龍鳳祥餃子館 (Under Renovation)

去完九龍公園游水，之後落佐敦搵食平平地簡單一餐為主見到有間新開張嘅小店，食餃子，睇落健康，貼地，價錢親民就直接入去下午1點幾，滿左等下位，一個人，等5分鐘就okmenu 都幾多野睇有飯，又有麵下午茶好似再平d孜然羊肉煎餃 淨餃10隻$63見到有羊肉餃，稔都唔洗稔直接叫，麵都唔洗小見，羊肉lover 一定會咁叫新鮮煎，好脆，爆汁，羊肉味好夠唔食羊嘅唔好叫跟餐+$18 可以有杯飲品加小食我再叫多個雞翼口水雞翼 同 酒香醉雞翼兩個都有特色口水雞，重口味人士必叫酒香醉雞翼 酒香味好重，入哂味豆漿就正正常常

店舖入邊嘅裝修，好古色古香！！主要係食餃子，有八種唔同口味嘅餃子，另外有四種嘅湯底可以揀！我哋揀咗「京蔥牛肉餃子」配「秘製牛犇湯底」（幼麵）！秘製牛犇湯底好入味，有種鮮甜嘅味道！仲有三塊牛肉附送，啲牛肉炆得好琳，有驚喜！而京蔥牛肉餃子，餡料好足料！另外其實仲有叫到一份煎「肉三鮮餃子」（唔好意思，冇影相），咬落去啲餃子有肉汁滴出嚟，有驚喜，值得推介！（每粒餃子都有一條蝦）同埋我鍾意有韭菜，夠惹味嘛！

與友人在佐敦一帶購物，是幫家人購買物品。路過此店，想起曾到過深水步的總店，味道很特出，於是來此再回味一番。這分店面積較小，裝飾也大致相同，只是簡潔一點。我們選擇了兩個麵食，一份小吃，兩杯豆漿，不多也不少。先送上豆漿，豆味濃，甜味剛好。四川擔擔麵，入口麵條柔韌適中，花生氣味很香，可是沒有一般擔擔麵的滯口感，相比下較清，還有點點醋香，估計是加了點白醋的效果，令整個湯及味道變得很清新。白菜豬肉麵配牛犇湯底，牛犇湯底，色澤依然深濃的顏色，有如濃茶一樣，湯濃滿滿肉味，肉味香之餘又沒有羶味，感覺上湯底濃厚度稍淺。選擇了幼麵，同樣地入口柔韌適中，由於選擇牛犇湯底，更顯麵的香味。白菜豬肉餃清而淡，清中帶香，仍然不錯。牛犇一塊一塊，肉味濃厚，沒有羶味。醉雞，有酒香，又可吃到雞肉香味，不會被酒味遮蓋，醉雞下面的青瓜，清爽依然，卻沒有沾到酒的味道。相比與深水步的總店味道沒那濃厚，整體味道依然，香濃而豐有自己的風格及特色，並沒有失掉味道，仍然非常吸引。

呢日同兩個朋友諗住去佐敦搵食，去到澳牛果邊發覺條隊超長，見到隔離呢間龍鳳祥餃子館，都坐滿晒人，幾吸引，我自己本身又好鍾意食餃子嘅，就決定入去試下啦。鋪面唔大，得十幾個位咁～我哋每人叫咗個麵，再加咗餃子share～家鄉紅燒肉拌麵（$50）呢個係朋友叫嘅家鄉紅燒肉拌麵。啲肉煮得好入味同埋好腍，正再配埋下面嘅麵。不過雖然最底有啲汁，但好似唔係好夠，有啲淡味，要自己加豉油先有返啲味。京式炸醬拌麵（$40）呢個係我嘅京式炸醬拌麵，好好味！唔同上面嘅拌麵，呢個係靠啲炸醬嚟攞味。而因為有好多炸醬，所以夠晒味～仲要有好新鮮嘅青瓜，夾埋一齊食好有口感～將力推薦呀！！之後就講下餃子啦～呢到叫嘢食嘅配搭都幾多！可以叫5隻較+湯麵；可以叫10隻淨餃；可以叫嘢食追加5隻淨餃。仲有煎餃可以揀添！我哋就叫咗10隻淨餃，想食埋煎餃，就追加咗5隻煎餃～白菜豬肉餃子（淨餃）（$42）一路食嘅時候都見到餐廳嘅職員喺後面不斷包不斷包，所以好似真係食緊啲新鮮出爐嘅餃子咁！每粒餃子都好大粒、飽滿，個皮有少少少少厚，但都無乜問題～入面嘅肉好少肥豬肉，正同埋係真材實料有好多白菜！追加 韭菜豬肉 煎餃 5 隻（$32）因為想試埋煎餃，

