彩龍茶樓

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排骨鬆軟，又入味，仲要睇住佢新鮮出爐，正蝦餃真係飲茶必食，特別係佢嘅蝦餃，大大粒，d蝦仲要係新鮮嘅，同埋每一啖都有好多蝦肉傳統嘅潮洲粉果，皮簿餡靚，而且入面d料一樣好多好多，正佢最出名嘅西洋菜，好新鮮，加埋佢嘅腐乳醬，兩個味道好夾大大粒鵪春蛋燒賣，一啖都食唔晒好傳統嘅馬拉糕，好鬆軟，唔會實的的，正燒賣同樣地比起出面嘅茶樓係大粒d，好好食金錢肚係好好食，而且舊舊都好大塊抵食鳳瓜就同平時一樣，無咩特別越黎越粉地方有得食雞球大包，大過個拳頭，而且，入面勁多料，好抵食

星期日早上天氣炎熱，遊車河嚟到荃灣川龍彩龍茶居，往日天氣清涼可飲完茶行上大帽山，但今天適逢天氣酷熱，暫且唔行山只去飲茶。喜歡彩龍懷舊色彩，有戶外茶坐，亦有室內茶坐，室內分兩層，亦有冷氣開放，怕熱的朋友可選擇室內雅坐，如選樓上室內坐位亦有玻璃大窗，可遠望附近民居村落，亦可遠望山景花草，心廣神怡！這間茶居是自助取食物，選擇甚多，除平日係酒樓我們常食到的平常點心，亦有懷舊美點，大包、馬拉糕、 鵪鶉蛋燒賣、炸鮮奶…，還有川龍出名自家種植的西洋菜，清甜可口沒有苦澀味仲有出名即叫即撞的香滑豆腐花，滑流香甜，嚟到一定要品嚐沖茶亦是自助，自己選茶葉，水滾茶靚，嘆茶好自在 值得推薦假期悠閒品茶行山的好地方

週日晨明陽光明媚🌞 渣架車去大帽山嘆嘆茶之前黎親都係去端記，今次換彩龍試下 😉 元朗出發，無頭搖又尾擺下，30分鐘上到川龍; 假日上黎泊車真係一大難度 啲車位緊張程度唔好低估，好彩都搵到個位sip到️👌 走過大帽山一轉，你都一定留意到彩龍，群山環抱下, 佢就係大路旁邊🛣️ 一入去地下層就見到佢小小地方唔同部門，有蒸腸粉部🔥 炸點部🍟 同點心部✨ 領咗點心咭後, 通過窄長既樓梯爬到上二樓😩大大既有蓋天棚空間被和暖陽光打穿🌞 呢份味道叫早茶; 可惜太遲黎, 無雀仔叫聲🐦距離完美就差一小步😒 自助式拿餐具、茶壺、開茶、洗嘢😬就係呢度既特色, 搞完一輪清洗準備, 就再度通過長樓梯落番事業部拿嘢食😵入黎已經留意到炸奶🍼 成為首選, 不過最愛既燒賣無貨, 要等😕留意彩龍每輪都係期間限定, 供貨唔多, 一劑同款可能得十籠以內; 好易比啲大戶立晒貨源歸邊🤑炸奶由於都放左一陣, 僅有微暖體溫, 香滑牛奶比炸醬包實, 如果係鮮炸起應該唔錯🤔點心就有牛肉球、排骨、蝦餃; 牛肉球🐂比起茶樓既實, 個心都仲有少少鮮辣粉紅, 似牛排既MEDIUM WELL; 排骨🐷調味有啲重手, 咸咸地咁😑蝦餃大大舊, 裏面蝦, 全

去得川龍，就係想呼吸下新鮮空氣，享受下新鮮食物。係的懷舊茶樓，亦當然享受下自助服務。今次要左幾個點心都有驚喜，係水準之上，下次泥都要再试。春卷係即點即炸，好脆口。豆腐花剛剛整好，rest 左一陣，好滑好滑。芝麻卷已經好耐没見過酒樓賣，芝麻味再重的重正。

