SUL JIB 술집

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韓國菜我多數都係食韓燒，比較少食地道野。呢間新開左冇耐嘅韓國菜，裝修雅致，入到黎揀左卡位坐，有布簾虛掩，感覺私隱度高✨前菜自家醃製韓式泡菜、菇類✨醬油鮑魚帶子$128兩款都係醃好左嘅刺身，味道有啲似潮式生醃，帶鹹醬油味，新鮮✨辣豬皮$88豬皮滑嫩爽口，配上韓式甜辣醬，作為前菜/佐酒小食唔錯✨年糕 $125 相比辣豬皮，辣味更突出，年糕口感軟糯。除左有年糕仲有韓式魚糕、炸芝士吉列豬扒同紫菜粉絲卷。仲要用熱石鍋上，keep住溫暖✨海鮮煎餅$188 白飯魚舖滿成個煎餅面，入面仲有蜆肉、魷魚等等，餡料勁飽滿，煎餅份量都大，適合幾個人分享，蘸上醬料香脆可口✨牛肋骨$520 牛肋骨製作時間需要20分鐘左右，黎到會切好晒連埋骨上，影相打完卡之後，店員就會幫你剪埋骨邊啲部分出黎，口感帶嚼勁，但又唔韌。肋骨肉好軟腍，而且份量幾大😋✨Royal Liquor King Wine 13 $380帶甜味嘅果酒，容易入口，味道輕盈

銅鑼灣近年出現好多高質韓國燒烤酒家,今次嚟到位於銅鑼灣時代廣場嘅SUL JIB 술집，如果你想吃Fine Dining式嘅韓式燒烤,我誠意推介大家可以前來嘗嘗！.餐廳位於時代廣場13樓，位置高級幽靜。每一道菜都非常驚喜美味。呢度食物質素夠高得黎，環境同服務態度都一流👍🏻燈光柔和得黎光線對我地呢D打卡人士超友好！而且卡位仲可以落一道薄簾，倍添私隱度🌟.🥬前菜：泡菜、菠菜一開始就有泡菜同埋菠菜兩款經典前菜，為晚餐揭開序幕🤤.🐙醬油鮑魚帶子 $128醬油鮑魚口感Q彈，帶子新鮮軟嫩又夠大。兩款都感覺超新鮮，醬油調味得宜，一試成主顧～.🐷辣豬皮 $88豬皮唔肥膩，辣味適中開胃。豬皮軟糯得來又唔肥膩，同平時食開嘅燒豬皮口感好唔同，好適合配酒🍻.🥘石鍋年糕 $125韓式獨有小吃，石頭鍋直上！辣中帶點，伴有魚糕、紫菜韓色粉絲卷、芝士炸雞，石鍋年糕好有嚼勁，而且石頭鍋直上令到成餐都keep住到個溫度，一啖就愛上咗！正！.🦐海鮮煎餅 $188新鮮海鮮包裹在餅皮中,炸得金黃脆脆內餅滿滿海鮮。海鮮煎餅厚實滿滿，滿滿嘅海鮮好滿足，一份夠兩三個人分享！點上醬汁味道更佳！.🥩牛肋骨 $520韓牛肋骨用上好調味,肉質

今日經過樓下非常多人, 原因是Time Squre下面有電影宣傳活動餐廳與戲院在同一層, 如果想睇戲再食飯頗為方便裝修簡潔帶高貴, 柔和的微黃燈光更有氣氛感 , 而且令人放鬆, 座位闊落舒適先來的當然是前菜, 食韓國菜一定唔少得今日嘅前菜是麻油菠菜 & 雞脾菇醃得入味而不過火, 味道剛剛好辣豬皮豬皮Q彈充滿骨膠原, 上面撤上滿滿芝麻, 帶有淡淡韓式醬香味年糕 除了有主角年糕之外, 還有 芝士炸豬排、魚糕、外層是紫菜的粉絲卷還有豆苗作點綴年糕煙韌, 而且用石鍋可以keep到溫度, 食到尾聲都仲係熱辣辣, 令最近寒冷嘅季節增添一份暖意海鮮煎餅應該是我在香港食過最足料的海鮮煎餅, 海鮮量超佛心, 每塊都充滿餡料, 與粉漿比例大概8-9:1, 由照片都絕對看得出來而且煎得香口, 外脆內軟, 令人不禁一塊又一塊吃和牛西冷侍應會在面前即煎, 煎好後更會幫忙切開, 客人不需動手厚度十足, 充滿牛肉香味和肉汁, 油脂豐盈飲品LIME SODA 青檸梳打YUZU SODA 柚子梳打兩款飲品味道調配恰到好處, 酸酸甜甜非常開胃

