Hungry Monkey (金朝陽中心二期 - Midtown)

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銅鑼灣登龍街飲食集中地, 我們偏愛日式鐵板燒, 今次選擇去   Hungry Monkey,   因為無設最低收費, 食得輕鬆 .  猴子王在門外守候. 店用了猴子起名,  室內也有小猴子畫像.  我們喜歡梳化座位, 感覺比坐吧枱更輕鬆. 流行歌曲在播送, 女友看看黑板, 急不及待點餐 又叫飲品,   兩枝  富士山  柚子梳打, 輕輕一陣柚子味好清新, 梳打夠冰凍又清涼.頭盤沙律: 蕃茄蒜子沙律,  鋪上翠綠青蔥及蒜粒,  賣相吸引.  入口味道酸酸甜甜, 令人胃口大開.芥辣八爪魚冷盤小食 ~   Q彈八爪魚佐上嗆辣的芥末, 帶出了刺激, 口感非常爽.避風塘北海道上肩豚腰肉 ~ 選用避風塘配料, 用上大量炸香蒜, 蔥, 椒粒鋪面, 內裡藏上上肩豚腰肉, 煎得非常香口, 新口味.  唐揚山藥條:   炸得挺香脆,  口感煙韌,  一流小食.鐵板帆立貝:   煎得香香的帶點微焦, 有質感,  肥大而且肉厚,  鮮味十足.煎明太子:   香脆 惹味.  非常好食. 和牛坑腩 ~ 真係優質食材,  必食!外皮封煎得香口,  每片剛五成熟, 可口即融.  和牛牛坑腩確實吃得滋味. 芝士明太子奄

好朋友由多侖多回港探親, 我帶她去銅鑼灣登龍街 Hungry Monkey 見識一下, 猴王子配上彩色的霓虹燈, 令她眼前一亮.香港夜生活仍然繁榮.  店內開放式廚房,  設吧枱,  高枱, 梳化座.  播放流行歌曲,  氣氛相當好. 服務員 送上 Menu & Drink list.  飲品：朋友要柚子梳打, 我 點了悠久之梅𩂋十年熟成梅酒.  配 燒物至正.頭盤沙律: 蕃茄蒜子沙律, 溫室蕃茄,   好新鮮, 爽口味甜, 吃得健康,  配醋汁, 蒜子, 蔥, 好開胃!芥辣八爪魚小食:   好喜歡食八爪魚,  彈牙開胃. 一粒接一粒,  好快食清.唐揚山藥條:  燒得金黃香口, 比食薯條更有質感, 味道更鮮甜,  也可以沾沙律醬.煎明太子:  外皮香脆, 入口鹹鮮惹味.  頂好食. 避風塘北海道上肩豚腰肉:   這上肩豚腰肉只在秋季入口, 味道肥美, 上肩豚腰肉煎得極香口, 伴上大量炒蔥, 蒜, 椒粒, 少辣.   帶出 避風塘風味.鐵板帆立貝:  海產中帆立貝比較好食, 因為啖啖肉.   鮮甜又彈牙. A5和牛坑腩,   已切件, 牛味濃,   入口即融.  和牛牛坑腩肉質軟嫩,

菜色改名創意100分的餐廳😂✅豬茜卷 $88 (正!)香煎豬腩肉片包裹著滿滿的芫茜。充滿香氣同時又juicy的配搭。芫茜控絕對必點!! (但不吃芫茜的應該是地獄料理)✅鐵板帆立貝 $98Size超大的新鮮帆立貝，原粒兩面香煎，再配上焦脆炸蒜顆粒。香口的鐵板做法，讚！✅鐵板聖子 $98新鮮聖子肉切粒上很貼心，而且一樣配上焦脆炸蒜顆粒。喜歡喝一杯的話，送一口梅酒，一口聖子肉，非常搭配！✅泰式御好燒 $138這個火辣辣的口味很泰式。混入泰式酸肉加金不換，鋪上紫菜碎作為主食很不錯！✅松葉蟹肉甲羅燒 $108份量偏大的甲羅燒。燒至有香氣後，混合蟹膏+蟹肉+蟹子=大滿足！如果有白飯撈更過癮。✅頭盤番茄沙律 $28作頭盤的蕃茄沙律蠻清新，完全一掃悶熱的天氣。✅辣酒東風螺 $88這個是完美的佐酒小吃!!本人很喜歡酒浸的小吃，什麼花雕雞、花雕溏心蛋等都很喜歡。這個微辣花椒味撲鼻的東風螺很合口味。吃鐵板燒不光是嘴巴的享受還會看到師傅在你面前表演功架每次吃的時候也會默默地偷偷學藝😂

