火車頭越南餐室 (朗豪坊)

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當日跟太太來試試新開的越南餐廳，環境舒適座位寬敞，店員亦很友善餐牌上有詳細介紹火車頭的由來，因此點了火車頭招牌湯河湯底既濃且甜，牛肉非常嫩滑、牛丸彈牙、牛柏葉不韌欖菜肉鬆炒飯炒的很香，欖菜又好味只是有點兒鹹然後是咖哩牛腩煲，同樣濃味咖哩亦很香，牛腩亦很軟滑越南三色椰子雪糕新地有兩條脆脆朱古力餅，兩球雪糕、紅豆及啫哩，甜甜的滿足慾望三合一是前者的加強版，雪糕換成香草味，其他配料一樣，再加配咖啡及酒，配合雪糕食各有另一番的層次及風味

今晚去咗朗豪坊行街買嘢， 接近六點時段 行到腳仔軟開始搵嘢食。 去到food court嗰陣見到有間火車頭食越南嘢。 諗起美味嘅火車頭粉立刻入座。 座位唔算好寬闊，店內全是open嘅area， 每張枱都有戶外傘(當然都是室內)， 配上落地玻璃同日照， 營造了戶外的氣氛， 感覺舒服又開揚。火車頭招牌湯河$98 有齊曬唔同種類材料， 個湯濃而不膩， 入口唔會劲鹹， 有牛味。 牛丸彈牙， 牛腩片香滑， 牛筋骨膠 勁重，又腍又入味， 仲有牛柏葉， 牛爽腩， 炆煮得超入味嘅白蘿蔔， 好豐富樣樣都好好食! 不得不提這個小匙羹碟， 可以方便承載辣椒魚露或其他調味料，細細隻很貼心。蒜蓉牛油雞翼(4件)$63外皮炸得很鬆脆， 滲出牛油香。雞翼很大隻， 咬開仲啖啖肉很juicy !紅酒燴牛尾$118 賣相很靚， 有很多蘿蔔和三色椒配菜。 牛尾炆煮程度非常標準， 唔會軟淋到一咬即散。 軟腍得嚟有咬口。 牛尾都有成6，7件，份量很足。 個汁充滿洋蔥嘅甜 同牛尾香， 撈埋白飯一流! 難怪成為推介菜式。三檸蜂蜜$32有齊青檸，檸檬和鹹檸的味道。 不過如果用梳打水沖比較好。鹹檸 七喜$30咸檸檬已打碎渾入七喜中，

朗豪坊最近開左好多新餐廳，去開旺角行街又多左選擇。呢日同妹妹行到夜晚，揀左去新開嘅越南餐廳🇻🇳試下。果然朗豪坊嘅晚市人流好多，好彩甘岩有人食完，剛好有位。其實去襯食越南餐有幾款食物我地係必點嘅，今次叫左前菜，主菜各一款，然後再叫多個越南法包同甜品。牛油果軟殻蟹紙米凍卷2條（$65）Avocado & Soft Shell Crab Rice Paper Cold Roll軟殻蟹炸得夠脆🦀，入面仲有少少蟹肉，唔會油膩。米紙煙韌，中間包有生菜🥗、牛油果🥑同粉絲，整個組合新鮮唔油膩，不錯吃。火車頭招牌湯河（$98）Signature Rice Noodle Soup with Rare & Cooked Beef, Tendon, Tripe & Beef Ball去到食越南🇻🇳菜，一定要食個Pho🍜。碗Pho嘅份量都幾多，所以草根Share就夠晒啦👭。選擇呢個招牌湯河得一個原因，就是因為多餸呀😆（欲總係好多心❤️）～有生牛肉、牛腩肉、牛筋、牛丸同牛拍葉🐮。生牛肉大大塊，肉質超級柔軟，牛用腩牛筋都好好食👍🏻，而且河粉麵質有咬口，仲可嫁自己加香草🌿落去，加完會再香d。不過要改善嘅係湯底唔夠熱♨️呢