本身都好鍾意食韓國嘢 咁啱發現時代廣場呢間fine dining韓式居酒屋好正😍除左基本韓式料理 亦有較特別嘅starter飲品選擇都好多 除咗咖啡 仲有啤酒燒酒等 同朋友飲杯酒傾下計最適合不過餐廳環境舒服 氣氛不錯 卡位有簾可以放落黎 隱私度極高入座時間有啲晏 我地冇揀到酒同咖啡 叫左柚子梳打同埋青檸梳打 兩杯野飲唔會好甜辣豬皮醬汁甜甜辣辣 豬皮同平時食開嘅好唔同 好厚身 有啲煙韌食唒成碟都唔覺得肥膩👍🏻幾中意呢道菜式醬油帶少少辣味 鮑魚同帶子都好入味 帶子好鮮甜有好多蒜夾埋一齊食仲正😋超大份 除咗白切肉同八爪魚 仲有泡菜 生菜等可以包肉食❤️泡菜似自家製 比較甜同淋身 幾啱我口味八爪魚燒得好香白切肉一啲都唔難咬 而且好濕潤😋包菜食超正呢個pancake真係好有驚喜份量已經好大份 芝士量亦係激量!芝士可以做到拉絲效果😋本身好驚佢係脆卜卜嘅泡菜會影響口感 但呢度嘅泡菜比較淋身 食落口感不錯👍🏻估唔到蛋香味同埋泡菜味會咁夾初時仲驚食唔唒 結果太好食食食下就食唒喇😹.食物不錯 環境不錯 員工服務亦好周到👍🏻見隔籬枱叫份牛肉好正 下次去食下先😋

時代廣場內新開左間fine dining 韓式🇰🇷居酒屋，餐廳內非常雅致，部分卡位有薄紗遮住，而且有一枱可以容納10多個，見佢地係到聚會好有氣氛🥳 2人位置都偏大，唔會迫狹。🍽️白切肉配八爪魚韓國餐廳基本會有嘅白切肉，用料好豐富，有白切肉、泡菜、生菜、紫蘇葉、八爪魚。第一次食配有八爪魚的，但又幾夾，可能係因為八爪魚，好似白切肉嘅口感，煙煙韌韌的，海鮮版菜包肉👍🏻 厚切白切肉加上生菜等配料，一啖過好滿足😋另外仲有韓式蝦醬，蝦醬偏咸，但配無調味嘅白切肉就剛剛好 🍽️辣豬皮滿滿骨膠原嘅豬皮，豬皮處理得好好，冇多餘嘅肥膏喺上面，豬皮口感煙韌，加上甜甜酸酸嘅韓式醬汁，減低左豬皮嘅油膩感。👍🏻🍽️芝士泡菜煎餅冇傳統嘅泡菜煎餅咁乾身，餅底較為軟糯，但餅邊煎得香脆。泡菜味突出，面頭鋪滿芝士，非常飽肚。而且餐廳仲好貼心咁樣切開咗一份份，方便食用😆。泡菜煎餅會配一個醬汁，但我個人比較喜歡點辣豬皮嗰個醬汁😆個人覺得比較夾。🍹Soda 叫左柚子同青檸梳打🍹青新嘅口感可以消滯解膩。一入座嘅時候order左🧊Still Water，飲完soda 亦可以加still water入去，變柚子水。

