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2021-10-27
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9月16日星期六，預約了取純粹冰皮月餅。訂購冰皮月餅的表格上，有是否預約堂食的選項。我看到餐單，日式食物十分吸引。領取月餅當天用餐更可享有9折優惠。所以便預約一位午餐。餐廳位於工廠大廈內。不難找。因為乘客升降機外的牆上有指示餐廳方向。不過，始終在舊式工廠大廈內，感覺有點陰森森。淡木色的木門上了鎖。需要按鈴，待店員應門才能進入。所以，用餐敬請預約。門口有一張二人座木椅。不過，需要預約用餐的話，應該不會有人在外面等候座位。室內空間很大。面對門口的地方有小餅乾、蛋糕和麵包等食物陳列在高矮不一的白色櫃台上。全部都需要預訂。冰皮月餅也在此領取。我待用餐完畢才取月餅。特別之處在左邊有兩層要盤腿而坐的用餐區。所以要脫鞋子。另一個特別的地方是靠近窗邊那一個沙發坐椅。自成一角的座位。像貴賓座。座位在木框架中。桌子與沙發坐椅相連。我看到店員將桌子升高。原來是一個機關。（當時有人使用，所以不方便拍照。）我一個人便坐在面對窗戶的吧枱。雖然是高腳沒有靠背的圓椅子，靜靜地坐著吃東西也感覺舒適。點餐要使用手機自助點餐系統。用餐完畢才到廚房外的收賬櫃台付款。離開前不用自己收拾餐具。飲品最先送上。這是京都焙茶拿鐵配有機
訂購冰皮月餅的表格上，有是否預約堂食的選項。
我看到餐單，日式食物十分吸引。
領取月餅當天用餐更可享有9折優惠。
所以便預約一位午餐。
餐廳位於工廠大廈內。
不難找。
因為乘客升降機外的牆上有指示餐廳方向。
不過，始終在舊式工廠大廈內，感覺有點陰森森。
淡木色的木門上了鎖。
需要按鈴，待店員應門才能進入。
所以，用餐敬請預約。
門口有一張二人座木椅。
不過，需要預約用餐的話，應該不會有人在外面等候座位。
室內空間很大。
面對門口的地方有小餅乾、蛋糕和麵包等食物陳列在高矮不一的白色櫃台上。
全部都需要預訂。
冰皮月餅也在此領取。
我待用餐完畢才取月餅。
特別之處在左邊有兩層要盤腿而坐的用餐區。
所以要脫鞋子。
另一個特別的地方是靠近窗邊那一個沙發坐椅。
自成一角的座位。
像貴賓座。
座位在木框架中。
桌子與沙發坐椅相連。
我看到店員將桌子升高。
原來是一個機關。
（當時有人使用，所以不方便拍照。）
我一個人便坐在面對窗戶的吧枱。
雖然是高腳沒有靠背的圓椅子，靜靜地坐著吃東西也感覺舒適。
點餐要使用手機自助點餐系統。
用餐完畢才到廚房外的收賬櫃台付款。
離開前不用自己收拾餐具。
京都焙茶拿鐵配有機楓糖
$32
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飲品最先送上。
這是京都焙茶拿鐵配有機楓糖。
原價是$42。
定食包含熱蕎麥茶一杯，或加$10要冰茶。
其他飲品可享原價減$10的優惠。
京都焙茶拿鐵配有機楓糖
$32
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側拍看到拿鐵的三個層次。
京都焙茶拿鐵配有機楓糖
$32
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茶味很濃。
卻不會苦。
舌頭嚐到茶末的味道。
亦有淡淡的甜味。
西京燒豆腐配胚芽珍珠糙米定食
$138
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我早已看中了這個西京燒豆腐配胚芽珍珠糙米定食，$138。
要求走五辛。
定食包含季節小菜二品︰楓糖柚子漬番茄和岩鹽枝豆。
醃漬車厘茄有柚子的酸味。
多汁又好吃。
西京燒豆腐
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這個西京燒豆腐外貌很吸引。
豆腐表面有紫菜。
仿燒魚的魚皮。
西京燒豆腐
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紫菜上的醬油味道比較鹹。
搭配味道較單一的豆腐便好。
所以，要將醬油沾滿豆腐。
西京燒豆腐
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認真地仿燒魚，廚師更將豆腐表面界斜格紋。
是仿魚肉的紋理吧？
看到燒成焦黃色的豆腐，眼睛告訴我很好吃。
西京燒豆腐
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豆腐跟魚肉像嗎？
沒有吃過這麼厚又大件的豆腐。
口感超級豐富。
裡面軟綿綿又紮實。
雖然只是豆腐，卻有飽足感。
加上一碗軟糯的珍珠糙米，讓我吃得夠飽。
西京燒豆腐
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你說菜式簡單嗎？
製作其實並不簡單。
你說複雜嗎？
食材其實又不難找。
要將簡單的食材做出與別不同又好吃的菜式，請別要看輕啊。
這價錢是絕對值得的。
特濃黑朱古力慕絲
$25
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定食加$25有特濃黑朱古力慕絲。
我怎會放過甜品呢。
還要是純素。
特濃黑朱古力慕絲
$25
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用70%特濃巧克力製作。
所以，巧克力味道十分濃郁。
口感軟滑。
做得紮實，沒有空氣感。
讓我吃得很滿足。
餐單上還有其他主食和甜品我都很想吃。
不過，觀塘並不是我經常到的地方。
所以，我是要專程到這裡吃東西。
但要預約，要有計劃，不能隨時去。
也許，在其附近的地方有其他事情要做的話會比較容易計劃出行。
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