Lab Eat Bistro (豉油街) (Closed)

相約居於旺角的好友晚膳，她介紹了家附近的一家新式扒房給我這食肉獸餐廳坐落於旺角鬧市，主打年輕活力，走簡潔工業風，裝潢風格以水泥磚牆為主調，樓高三層地下是外賣專櫃，沿樓梯直上一樓至三樓是環境開揚的用餐區，並設有露天平台及私人房間枱與枱之間有一定距離，絲毫不覺焗促！木紋與鐵材搭配的桌椅帶美式風情，掛著不少搞怪的畫作 ，一派休閒氛圍開心些牙西班牙紅蝦薄切配橄欖油魚子及黑醋魚子，十分鮮味薄切紅蝦粉紅透光，帶有少許蝦爽彈感小店製作法式豬鞍扒煎至七成熟，粉嫩幼滑肉汁豐富，肥美肉厚帶有淡淡的橡果香味配蜜糖芥茉及酸酸甜甜的自家製蘋果醬，還有幼嫩BB菜伴碟牛魔王必食美國365穀飼天然牛自選組合有五個部位供選擇建議三成熟的特選級牛臀豚肉上蓋扒油脂均勻分布，肉味香濃，同時具有西冷口感及牛柳甜味調味醬汁阿根廷香草醬口感清新，將牛肉的鮮香帶到不同層次 特色配菜只需加$48，牛油炒鮮菌炒至乾身惹味餐廳會建議搭配的紅酒，澳洲的Harvest Syrah酒體飽滿，單寧圓潤，極配油脂豐富的部位為了餵飽經臨床證實的第二個胃，點了懷舊糖蔥餅拿破崙千層酥將香港人的味覺回憶放入法國皇室最愛的甜品當中，三層比兩層鬆化小店雜果賓治

🤩香煎法式羊架$298真的很喜歡他們的羊架，它有適量的脂肪，使它非常juicy，份量中等，配上乳酪沙拉口味清新😚特選級牛臀肉上蓋扒$388建議為3成熟，肉質軟嫩配上香草黃油和薯角（+$48)，薯角很香洋蔥味，邊緣還帶點脆脆的口感😋荔枝凍檸梳打$68飲用前需攪拌均勻，甜度偏甜，所以我愛喝這個，荔枝味突出，清爽😆熱帶陽光$78喝起來酸酸甜甜的😄西班牙紅蝦薄切$88這是一道意大利風味的開胃菜，有切成薄片的紅蝦和不同顏色的蔬菜作為裝飾。它嘗起來還不錯，就是真的很薄有點不夠喉食物質量不錯，環境也有特色裝潢，可以試試💰人均: $201-400🌟推薦: 香煎法式羊架荔枝凍檸梳打🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 Nevergetfat ~

旺角成日行過依間餐廳都覺得好Grand，難得有朋友都想試就試下。餐廳有三層，空間感十足，以工業風設計為主，燈光昏暗，但內在環境都好乾淨，枱同枱之間距離都好足。前菜西班牙紅蝦薄切，個紅蝦好重鮮味，再加上酸酸地既魚子，好醒胃。火灸赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯，赤蝦岩岩好熟，有少少刺身感覺，同樣隻蝦好鮮，好食。個Risotto唔重忌廉，反而食得出滿滿既海膽味，入面仲有啲櫻花蝦仔，有日式既感覺。聽講依度扒都出名，於是叫左個特選級牛林上蓋扒配蕃薯條。口感好淋好重牛味，點埋mustard /燒汁就錦上添花，不過今次個牛好食，唔洗其他都夠。牛肉下面仲有薯蓉，都幾幼滑。蕃薯條出奇地辣辣地，幾正。飲品方面，依度都有酒同特飲提供。個樣整得好靚。Cocktail酒味比較出帶有少許果味，而Mocktail都比較甜啲，始終都係唔同果汁飲品混製。總結，依間餐廳用料上乘，好多時啲肉類同海鮮唔洗點啲汁去調味已經好好食。另外職員服務態度好好，環境好坐，好適合和朋友一齊黎鋸扒Chill下。