首先會被這裏大地色系的顏色配搭自然的木紋質感所吸引，再加入了一面白色牆壁，能與啡色牆形成對比，又能擴大空間感，是令人舒適和諧的氛圍，也成了朋友聚會的好地方。而每個卡座都裝有一塊透光的輕沙布簾，確保每一枱客人都可享有私人空間，有種小包廂的感覺俱有私密感。.地道韓國菜如刺身、韓式精緻小食、韓式燒肉、韓牛、醬油蝦蟹都在菜單上。用餐時段生意很好，人潮滿滿都沒停過，是銅鑼灣嶄新聚腳點。推薦還沒買好機票準備出國的朋友們，可以來這享受韓味。.∗ 辣豬皮 $88辣豬皮的辣度比較明顯一點帶點甘口，是比較甜辣甜辣的滋味整體的醬汁給的比較多，不會太重口味豬皮非常彈牙有嚼勁，不會有肥膩的不適感記得要趁熱吃，不然豬皮口感會不同了點一碗白飯來配著吃應該也不錯.
∗ 芝士泡菜煎餅 $165熱熱的煎餅外皮酥脆，內餡有泡菜及蔥末搭配特製的醬油清爽解膩 最強的部份就是有著起司的助攻加持 料多實在的讓人吃的很過癮
煎餅煎的很恰到好處，配料也算多每一口都能吃到滿滿的泡菜滋味.∗ 白切肉配八爪魚丸 $288再來店內招牌的「白切肉配八爪魚丸」也好推薦整個擺盤美美的，是當天最受歡迎的口味尤其加上辣醬跟清爽的生菜或紫蘇葉
把他們通通

大佬黎左銅鑼灣同我食lunch，陪佢去左時代廣場露天位置，幫佢同「男兒當入樽⛹🏻」既人物立牌打卡！打完卡就上去時代廣場食街覓食😜。 時代廣場進駐左間韓式居酒屋SUL JIB，係GYOJASANG旗下既餐廳。餐廳裝修以木系的顏色做主，簡約之中帶點韓式古風，卡位仲有韓式紗簾作點綴。店員好似席前料理咁用心去serve客人。 ⦁Still Water $50/支我地一坐低就問我地要Sparkling（有氣）定係Still（冇氣）礦泉水。一般我地都會嗌Still。最欣賞店員會留意客人是否需要加添水，超級貼心。 ⦁辣豬皮 $88豬皮用左韓式醬汁炒，唔算好辣，仲帶有少少甜味，口感煙韌爽口，食多都覺得膩！算係一個好好既下酒菜🍻。 ⦁韓式年糕 $125年糕一聽就會覺得好滯！尼間既年糕份量唔多，反而配料多，例如魚糕、粉絲紫菜卷等，加埋芝士去中和辣味，用埋石鍋上，keep住熱辣辣既溫度，超正！ ⦁海鮮煎餅 $188煎餅都好大個，大約都有10吋，煎到金黃金黃咁，望到食慾大增。除左大塊之外，配料多到滿瀉，包括八爪魚粒、魷魚、銀魚仔等，十分足料。✨建議人多可以嗌黎share食！ ⦁韓

今日與久違沒有見面的中學同學到時代廣場逛街及吃東西。剛好見到新開張的韓國菜，亦是我們當年的童年回憶，於是一於決定試一試。餐廳佈置木系簡約優雅，卡位的佈置若隱若現，帶點私隱度，可以與朋友聊天。可惜我們沒有book枱，所以未能在卡位進食。餐廳的選擇類型豐富，有新鮮感及創意，有別於一般韓國菜。食肉獸的我們，最後叫了以下的食物。1.辣豬皮（$88）韓國辣豬皮非常爽口，充滿骨膠原，而且一點也不肥膩，夠哂開胃2.猪手（$228）豬手有蔬菜、蒜頭、香蕉、醃蘿蔔多款蔬菜。配以豬手好吃，可以消除肥膩感，同時亦可豐富不同的層次。豬手的肉質不會太淋亦不會太韌，烹調得剛剛好。且份量非常大凡，多人之選。3.芝士泡菜煎餅（$165）外脆內軟的泡菜煎餅送上枱時富有香噴噴的芝士味，煎餅份量大，且厚身。泡菜完全融入餅內，加上面頭的芝士非常滿足飽肚。4.韓牛胸肉（$660）韓牛胸肉，配以五款不同的蔬菜。職員會為我們烹調韓牛及把蔬菜配料整齊地擺盤。韓牛富有濃濃的牛味，食落牛味濃，且有咬口。吃完後還配有泡菜和米飯。米飯配上粒粒切好的酸酸甜甜醃泡菜，味道非常好食。食得好飽的我地，都不知覺把飯食哂。5.LIME SODA（$48

