Dabyida Restaurant and Bar (Closed)

又encore Dabyida brunch buffet, 今次自己一個人，還有大空檔時間才上yoga課, 想坐得舒服點同hea下又來到這裡。環境頗寧靜，即使多人也不會太嘈吵，而且還見到有一大班人在慶祝生日，好開心。飯、意粉、 pizza都不選，因為太多了，所以又點了黑毛豬。未來主菜前，先食點salad、cheese及cold cut。Salad 好新鮮，十分開胃。再食最愛的開心果火腿、cream cheese西班牙黑毛豬配藍啤梨汁薯角依然脆口鬆軟，黑毛豬今次火候適中，全部肉都鬆軟，藍啤梨汁一流，好想要飯或意粉伴汁，哈哈。甜品只食兩款蛋糕已十分足夠，忌廉香滑，一款是每咬一口就感受到每塊玫瑰花味瓣，後者就好像是香芋味。享用完這豐富brunch buffet 有點罪惡感，是時候要做多點運動消耗卡路里。

吃早餐一向是好習慣，不過假日總會遲起床，這樣就變了早+午餐，等如brunch。走到繁華尖沙咀的寧靜一角，在棉登徑的Dabyida去好好享用我的brunch buffet。座位靠近窗邊，落地大玻璃，感受到陽光透進來，懶洋洋地坐在梳化十分舒適。每人先選一個主菜，而其他食物如沙律、甜品等可以在食物區取。Brunch buffet 前菜 - cold cut selection 有4款沙律菜、配料、醬汁，可自制凱撒沙律。右邊是水牛芝士配蕃茄。各款凍盤長通粉、蘋果西芹沙律、蜜桃甜柑鴨胸沙律。芝士也3款選擇。最後甜品的選擇也有熱選的馬卡龍及朱古力慕絲蛋糕。這3款蛋糕賣相有點普通，未知味道又會如何？自制凱撒沙律：羅馬生菜十分新鮮、爽口鮮甜長通粉、蘋果西芹沙律：味道一般蜜桃甜柑鴨胸沙律：蜜桃、甜柑很甜很好吃，而鴨胸切得細條也易入口。水牛芝士蕃茄：水牛芝士味道一向是較淡味，配上蕃茄沒特別。cold cut：左為開心果火腿，淡淡肉味很可口，相對另外3款的巴拿馬火腿、辣肉腸等單吃會偏鹹，如有蜜瓜提供配合味道更佳。芝士類：左下角的芝士質地較幼滑，味適中。而右下芝士質地是硬身、味道很淡。最上的長方形芝士味質感最

平時極少食Brunch，見有間餐廳有Brunch Buffet，而且好似環境唔嘈幾唔錯，所以就趁機黎偷個閒，休息一下～一個Brunch Buffet，最平都只係單單188，唔駛二百有找，令人心動啊而且係Brunch Buffet，前菜甜品均為任食，呢個價錢給予我極大嘅衝動，想立即試試！環境清靜，座椅舒適讓人可以舒舒服服的在一個既優美又寧靜的環境享受食物，靜靜地享受每一分每一秒平日生活忙碌，四周都吵吵鬧鬧的，要有個地方休息一下，不容易啊Buffet之　前菜除了沙律，還有三款芝士跟餅乾、風乾火腿等等，特別是火腿鹹鹹的甘香可口，可算是我在眾多前菜中的至愛此Brunch的主菜單單睇名已經足以讓向來選擇困難的我頭癢了：全部都好像很好吃啊……！仔細思索了好一會，終於決定了這個——西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁會選這個因為感覺平時比較少見亦比較少吃結果發現黑毛豬真的好吃啊，肉質比普通的豬肉完完全全是不一樣，酸酸甜甜的藍啤梨汁非常惹味，新鮮的時候吃味道一流！肉質好特別，不是說很腍或者是硬的，要說的話就是比較爽口，而且一點也不膩，黑毛豬味亦很濃郁一試愛上！好多甜品好開心！甜品START！朱古力味濃郁，個人認為

妹妹辛勞工作地完成Project，當然要好好地慰勞一下個胃啦！這個星期六我不用上班，當然好死唔要臉咁跟埋黎，要佢請埋我食啦！Hahaha...妹妹話呢間係朋友推介的，週末有Brunch Buffet供應，12:00 ~ 2:30pm，價錢也是$188~$288。是日不是很多人，一入去環境整潔，感覺很舒適，沒有鬧市喧嘩聲，實在太悠閒了！餐牌如下：我叫了一客碳燒雪花西冷扒配黑松露燒汁($208)牛扒叫了5成熟，出黎大概6~7成熟，牛味充足，而且肉質軟淋。黑松露燒汁味道不是很大。妹妹叫了一客西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁($288)妹妹稱黑毛豬，不是一般的美味，一定要食。我也食了一口，肉質頗軟，而且味道濃，肉味十足的，和一般的豬是有分別的，油脂分佈也很平均，真的很不錯！其他食品(Salad, Cheese, Cold Cut, Dessert)任食！Salad有已溝好的，也有沙律菜，可自行配上醬汁或醋。沙律菜非常新鮮。Ham 也有數種，配上沙律菜一起食，很好食，如有生果可配更正！甜品也有好幾款，有我最愛我馬卡龍，小小的一個，有多種味道。個人很喜歡這個朱古力蛋糕，很好味！最後來一杯飲品完結這一餐，很