落雖然細細碗, 茶碗蒸既大細, 但都幾飽😆🍣火炙左口魚邊丼 ($138) ❗️必點❗️中意食重魚油香既話, 而個丼就岩曬你😋左口魚鋪滿成個碗, 仲有海膽 ,真係誠意十足呀😍魚油勁香, 肥美好味, 海膽唔腥, 超正😜🍣火炙壽司拼盤 ($118)分別係吞拿魚腩, 三文魚, 左口魚, 魷魚, 芝士蝦火炙後壽司更香, 而且佢係用赤醋飯, 唔會過酸, 幾特別😝食材新鮮, 而且丼飯亦好足料好豐富😉物有所值, 值得一試😛😛評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

🍣襯夜晚堂食開返，即刻同屋企人食返餐日本料理，極度推薦呢間喺尖沙嘴嘅十和田總本店 @towada_sushi 🤤嗰日食咗好多菜式，魚生、海膽都好新鮮，食落好滿足🙆🏻‍♀️以下喺推薦菜式🌟大家可以bookmark定，下次去嘅時候可以叫嚟食😆▫️三色丼▫️火炙左口魚邊丼▫️海膽蒸蛋▫️蟹膏沙律▫️炸雞件▫️黑芝麻雪糕▫️海鹽雪糕其實好多菜式都好吸引，但係上面都係我食完之後覺得下次都想食嘅菜式🤤值得推薦🙆🏻‍♀️🌟招牌嘅三色丼簡直係一次過滿足你三個願望🤣🌟火炙左口魚邊丼呢個都好正，左口魚食落好肥美，連下面啲飯都吸滿曬精華🤤🌟海膽蒸蛋個蛋滑捋捋，海膽又好新鮮，正🤩🌟蟹膏沙律超級好味！(本人本身好鍾意食蟹🤣)勁大pat蟹膏同埋蟹肉，連埋啲生菜食非常夾🤤好味到我第二日都回味緊🤣🌟炸雞件雖然好邪惡，但係佢連個炸粉都好入味，驚喜之選🤫🌟最後梗係唔少得甜品啦，試咗三款口味入邊比較推薦黑芝麻同埋海鹽，食落比較濃郁😆

十和田總本店系少數價位新鮮得嚟唔算貴，嘢食份量好足嘅日本餐廳。發掘咗佢應該都四年幾，係一間我間唔時就會掛住想去食嘅餐廳～ 😆 有時好西真係唔晒貴，經得起時間洗禮嘅日本餐廳真係唔會差得去邊。差啲都做唔住...... ⁣⁣難得嘅係佢哋嘅價錢都 Keep 咗係呢個價位好耐，呢幾年都冇加過價。呢一點要俾個 Iike 佢 ⁣⁣雜錦魚生飯 🍣 ($108)⁣如果問十和田嘅招牌系咩我一定一定會推薦呢嗰魚生丼。好多人以為作為一個 Foodie 去到邊都鍾意食 gimmicky 嘅嘢 😅 其實簡簡單單一個粒粒魚生飯反而係我嘅摯愛 😍 因為一試就分到高下。佢哋嘅魚生丼系長年都魚生多到滿瀉 😋 種類豐富 - 三文魚、吞拿魚、帆立貝、油甘魚、八爪魚，每一粒嘅大細都相約，大過人哋啲骰仔 size 嘅魚生好多，而且好新鮮 👍🏻 呢個價錢呢種質素徹底超班 ☺️ 值得一提佢哋嘅飯係已經拌咗豉油，調校到已經有味，飯微酸，保留壽司飯嘅風味但唔會蓋過魚生嘅鮮味。 ⁣三色丼 🍣 ($188)⁣比較吸睛同適合打卡嘅選擇就係呢個三色丼，亦都可以滿足到你想食唔同款式丼飯，但又想分明啲咁食嘅願望。呢個 Combo 系 松葉蟹肉絲 +蟹