銅鑼灣主打優質韓食居酒屋好有特色，有薄紗簾卡位私隱性高，啱哂同朋友聚會前菜有菠菜同蘿蔔野菌絲好好味～ ▫️辣豬皮超厚身豬皮，滿滿骨膠原爽口有嚼勁，甜辣味好夠唔會好肥膩 ▫️年糕除左年糕，仲有好多炸物芝士豬扒、粉絲紫菜卷同魚糕口感煙煙韌韌醬汁惹味，好滿足 ▫️芝士泡菜煎餅🧀🌶️超足料嘅煎餅每啖都充滿爽口泡菜仲要鋪滿芝士碎 雖然冇拉絲效果但口感味道都好正 ▫️韓牛胸肉🐮主角出場啦韓國空運高級韓牛胸肉油花均勻，入口肉質軟腍夾埋自家製嘅醃菜一齊食牛味濃郁，真係冇得輸仲有泡菜紅米炒飯充滿韓牛油脂香大滿足~ ▫️Sparkling Water

同事見我最近好似食到少少辣， 介紹間新野我試下， 係銅鑼灣開左間新派韓國料理， 一定要品嚐一下先（5⭐️最高）前菜辣豬皮（5⭐️）$88這款比較少見， 豬皮先用凍水泵水， 再用韓式辣醬炒， 所以食落口好爽口👍🏻炒年糕（5⭐️） $98我覺得辣度有7/10 ， 用熱石邊滾邊將辣味滲入年糕內。 除了韓式年糕， 亦有紫菜卷、 芝士， 份量十足❤️海鮮煎餅 （5⭐️）$188足料首選💕， 當中有有蝦、菇、紅椒、有少少菜。 最特別係有白飯魚😍。 食落金香可口😜韓牛胸肉+泡菜炒飯（5⭐️）好特別， 韓牛肥瘦分明， 用熱板炒起。 當中的肥油一點都不浪費， 額外配上泡菜、靈芝菇、韭菜、芽菜、蕨菜。 本以為就甘食😊。 🍹飲品柚子梳打（4.5⭐️）$25重重的柚子， 上面配有西柚， 所以會有種甜酸相撞的感覺😜荔枝梳打（5⭐️)$25尼款飲落清清的， 好岩配食熱辣辣既食物。 😉

韓式居酒屋格局主打ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ。地點就腳，一開業已經吸引不少食客嚐鮮。.微橙暖色主調，裝潢格調高貴優雅。有不少卡座，拉下紗簾自成一角，私隱度高。餐單的設計比想像中直接簡潔，菜式沒有花巧嘩眾的命名，反而令人有一種期待。.➿ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ✿ 辣豬皮 💲88先來一客傳統的辣豬皮韓式小食。深橙黃色的辣醬甜而不膩，辣感輕微，不嗜辣的朋友也不會有問題。很喜歡豬皮滿滿的骨膠原感，加上那濃稠的醬汁質感，令人欲罷不能。.➿ꜱɴᴀᴋᴇꜱ✿ 豬手 💲228韓式豬手雖歸類在小食餐單之內，但與主食份量無異絕不欺場。滿滿的一盤豬手，有數款不同的蔬菜，例如口味各有不同的紫蘇葉、沙律菜和生菜等作配搭，混上韓式辣醬和生蒜粒一起，很滋味。.➿ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ✿ 芝士泡菜煎餅 💲165泡菜煎餅偏向鬆軟有質感，外層鬆脆，加上芝士這款比較新的配搭，更為惹味。.➿ꜱʜᴀʀᴇ✿ 韓牛胸肉 💲660席前料理的一客韓牛胸肉，擺盤甚為「打卡ᴀʙʟᴇ」。服務員會在食客面前將油脂分明的薄切韓牛胸肉，加上數款韓式的醃製小吃，例如泡菜、芽菜、菇物一起炒熟。食客用到一半後，再加上紅米飯和泡菜一起，做成炒飯。主食分量不少，大家緊記要留肚。.