今日Happy Friday ，所以去咗位於銅鑼灣登龍街的日式鐵板燒店chilli 下，先來杯特式飲品開心下士多啤梨泡酒 ($68) 清酒味不算很濃，加上士多啤梨，甜甜地幾清新檸檬威士忌割水 ($68) 飲飲下開始肚餓就開始叫野食蕃茄蒜子沙律 $28日本蕃茄清甜爽口， 配了小許醋，非常開胃再來一個佐酒小食燒鱈魚干 ($58)鱈魚干燒得很香脆，不點沙律醬會食到燻鱈魚味，點了加咗七味粉的沙律醬，又會有另一番風味，據店員說這是新菜式，如果反應好會放進主餐牌芝士蛋奄列 ($78)奄列做得很嫩滑，而且有蛋香，趁熱食還會有拉絲的效果，芝士和蛋是絕配鐵板帆立貝($98)帆立貝大大粒，肉質鮮甜，和蒜粒、蔥花一齊食，味道更香口😋燒蠔($88) 4隻餐廳是用上日本蠔，非常鮮甜，又Juicy，都幾肥美，唔錯唔錯A5和牛坑腩($168)燒A5和牛坑腩我都係第一次食，坑腩油脂分佈均勻，有淡淡的牛香，入口即溶，十分多汁，師傅燒得啱啱好，讚👍最後當然要來一個甜品福餅 ($18)2粒 桃雪葩 ($68)桃雪葩入口酸酸甜甜，好清香，為這餐飯畫上完美句號餐廳如有新菜式都可以在這黑板找到

食鐵板燒當然少不了清酒，餐牌上有很多選擇，檯面上亦有特別推介的Signature Sake Cocktail。我點了杯荔枝泡酒(Salted Lychee Soda)，清酒味未算很濃，甜甜的荔枝味中帶有微微的咸檸味，味道清新，容易入口。而朋友點的桃味梳打，即叫即開，原支上檯，相當吸引！梅水晶，是用梅醃製鯊魚軟骨和雞軟骨的漬物，佐酒一流，軟骨爽脆，啖啖梅的酸味在口中，非常開胃。比目魚邊沙律上面是火炙比目魚邊，嫩滑得來又有啖啖魚香，與微酸的沙律汁很夾，很有驚喜。A5和牛坑腩油脂分佈極高，肉質腍軟，蘸燒汁都很好吃。托托貝肥美，鮮甜多汁，上面的炸蒜和香蔥都蓋不過鮮甜的蜆味，蒜香反而令其更香口好食。鐵板帆立貝上面同樣有炸蒜和香蔥，帆立貝的表面煎香過和炸蒜味道很夾，入面的肉質腍軟嫩滑，帶出帆立貝的鮮甜。另外點了個新菜式 — 泰式御好燒，麵漿入面有滿滿的椰菜、辣豬肉和豆等等，上面放了木魚絲、辣醬和蛋黃醬，味道很夾，很好吃，口感層次豐富，帶些少辣味，店員還奉上紫菜和薑絲供給客人按個人喜好配搭。環境方面，我們坐吧檯位，餐廳很貼心地在檯下面每個位都有個鈎掛袋用。以鐵板燒店來看，這間餐廳都挺乾淨的。

💃地點易找，好近地鐵，大大霓虹招牌, 包吾會和閨蜜約錯地方啦👯檸檬威士忌 Highball今晚想來點衝擊 😝 我喜歡威士忌，慢慢品飲一杯, 份外有格調，但又怕太醉｡｡。😬那最好 order 一杯Highball🍹，冰凍清爽的微醺感覺, 加上檸檬带出清爽感覺，好適合無風的今夜🤪鐵板帆立貝 🦪🦪有好喝的，當然要配上有檔次的美餚🙆帆立貝🦪🦪是我欣賞的燒物之一，當表面燒得香脆，而內裡肉質仍保持嫩滑感，真是堪稱人間美食👍😘燒鱈魚干🐟🐟🐠呢個燒鱈魚干🐟🐠🐟，真係好啱牙痕痕🤓一邊飲酒一邊傾計時咬佢，燒得微熱，非常脆口，確是佐酒良物👏🍹😝磯煮鮑魚🐚🐚話咗要食層次高的燒物，那又怎少得鮑魚份呢😏原隻鮑魚不容易咀嚼，這裏的厨司會剪開一小一小份🧆吃起來會更彈牙爽口的🐱 火喉必須要控制得好，這樣肉質才能爽彈的😍芝士御好燒🍕韓/日劇內都常常見到燒餅，所以不容錯過機會，立馬叫上😆嘩😍幸好點上了，雖然已肚仔脹脹，但仍然覺得很好味道💯 蛋漿和材料混合得天衣無縫，芝士味道濃郁，口感香脆無比!厨司功架真要讚🎉像在做個人 show 般，不論控制火喉🔥🔥🔥又或調味方面都相當到家，為你打氣💯👍