好似好出名，餐廳都有唔少人排隊。book左枱就唔使排枱面冇餐牌，係憑掃描QR code下單。1.蟹膏沙律一上碟真係嚇親。係咪癡左線，成碟都係蟹肉同埋蟹膏！蟹肉食極都有，份量足料到離譜。菜式應該叫做蟹肉蟹膏生菜吧。蟹肉也算鮮，蟹膏也香。然而成碟食就會覺得越食越鹹，建議3-4人食會好d。2.火炙魚生飯餐牌寫係季節限定有好多魚生，份量照樣好有保證。大部份魚都係燒至半生熟，例如三文魚、吞拿魚、蝦、魷魚、帶子等。三文魚同吞拿魚出奇鮮美好驚喜。三文魚子同出面食嘅味道有d唔同，感覺本身的魚腥味較淡，但多了種鮮味。鰻魚薄身好易入口。個別的魚有更強火炙味，又絕對唔會燒焦，恰到好處。飯主要帶甜味及微酸，非常開胃。飯量之多足夠兩女士吃有餘。3.三色丼三色丼分別有蟹肉蟹膏、海膽、吞拿魚蓉。海膽也算鮮味，配飯一流。而海膽飯面有一些紅色砂糖，中和海膽鹹味，呢一下反而係精髓。蟹肉比起之前沙律的蟹肉明顯更鮮。吞拿魚蓉味道亦好好，而且飯面夾著一塊紫菜襯托單一嘅吞拿魚味令味道變得更豐富。但比較可惜係幾樣野都比較膩，加上叫左蟹膏沙律，膩上加膩。呢d同餐廳冇關。整體食物質素及份量都絕對係中上，勝價比高。然而不足嘅係兩個飲上菜

🌟火炙魚生飯 秋季限定 $138🌟有近8至9款時令魚生，非常豐富經輕輕燒過後魚香味更岀推薦給各位選擇困難症患者，一次過可以嘗盡多款魚生😝*🌟香蔥吞拿魚腩丼 $118🌟魚腩蓉新鮮口感棉滑，份量比赤醋飯還要多！絕對夠餵飽一位成年男士😂但比較容易膩，建議混合香蔥，及以旁邊的漬物解膩😉*❤️必點！🌟廚師推介 馬糞海膽軍艦 $88件🌟滿滿的海膽😍creamy得入口即化，但鮮甜味卻歷久不散，非常濃郁，大愛*❤️必點！🌟海膽蒸蛋 $38🌟雖不是北海道馬糞海膽，但同樣鮮甜份量並沒有因$38元而減料，滑蛋下還鋪了一層蟹柳*🌟平成卷 $138🌟海膽總是常岀現🤗另外還有吞拿魚蓉和三文魚子，味道同樣豐富但如已點上述的香蔥吞拿魚腩丼，便可略過😂味道有點重複，而且前者性價比更高😛*🌟火炙三文魚 $15件🌟🌟三文魚 $15件🌟🌟帆立貝 $28件🌟整體不錯，魚生亦是大大件*❤️必點！🌟蟹膏沙律 $78🌟傻的嗎！超大一碟！程度是明明很喜歡食蟹膏，到食完近期都不想再看見蟹膏😂蟹肉及蟹膏的份量都超級多！非常滿足！

和朋友行街，途經尖沙咀金馬倫道，見到一間燈光相當温暖的日本餐廳，再上網看看食評，正評也不少，碰巧肚子又有點餓，那就決定先醫肚再血併。我們今天不太想食澱粉質，所以主力選擇沙律、刺身。 鯛魚湯，奶白色的魚湯夠熱又鮮甜。赤貝刺身，大約一開四，肉質新鮮彈牙。凡立貝刺身，有3片，每片厚薄算平均，爽口嫩滑。牡丹蝦刺身，約有手掌般大，鮮甜肉厚。日本蒸蛋是我最愛喜食的日式料理之一，加入冬菇片丶蟹柳丶魚蛋片丶白果一起蒸，令鮮味提昇，日式蒸蛋的方法往往能保持著蛋的幼滑口感，亦是一道精緻又營養豐富的菜式。蟹膏沙律，可謂全晚的驚喜丶亮點，新鮮蟹膏味道鮮美，拌以蟹肉絲、厚身新鮮生菜一同吃，更顯蟹味濃厚，簡直心靈大滿足！ 店員體貼有禮貌。另外座位下均設有小籃子可供客人放手袋，這個貼心的設計，對餐廳來說是一個重要的加分位。