想試Lab Eat Bistro好耐，今日老公終於肯同我嚟，一於食盡佢！前菜揀咗西班牙紅蝦薄切，係一個好特別嘅菜式，將紅蝦壓成薄片，仍能保持蝦嘅肉質同原有嘅鮮味，口感唔錯。呢度牛扒都好多款，而且主張減少烹調時間令肉質保持鮮嫩，所以餐牌上只有頂級牛腰扒建議七成熟，我哋就選擇咗頂級牛腰扒配特濃紅酒汁同松露薯條。牛扒汁係另上，所以可以清晰見到牛腰扒嘅肉質同紋理。牛扒下仲有軟滑嘅薯蓉同炒過嘅雜菌。而伴碟嘅黑松露薯條亦都相當出色，新鮮炸起嘅薯條灑上黑松露碎，另外附上黑松露沙律醬，啖啖充滿黑松露香味。另外仲叫咗比較玩味十足嘅鬼佬黯然銷魂飯，佢嘅叉燒以鴨胸代替豬肉，食起上嚟又別有一番風味。我唔肯定佢嘅雞蛋係咪用上日本高級別嘅蘭王，不過蛋黃嘅色澤就睇得出並非普通貨色。半熟嘅蛋黃用嚟混入飯之中特別香口。呢度嘅環境令你忍唔住要叫返兩杯飲品chill番吓。小店雜果賓治果味濃郁，並非平時飲開嘅糖水。柚子盛放加入咗GIN酒，但酒味唔算太濃，都好容易入口，加上佢嘅茉莉茶底，配合柚子同青檸嘅味道，感覺仍然好清新。

真心俾佢出面個門口吸引左我入去, 入面好大間, 有成2層，座位好大，坐得好舒服。❣️ 西班牙紅蝦薄切 Carabinero de carpaccio $88 - 擺盤好精緻, 食慾大增🤤🤤薄切西班牙紅蝦配欖油，上層佈左魚子同黑醋魚子💖非常鮮味 ，咁大個女都未食過❤️💖❤️‍🔥好幸福呀❣️ 火灸赤蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 Uni risotto, red prawn, sakura shrimp $228- 成碟餸顏色好靚好吸睛- 2隻火炙過既赤蝦, 大大隻~非常鮮甜,彈牙! - 意大利飯外表軟滑但入面帶點煙韌, 而且吸收所有材料的味道精華- 而佢個risotto sauce真係不得了~海膽味好濃郁, 好香，好creamy ~撈埋啲香口既櫻花蝦一齊食! 幸福既味道嚕!❣️ 頂級牛柳仔扒 US.A.Prime grain-fed shoulder tender 9oz $338 (5成熟) - 頂級牛柳仔扒位於胛位交面, 比起一股牛柳更加細緻- 肉味香濃，肉質好鮮嫩，軟腍，鎖晒肉汁係入面~ 配埋佢個特濃紅酒汁再加少少芥辣醬! 更加滋味- 牛扒下面仲有薯蓉同菇，薯蓉整到好細滑!- 配菜揀咗呢款炸薯條

旺角真係個美食天堂🙈朋友推介Lab Eat Bistro!因為之前食過一次已經令佢念念不忘!於是今日我同男友慶祝紀念日一早book位黎食晚餐🥳Omg😳入到去俾我想像中更加有情調!而且座位非常闊落很舒適!室外環境也很有feel😍下次黎一定要坐出面打卡.西班牙紅蝦薄切🌟賣相真係超靚😍 Fusion菜真係令人好驚喜💕紅蝦好鮮甜,個醬汁酸酸甜甜好開胃,加埋黑醋波波既點綴好食又清新💯特選級牛冧上蓋扒🌟連接牛腰及臀部位置所以較為稀有🤩餐牌上建議3成熟!以我自己選擇左5成🙈因為我比較喜歡有口感!!牛味濃郁,油脂分佈均勻!,肉汁豐富!醬汁選擇了煙熏海鹽及香草牛油!裏邊仲有薯蓉,整體上令我很滿意好推介👍黑松露薯條🌟薯條比較有幼身口感脆卜卜,黑松露同薯條真係絕配!配菜份量很多好抵食!火灸赤蝦海膽醬樱花蝦意大利飯🌟櫻花蝦半生熟食落更為有口感味道鮮甜無比😋海膽醬好濃郁,而且意大利飯軟硬適中真的好出色👍小店雜果賓治🌟酸酸甜甜同小時候嘅味道一模一樣是回憶🙈荔枝凍檸梳打🌟味道好清新不會過甜我很喜歡這個味道😝