午餐簡單一點，決定食餃子。淨白菜餃餃子味道有兩款，一款比較新鮮，另一款肉味較腥，估計是兩批不同時間製造的，白菜很新鮮爽口甜，餃子肉汁豐富。肉三鮮麵配牛犇湯是豬肉，韮菜及蝦仁，韮菜新鮮味濃，豬肉肉味不夠鮮，蝦仁爽口，整體肉汁豐富，上海麵爽口彈牙，不會太腍，牛犇湯有很香濃的牛肉味，非常清甜。川辣口水雞雞味雖不濃但肉質嫩滑，麻辣味不夠，味道一般。豆漿有凍有熱，大熱天時一定飲凍，豆味幾濃，不會太甜，飲到杯底見到有些豆渣，$5真係抵到爛。

晚飯的時間，我和朋友在佐敦逛街，朋友話想米線，我們經過這間吃米線的店鋪，看見店內環境非常清潔衛生，門口上餐牌的食物選擇延多，店鋪雖然比較細，員工和客人比例十分高，證明店主著重服務的質素，所以便決定入去試一試番茄雞蛋餃子上海麵番茄湯($47)沒有任何肉類的餃子，比較健康，雞蛋嫩滑細密，上海麵爽口微彈，加上自家製的番茄湯肉三鮮餃子上海麵番茄湯($50)餃子內有黏口的豬肉和新鮮的蝦仁，上海麵軟彈煙韌，嫩紅的番茄湯酸辣黃瓜條($32)黃瓜條十分爽口微彈，黃瓜條的份量十分雞，味道酸酸甜甜，令人十分開胃花雕醉雞($58)雞十分嫩滑細密，加上花雕的甘香，令到雞十分富有水份，非常適合這夏日炎炎的時候食用豆漿($5)富有大豆的香味，而且非常便宜整體來說，食物的選擇足夠多，食物的質素非常不錯，食物十分新鮮，價錢十分合理，店員有良好的服務態度有禮貌勤力，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

彌敦道近幾年被金行藥店佔據後, 食肆小店只能向內街搬遷, 上星期經過內街, 發現左右兩條街道全部是餐廳, 大排長龍的光速快餐店旁邊就有一家餃子店, 店鋪名夠傳統及吉祥 - 龍鳳祥星期六下午2時多店鋪內還是坐滿, 店員周不時會走到門口跟客人介紹餐店食品, 進店後, 內在環境具中國風, 牆上餐牌以木牌示人餐具亦印上本店Logo示人主打餃子共7種, 每份有10隻, 可自由配搭+$5 可以雙併, 選五隻餃子可配湯麵, 湯底+$5也有三款可選, 如果想食煎餃, 3點後可+$8, 選擇非常彈性最後選了素三鮮餃子配韭菜豬肉餃子, 酸辣湯湯底材料有雞蛋/木耳/肉絲/荀, 不會太辣, 兩款會餃子混在一齊, 真的要在吃時才知道是吃那一款每粒餃子都包得非常實, 咬一口都沒有散開, 在進吃的期間, 店員在旁邊不停地在包餃子, 非常整齊韭菜豬肉餃子, 韭菜的比例比豬肉多, 餡料切得夠碎, 無可否認是脹卜卜, 真材實料素三鮮(菜仔/甘荀/木耳), 全部餡料切成粒, 煮熟後原汁原味保留在餃子內, 蔬菜餃做得非常好除了餃子, 涼菜款式多, 有細份及大份選擇, 點細份可多試幾款雞絲拌粉皮(細份), 份量絕不比外面餐廳的

我同男朋友都係餃子愛好者，所以有一日見到呢間店就約定搵日黎食。上星期終於有時間黎食啦店舖裝潢走中國風，都幾靚，我地去食個陣都有一兩枱嘅外國客人，睇黎外國人都中意食餃子我地叫左兩款餃子，兩款小食，仲有兩杯豆漿第一款係肉三鮮，45蚊有十隻大大粒嘅水餃，都幾抵。味道同一般的餃子相約，但特別係水餃入面有大大隻原隻鮮蝦，而且啲蝦好爽口，感覺好新鮮。三種材料配搭得都幾好，唔會只有單一種味，口感都豐富。點埋餃子醋同豆瓣醬一齊食👍🏻果然係招牌餃子。另外我們仲叫左個白菜豬肉餃加酸辣湯。份量又係好豐富，酸辣湯加五蚊就有，但入面嘅材料好多，有滿滿嘅雞絲，木耳仲有荀。白菜豬肉餃本身味道都幾好，餃皮厚度岩岩好，配上湯底嘅酸辣味，好惹味，食完仲好飽肚。我地仲叫左兩款小食雞絲粉皮（$20）同千層醬豬耳。兩款小食都比我想像中好食。雞絲粉皮中各材料的比例掌握得好，雞絲，青瓜同粉皮比例差唔多，可以一次過食晒三種材料的味道同口感。味道同一般嘅雞絲粉皮差唔多，不過我中意呢度嘅麻醬落得好多，因為麻醬係呢個小食嘅精華，加埋小小芝麻香，食唔停另一款小食係千層醬豬耳。呢度嘅豬耳係一大片而唔係一小片，一層一層嘅豬耳，所以食落去口感特別