同事話好耐無食過日本菜，碰巧大家今晚都要OT，來不及歸家晚膳，剛好又到晚飯時間，同事提議去十和田，位置不太遠，便速速收拾好文件，速去速回。蟹膏沙律 $78蟹膏迷不容錯過，一個大沙律盤上盛載著新鮮翠綠的原片生菜，松葉蟹膏堆滿了整個生菜頂層，大量蟹肉絲被蓋在其中。以新鮮生菜包著蟹膏、蟹肉一齊食，簡直將蟹的鮮甜味道盡情發揮。甘甜濃郁的蟹膏味，鮮味無比的蟹肉，每一口盡是一只蟹的濃縮精華。三色丼 $178三色丼分別有松葉蟹丼、海膽丼、吞拿魚蓉丼。松葉蟹丼: 同蟹膏沙律的配撘一樣，但這個蟹肉相對較多，配飯更有口感海膽丼: 海膽顏色富光澤, 入口即溶, 甘甜味美吞拿魚蓉丼: 吞拿魚蓉幾近填滿整個杯面，新鮮吞拿魚腩加上大蔥剁成蓉，肉質幼滑黏口，脂香味美。一式三款丼各有特式，同時可與友人淺嚐到三款不同配搭，最適合眼濶肚窄又多心的我。壽司飯呈淺啡色，細問下，原來以赤醋製作，由酒糟釀出來的赤醋，酸味明顯較白米醋柔和，顏色較深，壽司飯入口香醇富層次感，可謂一試愛上。海膽蒸蛋 $38海膽的份量比相像中多，粒粒飽滿鮮甜，而滑滑蒸蛋內伴有冬菇，蟹柳魚蛋片，熱騰騰，用料足，香滑軟熟，必吃之選。海鹽雪糕 $18夢幻粉藍

之前聽過好多朋友推介過呢間喺尖沙咀嘅日本嘢，今日咁啱經過尖沙咀，所以就入咗去試下喇！ 好好彩，去到雖然係晚飯時間，但係都唔使等位。 內裡格局同一般日式餐廳無異，有面向師傅嘅長枱，都有普通座位，枱櫈都唔算大，好彩櫈下有藤籃可以放下嘢。呢到除左一張時令食材推介餐牌之外，其餘餐牌都係透過電話掃QR Code 之後落單。 睇均成個餐牌，壽司同飯比例較多，而且大部分為魚生，可能未必適合唔多食生嘢嘅朋友。好有蟹味，蟹膏密鋪蓋面，入面啖啖蟹肉，好足料，配生菜增加口感，但食得多都幾溜。 色澤幾好，厚切賣相亦好吸引，但唔知係咪因為太大件，咬落都幾韌，大細可以再開半可能會更好。 一啖放晒入口，味道會比較複雜，好似喺個口到打緊交，層次感差少少，但材料好豐富，吞拿魚，三文魚子，海膽，分開試咗樣樣都鮮甜，都算唔錯。吞拿魚冇乜鮮甜味，葱味都唔太突出，但勝在夠多飯，一定食得飽。 食物不過不失，三文魚子、海膽，鮮甜印象都深刻，每款都好佔胃部肚仔空間，好飽呀！

這一間名叫十和田的日本料理店， 究竟跟半澤直樹裏的大和田有什麼樣的關係嗎? 心裏總是奇怪的想。 Ben爺的朋友 也在猜想 Ben爺究竟在想什麼。Ben爺的好朋友 極力推介 蟹膏沙律（78元）， 滿滿的蟹膏蓋上了蟹肉， 聞上去沒有什麼特別， 但是吃進口可就非同凡響， 如果鮮香味有十分的話， 這蟹膏的鮮香味 便拿足十分! 和我們中國人的蝦膏不一樣， 這蟹膏沒有那麼鹹， 可以直接 混和蟹肉一起吃。大吞拿魚腩（60元件） 招牌的淺粉紅像肥豬肉的顏色， 一望便知油潤度十足， 黏附在 高級壽司店才能吃到的赤醋飯上， 賣相一流! 放進口內秒速融化， 完全沒有渣! 超上壽司拼盤（258元） 有兩件吞拿魚壽司， 馬刀貝壽司， 海老壽司 ，海膽壽司，三文魚子，壽司等等。 全部用上赤醋飯， 魚生刀工 工整起角， 海膽鮮甜 凍身。 全部都在水準之上!餐廳裝修簡潔， 木製佈置見日式風味， 用ipad點菜 追上潮流 方便落單。 這家餐廳 Ben爺極力推介!

某個夜晚，友人在尖沙咀約同小人同吃日本菜，還說明是蟹它一蟹！小人相信他又是聽到同事 or 朋友說及，才這麼有興趣！第一道蟹是蟹膏沙律：甫上枱已令人驚豔，蟹膏泛濫的程度多到傾瀉般，翻開下層竟還有大量蟹肉；以生菜包著來吃，似是吃極都吃不完，啖啖都是蟹，超凡的蟹滿足！第二道乃是帆立貝蟹肉丼：這是友人怕不夠飽而叫的。誰知貝肉又是超大碼，三隻佔了半碗；兼且肉厚鮮甜，大得一隻要分三口吃。蟹肉亦是勁多，每一口飯都充斥著蟹肉，何其滋味。第三道乃店之名物三色丼：有蟹膏蟹肉丼、海膽丼和吞拿魚茸丼。雖然之前已嚐過蟹膏蟹肉，但這個加了蔥及芝麻，吃下又是另一回事，另一種香口。海膽鮮美極致、而香蔥吞拿魚茸更是油香豐盈；三款丼真是各有千秋，一次過滿足了三個願望。有時候不一定要到一些高級名店才可以吃到高質蟹宴，就在這裡，小人經已感到極其的蟹滿意。

