西環碼頭 (Closed)

西環是香港其中一個最早開發的地區,以往交通不算方便來到堅尼地城,看到這間西環碼頭餐廳,平時都見幾多人係到食 今日就約左個朋友一齊去對出係昂船州大橋，睇住呢個海景，心曠神怡冰鎮咕嚕肉：配上士多啤犁果香突出，肉排肥瘦恰宜,食落去爽口，感覺到有層次冰鎮鮑魚仔，洗得夠乾淨，食落去爽口，每一口咬落去都好有感覺蒜蓉粉絲蒸元貝扇貝本身，味道還算鮮甜肉厚，帶子燜得軟, 軟硬程度剛剛好,蒸得很好,食落不會太乾及黏牙,粉絲墊底完全吸收元貝的鮮味紐西蘭聖子蟶子非常大隻，新鮮又無沙, 味道鮮甜，爽口鮮甜.彈牙。杏仁片蝦球：蝦球外表沾裹的杏仁片..炸到金黃酥脆~蝦球彈牙，杏仁片香口，外觀漂亮。

已有好一段日子未有到訪西環碼頭，今次和家人在這店吃了一頓晚飯。 晾衣白肉：賣相不錯，白肉夾上青瓜吃一脆一軟，味道清新輕盈。 蒜蓉粉絲蒸扇貝：店外魚缸的扇貝遠比上碟的大，感覺有點被揾笨，下回還是親身指指點點較有保障。說回扇貝本身，味道還算鮮甜肉厚，蒜蓉粉絲汁鹹味稍重。 豉汁聖子皇：食味鮮甜彈牙。 胡椒中蝦：中蝦很細隻，味道不濃郁，胡椒辣味重，但不算惹味吸引。 杏仁片蝦餅：蝦餅彈牙度中規中矩，杏仁片香口，蝦餅味道偏淡。 柚子斑塊：炸漿外層仍算鬆化，斑塊食味不突出。 魚湯魚腐浸勝瓜：普通。 烤豬手：豬手鹹而不香，外皮脆得來稍實，烤煮時間略長了少許。 小碼頭炒飯：炒飯乾身，惹味度保持水準。 雪梨無花果糖水：潤喉甜美。整體來說，食物水準似乎有所滑落，亦影響性價比，期望只是一時失準，下回再試。

久別兩週，今天再來光顧。蒜蓉粉絲蒸扇貝 & 豉汁聖子皇：能保持水準，味道鮮甜，口感爽脆，好食！蒜蓉粉絲蒸象柭蚌：相較扇貝及聖子皇，口感較韌較遜色，都OK嘅。薑葱炒膏蟹：膏蟹D肉質無乜味；蟹膏亦唔夠甘香，口感較實，差DD。炸子雞：雞味OK，肉質略鞋。鹹檸豬手：豬手size很大，肉質味道OK；勝在鹹檸汁夠特別，似柑桔柚子蜜嘅味，都幾好食。錦江海皇豆腐煲：OK。啫啫通菜煲：味道非常香口，好食！紅米帶子炒飯：OK。

很久未去過西環揾食，今次光顧「海邊」嘅西環碼頭。餐廳分室外室內兩部份，講真，就算坐室外都無乜feel，反而較嘈又有人食煙，倒不如坐入便好過。店內裝潢簡單，座位較迫，服務一般。食物方面，舖名既然以「碼頭」為名，又怎可以少得海鮮呢！整體來說，此店海鮮不算便宜，但勝在明碼實價，海鮮以條/隻做單位，價錢啱就食，唔會俾人呃秤。蒜蓉粉絲蒸扇貝：扇貝裙邊爽脆，本身鮮甜，good喎！豉汁聖子皇：和扇貝一樣，同樣鮮甜美味，只是豉汁鹹咗DD。湯浸貴妃蚌：貴妃蚌相較下較普通，反而嗰湯底有驚喜，夾着淡淡胡椒香味，唔錯。錦江海皇豆腐煲：用料算足，豆腐亦算滑；用石頭窩盛載，出品夠熱夠香，OK。小碼頭炒飯：主要有蝦及小蝦乾；炒飯炒得唔錯，夠乾身，亦惹味。啤酒：此店用冰凍玻璃碗盛載啤酒，用以保温防走味。