曾經聽朋友說過這家餃子好味，一度想前來試試，但上openrice睇食評又不是那回事，頓時令我卻步。今日下午因要前往佐敦取報告，於是抱持平常心前來"龍鳳祥餃子館"嚐試。未取報告前先在此醫肚，雖然已過了午飯時間，但見店舖內坐無虛席，店員為我安排好坐位後，我便看看餐牌，一邊看一邊很擔心，因見其他食評家敘述此處服務態度很差，心想如果態度真的很差，我便立即離開。但事實她們態度很好，很有禮貌，還主動介紹餐牌內的食物給其他食客。有食客要求換檯，她們亦會跟進。看見這樣，我才安心下單繼續進食。餐牌非常簡潔，有冷麵，湯麵，拌麵(拌麵可以轉飯)，飲品，湯品，餃子和涼菜，選擇都唔少。豆漿 $5 我要凍豆漿，真係好夠凍，有好香豆味，夠滑但不會過甜。四川擔擔麵 $38見餐牌有一隻辣椒，以為不會很辣，所以便點來試試。店員奉上時已經聞到好香濃花生味，先試一啖，果然有料到，堅有啲辣，濃郁的花生味道，加上蔥花，令碗麵更加香，而麵條亦夠爽口，彈牙。素三鮮餃子 $42剩食擔擔麵比較單調，而且黎到點都要點餃子食下。我點了素三鮮餃子，一客有十粒。原來可以轉5隻餃子配麵食，餐牌有註明，是我沒有為意。餃子隻隻都飽滿又大粒，皮薄餡料十

今日跟男朋友打算到尖沙咀看電影，看電影之前我們打算到街上找一找東西吃。。。我們到了佐敦那邊。。。因為佐敦那邊的餐廳較為多。。而且款式都多元化。。。 最後我們入了一間餃子館 我們都是第一次吃這間餃子館門面裝修很新。。。而且門外的食物相片也十分吸引 已經是差不多下午一點多的時間。。店內依然人頭湧湧，食客十分多但幸好店員為我們找上兩個位置，很快我們便可以坐下來看看餐牌了店內大約有二十多個座位。。。但是由於都是午膳時間吧。。而且地點方便及佐敦的人流是十分多。。所以食客真的是十分多。。。餐牌上的對聯別有用心呢餐牌內有很多款不同的餃子，麵條和小食等等。。。我和男朋友也看了一會兒才能下決定點什麼。。。因為全部東西也很吸引。。。我們也怕眼闊肚窄每檯桌子上也放了醋，豉油，豆瓣醬。。供食客使用。。 而且餐匙和餐碟等等。。。也十分具有中國的特色餐廳店員姨姨正在忙著包餃子看到它把滿滿的餡料包進餃子皮內。。看到她很用心而且見到每隻餃子都是真材實料我們點了兩杯凍豆漿。。。豆漿清甜而且不會過甜。。。所以飲起來的時候很解渴，很冰涼醉雞 啖啖肉而且雞肉十分嫩滑。。。但是酒味不算太濃。。。所以對於我不愛喝酒的人來說也很容

下班後拖着疲累的身軀，晚飯還是簡簡單單就好。這天試試這家新張不久的餃子館，每次路過總見店人客不少，該是有一定水準的吧！店面雖小，陳設還是挺雅緻的，只是滿座時感覺擠迫。餐點以麵食餃子為主，也有特色涼菜可選。餃子可選淨食，也可配麵。喜歡香口一點可轉煎餃子或配特色湯底，才不過四、五十元而已，因此晚餐時段很快便告滿座了。 這兒賣的是山東餃子，元寳狀的正是一口一隻的尺寸。餃皮薄透，餡料較少。一般人視之為小食或粉麵配菜，但它在北方餐館是以主食的形式存在，一客十隻的餃子，已是飽足的一頓晚餐了。 跟母親早吃過下午茶的關係，還是選一客十隻的淨餃子好了。韮菜豬肉餃子($40)是最大路的口味，菜肉的比例各半，篩水工夫做得還算乾爽，餃子没有糊作一團。這家的餃子口味偏清淡，餃皮做得極薄，豬肉餡結實有肉香，韮菜香味較單薄，雖然味道説不上是特別，不過難得是没放味精，且没有肥肉，感覺十分健康，若然嫌味道過於清淡，可蘸香醋、豆瓣醬同吃。 想來點特別的，於是選了京蔥羊肉餃子($48)。同樣地餃子没太多的調味，而味道則更見驚喜－每隻餃子咬下都帶有一口湯汁，羊鮮而不羶，味道較韮菜豬肉出色。 淨餃不免太單寡了，添了一道小食，這