自從去年生日當天試過他們家的壽司就一直念念不忘！終於在平日的午後找到時間再來了！①午餐壽司set，是每天都不同的配搭喔～ 所有壽司都在水準之上，惟一要挑剔的就數吞拿魚可能放比較久有點乾🍣②另外追加的炙燒左口魚裙邊壽司天啊～也太肥美了吧，一口放進嘴巴裏，魚油都在裡面爆發了！③蟹膏沙律強烈推薦一定一定要點！！你會看著它然後邊吃邊懷疑說，這價錢這份量也太過分了吧！滿滿濃厚的蟹膏下埋藏著滿滿的蟹肉！每一口都可以用生菜包著大量的蟹膏蟹肉吃個過癮～😍

今晚收工約左女友係尖沙咀食晚飯，咁佢就話想日本野啦，開頭我都好頭痕，尖沙咀至到尖東咁多間日本野，究竟邊間好d呢!?咁之後就搵下加勁嘅openrice啦！竟然搵到e間，d相好靚，又多人like同follow,好啦，咁就e間啦！約左佢7點!咁約左7點啦，我6點50左右係門口等佢!見到佢門面都好靚，好有日本感覺，亦都見到有外國人係門口影相，但稍為感覺上門口就欠缺左一個餐牌，如果有個餐牌就相信一定會更加吸引客人。好啦！女友到啦！咁我一入到去就有職員招呼我地啦！帶我地埋位啦！跟住就非常非常有禮貌咁介紹抹茶粉，又拿來一壺熱水，並且清楚詳細咁樣介紹佢地嘅iPad落單apps,好清楚咁樣教我地點樣用，講完就明晒啦！服務非常周到。咁我地就開始睇餐牌啦，其實個餐牌都非常豐富，有壽司，軍艦，卷物，丼，沙律，小食，刺身及甜品等，其中壽司都佔較大篇幅，餐廳都會將唔同嘅魚分別建立為一個大標題，款式多到我同女友都望左好耐，咁但係因為我女友唔太好食生野，想食d熟野，咁我地最後就叫左以下菜式啦！咁係等菜到期間，周圍望下餐廳裝修啦，裝修都唔錯，以木為主，簡單而光猛，咁我就周圍影下相啦，影到個壽司吧果陣，呀靚仔師傅對我做出

呢間位於金馬倫道嘅【 十和田總本店】，主打由資深嘅嘅日籍廚師主理嘅壽司， 食材大多都由日本空運到港， 務求令客人食到日本風味。餐廳裝修簡約，淺色嘅木製傢俬， 感覺清新。 餐廳用咗ipad嚟點菜， 點咗乜野壽司都一目了然。喺食壽司之前嗌咗一個，非常有特色嘅沙律，《蟹膏沙律》$68， 呢個沙律雖然其貌不揚，但卻非常好食， 味道回甘，令人食過返尋味 。 沙律用上新鮮嘅生菜， 食落非常爽口且清甜，上邊淋上甘香嘅蟹膏，食落帶有鹹香之餘， 亦能品嘗到蟹膏嘅鮮味。 誰不知， 蟹膏下面原來佈滿大量嘅蟹肉， 配合埋非常新鮮嘅生菜，集「鹹香」、「鮮味」、「甘甜」於一身。另外亦叫咗個《海貝壽司拼盤》$228， 呢個拼盤嘅壽司， 全都係貝殼類海鮮， 每款海鮮刺身都各有特色。左下角：【帆立貝壽司】， 貝柱肉質彈牙爽口，味道鮮甜，夠厚實。下左二：橙紅色的【赤貝壽司】口感爽身，咬落爽脆，每口滲出淡淡嘅海水鹹鮮， 成為我其中一款最喜愛的壽司。下左三：【北寄貝壽司】， 今次食到嘅活北寄貝壽司同平時見到嘅紅色北寄貝略有不同， 除咗顏色為深紫色之外，口感亦較軟滑、爽口， 一啲都唔靭，同平時嘅平價北寄貝嘅橡膠口感大大不同。右