趁著週末天氣不錯決定挑戰大帽山，出發前在起點川龍村的一間古式古香的茶樓嘆一盅兩件再出發。知道川龍村大約是有兩間是較有名，因為肚子餓，便直接到近小巴站下車處的彩龍茶樓，下一次再試試另一間。.彩龍茶樓室內的部分有兩層，但因為當天天氣清涼，便選擇坐在室外的位子，也挺涼快。.到了古式古香的茶樓都是要靠自己找位子，再自己去拿碗筷、茶、點心等等。因為以前常到西環的新興，對於這種形式已很熟悉。.而茶樓拿食物的地方也算是挺大的，分開了蒸的點心及煎炸的點心。幸好當日來的人不多，我洗好碗筷的時候，他便拿了食物回來了。.馬拉糕很喜歡吃馬拉糕的我第一時間拜託他記得拿它，馬拉糕很鬆軟，味道不錯。.鵪鶉蛋燒賣來到舊式茶樓點鵪鶉蛋燒賣這種舊式點心是常識吧！燒賣皮薄，清楚看到豬肉跟鵪鶉蛋，而驚喜的是燒賣下仍有一隻蝦。.沙嗲金錢肚味道濃郁，金錢肚有咬口。.鮮蝦菜苗餃鮮蝦跟菜苗的比例大約是一比一，味道不錯但沒有特別次處。.白妁西洋菜特別地分開腐乳，方便可以喜歡點著吃才蘸腐乳，這樣就可以自己控制腐乳的份量，也可以吃到西洋菜最天然的味道。不過其實我倆覺得其實是普遍的炒菜，沒有在網上看到的厲害，但份量真的很多，適合多點人一起分

今天目的地是大帽山郊遊加飲茶第二次來到大帽山的彩龍，對上一次是上年看罷世界杯，零晨五六點友人駕車一起來到，但那次因為茶樓剛開舖，吃的選擇沒有今天的多。樓下全部檯子已有座上客，上層也不錯，很開揚又通風。不便之處就是要上上落落拎東西吃。自己揾檯，拎茶壺揀自己喜歡的茶葉泡茶、沖洗杯碗等，全自助式！再走番落樓下看看吃什麼。先向點心員工開一張點心記錄咭，再揀選想吃的。牛栢葉 春卷拼雲吞 ～ 炸得超香脆馬拉糕 ～ 熱呼呼的大大件足料雞扎 ～ 每件雞扎也由一大片腐皮卷著兩大片魚肚、一條火腿、一條芋頭、一件雞肉椒鹽炸豆腐卜 ～ 熱辣辣的，質地界乎豆腐和豆卜之間。新鮮白灼西洋菜 ～ 來這兒是必吃的啊 ！西洋菜很嫰綠鮮甜 ！！！蒸芝麻卷 ～ 已很少酒樓茶樓可以吃到芝麻卷，每每看到也會令人懷念兒時的味道 ， 這兒的芝麻卷的芝麻明顯不夠，嗅不到芝麻香，只吃到微微甜味

細細個就聽過lee個名喇~~~因為廿年前我來過幾次,都係屋企人帶我去,今天難得天氣咁好,我和老公嚟嘆茶,呼吸下新鮮空氣不過今日唔係假期,沒有山水豆腐花供應西洋菜係必食之選,只係白灼,沒有落油,綠油油得很,食落嫩口爽脆,再加少少甜鼓油食就一流,因為附近有一個西洋菜田,只摘嫩葉部份,唔好食就難,而且一定新鮮.鳳爪蒸籠裡面只剩兩籠,我地兩籠都要晒,一人一籠唔洗爭,鳳爪軟身好林,連骨既位置都好入味,碟底唔會好多油.牛肉要自己落喼汁,牛肉好軟熟,又有馬蹄粒粒,爽與林之間交替,腐皮吸收牛肉汁好入味,加上喼汁味道更加鮮.炸雲吞係另外落order,熱辣辣脆卜卜,好厚要一層一層食,甜酸汁比較稀.叉燒包餡料多,用半肥瘦叉燒,叉燒腸要自己加油,叉燒夠大舊,凸晒出嚟,腸粉滑溜.排骨飯排骨唔算多,不過好入味,好好食,飯比較軟(啱晒我),可能多老人家嚟食,所以唔會好硬.我地邊食邊嘆報紙,又有陽光既溫暖,又有新鮮空氣,真係好舒服又優閒.可以去西洋菜田邊睇下魚毛仔,蜻蜓都不錯.